Bí quyết kinh doanh Online   Thông báo   Hỗ trợ   Đăng ký   Đăng nhập

Cá chẽm chiên giòn sốt xí muội

Cá chẽm chiên giòn sốt xí muội

0.0/ 0 đánh giá     Đánh giá       Lịch sử giá      
Cách thức chế biến: Rán, chiên, / Loại món ăn: Món ăn gia đình, / Nguyên liệu phụ: Đường, muối, / Xuất xứ: Việt Nam, /
Xem thêm
Hiện tại chưa có gian hàng nào bán sản phẩm Cá chẽm chiên giòn sốt xí muội trên Vatgia.com
Click vào đây để bán sản phẩm

Mô tả sản phẩm: Cá chẽm chiên giòn sốt xí muội

 Nguyên liệu: 1 con cá chẽm 600-800g, 100g thịt nạc dăm, 50g cá thát lát, 50g giò sống, 5 tai nấm mèo, 1 củ cà rốt, 2 quả cà chua, ớt, ngò, 100g xà lách, củ hành khô, củ hành tây, tỏi, muối, tiêu, đường, 5 muỗng tương cà, 1 muỗng tương xí muội, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè, giấm, xì dầu, dầu ăn.

      Thực hiện: Cá làm sạch rút xương, ướp với tiêu, muối, đường, hành tỏi băm nhỏ, dầu hào, dầu mè. Nấm mèo ngâm nước rửa sạch xắt sợi, thịt nạc băm nhuyễn, cá thát lát đánh dai, giò sống trộn đều ướp chút tiêu, hành tỏi băm, rồi nhồi vào giữa bụng cá dùng chỉ cột sơ lại. Đun sôi dầu ăn cho cá vào chiên vàng trên lửa vừa, trở đều hai mặt cho vàng giòn. Hành tây thái lát mỏng, cà rốt tỉa hoa thái mỏng ngâm giấm đường, ớt, cà chua tỉa hoa.
      * Làm nước sốt: phi hành tỏi thơm, cho tương cà, tương xí muội vào xào đều cho xì dầu, giấm vào và nếm vừa ăn, tắt .
      Thưởng thức : Cho cá ra đĩa lót rau xà lách và hành tây ngâm giấm, trang trí thêm cà, ớt tỉa hoa cho đẹp rưới nước sốt lên hoặc dùng nước sốt để chấm. Dùng nóng.
Rao vặt liên quan
Đăng bởi: huyvu13     Cập nhật: 12/10/2017 - 08:11
Chả cá nha trang hương vị nổi tiếng khắp mọi miền đất nước đâu đâu cũng được biết đến. Các du khách đã từng đặt chân đến Nha Trang luôn luôn thưởng thức qua chả cá khi trở về...
Đăng bởi: honguyentuankiet     Cập nhật: 02/09/2017 - 08:55
Khi nghe đến món cá kho làng Vũ Đại lại nhớ đến quê hương náo nức, nay đã bán giao hàng trên toàn quốc tại : https://goo.gl/zh55vF # Món Cá Kho Làng Vũ Đại ngon nức tiếng bở...
Đăng bởi: thucphamansinh     Cập nhật: 04/08/2017 - 15:00
NHÀ PP THỰC PHẨM AN SINH đai diện các công ty sản xuât thực phẩm:Nhật Nam,Hồng Hà cao Nguyên,Trường An,Đức Việt,Minh Hương,Sông Trăng,Ô Ngon,...Chúng tôi chuyên cung cấp sĩ và...
Hỏi đáp liên quan
Đăng bởi: musicmusic3000     Cập nhật: 13/10/2017 - 21:49
Cần mua máy xay giò chả, cối nồi xay chả lụa, tủ hấp, máy ra viên để làm mở 1 cơ sở chế biến nem chả, cá viên, bò viên...
Đăng bởi: vohoaithanh394     Cập nhật: 14/07/2017 - 16:42
Đăng bởi: ngohanh97sky@gmail.com     Cập nhật: 16/06/2017 - 10:07
Ai cũng biết tủ lạnh là nơi để bảo quản thực phẩm, cả thực phẩm tươi sống lẫn thực phẩm đã được sơ chế. Nhưng không phải ai cũng biết những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh bởi...