Bí quyết kinh doanh Online   Thông báo   Hỗ trợ   Đăng ký   Đăng nhập

Bánh bột nếp

Bánh bột nếp

0.0/ 0 đánh giá     Đánh giá       Lịch sử giá      
Loại bánh: Bánh ngọt / Nguyên liệu chính: Bột nếp, Dừa nạo, Đường, Vừng, Lạc, / Cách thức chế biến: Hấp, / Xuất xứ: Miền Nam /
Xem thêm
Hiện tại chưa có gian hàng nào bán sản phẩm Bánh bột nếp trên Vatgia.com
Click vào đây để bán sản phẩm

Mô tả sản phẩm: Bánh bột nếp

Thành phần : (để làm 12 cái)
Bột nhào:
  3 tách bột nếp
  2/3 tách nứoc sôi
  1/2 tách + 2 muổng canh nước lạnh
  12 miếng giấy vuông , cỡ 10 x 10 cm
Nhân bánh :
  2 muỗng canh hạt mè
  1/4 tách đậu phộng rang giã nhỏ
  3 muỗng canh đường
Chuẩn bị
Rang hạt mè trong một cái chảo với nhiệt độ vừa, lắc chảo thường xuyên khoảng 5 phút cho mè vàng, đổ ra một cái chén nhỏ và trộn chung với các nguyên liệu làm nhân còn lại. Để qua một bên.
Lường bột nếp trong một cái chén vừa, tạo một cái lỗ ở giữa bột và đổ nước sôi vào đó, dùng đũa hoặc nĩa khuấy đều cho bột nhào có đủ độ ẩm, thêm nước lạnh và khuấy đều cho đến khi bột nhào thành khối hình tròn.
Nhào bột khoảng 5 phút cho đến khi nhẵn đều. Dùng đậy lại khoảng 10 phút. Cuốn bột thành một hình trụ dài 30cm. Cắt hình trụ thành nhiều miếng khoảng 2,5cm.
Để tạo hình cho mỗi cái bánh, cán miếng bột thành hình tròn dày khoảng 0,5cm, giữ phần bột còn lại bằng cách đậy bằng khăn ướt cho khỏi khô. Đặt 1,5 muỗng cà phê nhân vào giữa miếng bột, nhúm các mép bột lại với nhau cho thật chắc. Lăn kỹ giữa lòng bàn tay để tạo thành mọt khối tròn. Đặt bánh vào giữa miếng giấy sáp vuông. Đậy những cái bánh đã làm bằng khăn ướt trong khi tiếp tục làm những cái bánh còn lại.
Cách nấu:
- Lót một cái khăn ướt dưới đăy của nồi hấp.
- Xếp bánh vào nồi, không để chồng chất lên nhau.
- Đậy kín và hấp trong nước sôi khoảng 10 phút.
- Lấy bánh ra và rắc dừa lên. Dọn lên ngay.

Rao vặt liên quan
Đăng bởi: boyngok9xhp     Cập nhật: 13/02/2015 - 15:00
Được gọi dưới nhiều cái tên khác nhau như Bánh tẻ tiến vua, gói, lá... tùy từng địa phương khác nhau. Hình ảnh: Bánh tẻ Từ lâu nó đã trở thành món ăn truyền thống của...
Bánh quý tộc - 90.000 ₫/ 20 trái
Đăng bởi: chienhang2007     Cập nhật: 21/01/2015 - 07:09
Bánh Trái Cây Đậu Xanh ,Cơ sở sx chuyên sỉ lẻ. Bánh phù hợp cho các bữa tiệc sinh nhật, cưới hỏi,cúng lễ,biếu, tiếp khách, ăn vui,tráng miệng…. vvvv được làm bằng...
Đăng bởi: boyngok9xhp     Cập nhật: 05/11/2014 - 15:40
Được gọi dưới nhiều cái tên khác nhau như Bánh tẻ tiến vua, gói, lá... tùy từng địa phương khác nhau. Hình ảnh: Bánh tẻ Từ lâu nó đã trở thành món ăn truyền thống của...
Hỏi đáp liên quan
Đăng bởi: tiger0303     Cập nhật: 14/06/2017 - 15:59
bánh này ngày trc đi Mỹ mình mua thử về ăn thấy rất ngon mà tìm ở Hà Nội k thấy. Bác nào biết mua ở đâu chỉ giùm mình,đang muốn tăng cân nên cái j ngon là cứ muốn mua ăn thôi....
Đăng bởi: phananhho1612@gmail.com     Cập nhật: 05/06/2017 - 12:14
Khác với các loại bánh trung thu thông thường, loại bánh này lại được làm từ sô-cô-la và kem, một chút ngẫu hứng so với những chiếc bánh trung thu truyền thống. Và sau đây là cách...
Đăng bởi: berthakieu@id.vatgia.com     Cập nhật: 04/11/2016 - 06:12
Tại sao người ta thường tạo những lỗ nhỏ li ti trên bề mặt bánh quy?
  • Sản phẩm mới

  • Sản phẩm nổi bật

  • Sản phẩm xem nhiều

  • Nhiều gian hàng bán