Bí quyết kinh doanh Online   Thông báo   Hỗ trợ   Đăng ký   Đăng nhập

Ếch xào lăn

Ếch xào lăn

0.0/ 0 đánh giá     Đánh giá       Lịch sử giá      
Ăn nhẹ, Món ăn gia đình, Hải Sản, / Xào, / Việt Nam, /
Xem thêm
Hiện tại chưa có gian hàng nào bán sản phẩm Ếch xào lăn trên Vatgia.com
Click vào đây để bán sản phẩm

Mô tả sản phẩm: Ếch xào lăn

Đây vừa có thể làm món nhậu vừa có thể làm thức ăn cho những bữa cơm gia đình. Nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến cũng đơn giản nên bạn có thể chiêu đãi bạn bè trong những ngày cuối tuần bằng món ăn này.

Nguyên liệu:

- 1kg ếch

- 4 tép sả băm nhuyễn

- 300 g dừa nạo

- Hành lá rửa sạch cắt khúc

- 20g bột cà ri

- Hành tỏi băm, mỗi thứ 1 thìa cà phê

- 5 tai nấm mèo ngâm nước cho nở lớn

- 100 g lạc rang vàng, giã nhỏ

- Gia vị

Thực hiện:

Chặt đầu, lột da ếch, chặt bỏ chân, mổ bụng moi hết bộ đồ lòng, rửa sạch, để ráo, chặt đùi riêng, thân mình riêng. Ướp vào ếch 20g bột cà ri, + 1 thìa cà phê muối + tiêu, bột ngọt mỗi thứ 1 thìa nhỏ + 1/2 thìa cà phê ớt băm, để trong khoảng 20 phút. Dừa nạo vắt lấy 1/2 chén nước cốt, 1 chén nước dảo.

Bắc chảo lên , cho vào khoảng 2 thìa canh dầu chiên, phi thơm hành tỏi sả, cho ếch vào xào cho săn thịt lại. Đổ nước dừa dảo vào nấu trong khoảng từ 7 đến 10 phút cho ếch mềm và cạn bớt nước. Cho nấm mèo, bún tàu, hành lá vào đảo đều rồi cho nước cốt dừa vào. Tuỳ ý nêm lại với muối, bột ngọt. Đảo đều trong vài phút, nhắc xuống. Rắc lạc rang.

Món này ăn nóng, tùy khẩu vị có thể thay nước cốt dừa bằng nước dùng hoặc thay cà ri bằng ngũ vị hương

(THEO VNEXPRESS.NET)

Rao vặt liên quan
Đăng bởi: thucphamansinh     Cập nhật: Hôm qua, lúc 17:00
NHÀ PP THỰC PHẨM AN SINH đai diện các công ty sản xuât thực phẩm:Đông Nam Á,Hương Việt,Nhật Nam,Hồng Hà cao Nguyên,Trường An,Đức Việt,Minh Hương,Sông Trăng,Ô Ngon,...Chúng tôi...
Đăng bởi: thucphamansinh     Cập nhật: Hôm qua, lúc 17:00
NHÀ PP THỰC PHẨM AN SINH đai diện các công ty sản xuât thực phẩm:Nhật Nam,Hồng Hà cao Nguyên,Trường An,Đức Việt,Minh Hương,Sông Trăng,Ô Ngon,...Chúng tôi chuyên cung cấp sĩ và...
Đăng bởi: thucphamansinh     Cập nhật: 14/10/2017 - 09:00
NHÀ PP THỰC PHẨM AN SINH đai diện các công ty sản xuât thực phẩm:Đông Nam Á,Hương Việt,Nhật Nam,Hồng Hà cao Nguyên,Trường An,Đức Việt,Minh Hương,Sông Trăng,Ô Ngon,...Chúng tôi...
Hỏi đáp liên quan
Đăng bởi: musicmusic3000     Cập nhật: 13/10/2017 - 21:49
Cần mua máy xay giò chả, cối nồi xay chả lụa, tủ hấp, máy ra viên để làm mở 1 cơ sở chế biến nem chả, cá viên, bò viên...
Đăng bởi: vohoaithanh394     Cập nhật: 14/07/2017 - 16:42
Đăng bởi: ngohanh97sky@gmail.com     Cập nhật: 16/06/2017 - 10:07
Ai cũng biết tủ lạnh là nơi để bảo quản thực phẩm, cả thực phẩm tươi sống lẫn thực phẩm đã được sơ chế. Nhưng không phải ai cũng biết những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh bởi...