Gian hàng bán Rao vặt Hỏi đáp Thêm
Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
Thời gian hoạt động: 2 năm 3 tháng
Điểm tích lũy: 0
100%
Sản phẩm đúng giá, còn hàng
- -
Chưa có đánh giá về gian hàng
>2 ngày
Thời gian xử lý đơn hàng
D66 Đường Số 9, P.Tân Hưng, Q.7 (Hồ Chí Minh)
0949993377
0909993377

Cá Linh

Sản phẩm này cập nhật từ ngày 20/05/2013, có khả năng hết hàng.

Cá Linh

Giá: Liên hệ gian hàng để biết giá
  • Cá linh chiên khoai lang miệt đồngSGTT.VN _ Tháng 9, 10 âm lịch miền Tây đã vào sâu mùa nước nổi. Lũ về tràn khắp ruộng đồng. Cảnh đêm vùng đồng bằng mùa này thường sinh động hơn hẳn với những chiếc xuồng ba lá lấp lánh ánh đèn, ngư dân giăng lưới, thả câu...Cá linh chiên khoai lang sợi cuốn với lá cóc ăn hoài không ngán. Ảnh:Đặc biệt cá linh lúc này đã “già lứa”, con nào con nấy lưng xanh lơ, vảy nhuyễn màu bạc óng, vây và đuôi vàng rực. Cá lớn cỡ ngón cái, mập béo, ngọt… như phù sa.Cá linh được cư dân miền Tây chế biến nhiều món hấp dẫn như chiên giòn, kho mía, kho mắm, nấu canh chua bông điên điển… Món nào cũng đậm đà hương vị sông nước miệt đồng.Còn ở chốn phồn hoa đô hội, cá linh nay được chế biến – ngoài những món ngon quen thuộc nêu trên – có phần cầu kỳ hơn. Theo bếp trưởng Bảo Trân của khách sạn Palace, một trong những món chế biến cầu kỳ theo kiểu mới đó là cá linh không cần đánh vảy, lấy mật, chỉ cần ngâm qua nước muối cho sạch nhớt. Để làm món cá linh chiên giòn cần thêm khoai lang bí Vĩnh Long. Khoai lang bí có vị ngọt bùi, khi chiên dễ giòn, đánh bột với trứng rồi cho cá linh và khoai lang cắt sợi cỡ đầu đũa, dài bằng con cá vào trộn đều. Dùng muỗng múc từng phần cá linh và vài sợi khoai cho vào chảo chiên ngập dầu, thấy khoai chín vàng là được.Cá linh chiên khoai lang giòn cuốn với lá cóc non chấm nước mắm tỏi ớt. Cá mềm ngọt lịm lẫn chút nhân nhẩn đắng của ruột cá, khoai lang giòn thơm, lá cóc non chua chua mà nên chuyện cho khẩu vị. Cá linh chiên khoai lang ăn chơi, nhóc nhách hoài trong miệng vẫn chưa thấy ngán.BÀI VÀ ẢNH: QUANG TÂM
Số lượng:
Hiện có 1 sản phẩm
YÊN TÂM MUA HÀNG
Thanh toán
an toàn
Giao hàng
đúng hẹn
Hoàn tiền
nếu sai giá
Nhiều ưu đãi
hấp dẫn
Thông số về sản phẩm:
Cập nhật: 20/05/2013 - 17:59 Tình trạng: Mới
Bảo hành: Không có Xuất xứ: Hàng công ty
Loại cá: Nước ngọt Dạng thành phẩm: Nguyên con
Phù hợp kiểu chế biến: Rán, Hấp, Lẩu, Xuất xứ: Việt Nam
Thông tin về sản phẩm:

Cá linh chiên khoai lang miệt đồng

SGTT.VN _ Tháng 9, 10 âm lịch miền Tây đã vào sâu mùa nước nổi. Lũ về tràn khắp ruộng đồng. Cảnh đêm vùng đồng bằng mùa này thường sinh động hơn hẳn với những chiếc xuồng ba lá lấp lánh ánh đèn, ngư dân giăng lưới, thả câu...

 

Cá linh chiên khoai lang sợi cuốn với lá cóc ăn hoài không ngán. Ảnh:

 

Đặc biệt cá linh lúc này đã “già lứa”, con nào con nấy lưng xanh lơ, vảy nhuyễn màu bạc óng, vây và đuôi vàng rực. Cá lớn cỡ ngón cái, mập béo, ngọt… như phù sa.

Cá linh được cư dân miền Tây chế biến nhiều món hấp dẫn như chiên giòn, kho mía, kho mắm, nấu canh chua bông điên điển… Món nào cũng đậm đà hương vị sông nước miệt đồng.

Còn ở chốn phồn hoa đô hội, cá linh nay được chế biến – ngoài những món ngon quen thuộc nêu trên – có phần cầu kỳ hơn. Theo bếp trưởng Bảo Trân của khách sạn Palace, một trong những món chế biến cầu kỳ theo kiểu mới đó là cá linh không cần đánh vảy, lấy mật, chỉ cần ngâm qua nước muối cho sạch nhớt. Để làm món cá linh chiên giòn cần thêm khoai lang bí Vĩnh Long. Khoai lang bí có vị ngọt bùi, khi chiên dễ giòn, đánh bột với trứng rồi cho cá linh và khoai lang cắt sợi cỡ đầu đũa, dài bằng con cá vào trộn đều. Dùng muỗng múc từng phần cá linh và vài sợi khoai cho vào chảo chiên ngập dầu, thấy khoai chín vàng là được.

Cá linh chiên khoai lang giòn cuốn với lá cóc non chấm nước mắm tỏi ớt. Cá mềm ngọt lịm lẫn chút nhân nhẩn đắng của ruột cá, khoai lang giòn thơm, lá cóc non chua chua mà nên chuyện cho khẩu vị. Cá linh chiên khoai lang ăn chơi, nhóc nhách hoài trong miệng vẫn chưa thấy ngán.

BÀI VÀ ẢNH: QUANG TÂM

Cá Linh là loại cá hoang dã, mổi năm chỉ có vào mùa nước nổi.  Để đánh bắt cá linh, người dân miền Tây thường bơi xuồng và dùng vợt để vớt cá. Cá linh non đầu mùa lớn bằng đầu đũa, vị ngọt, béo, thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ngon độc đáo. Đặc biệt, mùa cá linh cũng là mùa điên điển nở rộ nên món cá linh nấu bông điên điển luôn là món ngon được nhiều bà nội trợ miền Tây nấu đãi cả nhà bởi món ăn này chế biến đơn giản mà lại ngon miệng.

Hỏi đáp gian hàng
Bình luận về Cá Linh
Đánh giá chất lượng dịch vụ
1 điểm 0% (0 vote)
2 điểm 0% (0 vote)
3 điểm 0% (0 vote)
4 điểm 0% (0 vote)
5 điểm 0% (0 vote)
1 điểm 0% (0 vote)
2 điểm 0% (0 vote)
3 điểm 0% (0 vote)
4 điểm 0% (0 vote)
5 điểm 0% (0 vote)
1 điểm 0% (0 vote)
2 điểm 0% (0 vote)
3 điểm 0% (0 vote)
4 điểm 0% (0 vote)
5 điểm 0% (0 vote)
Đánh giá gian hàng
Điểm đánh giá gian hàng: 0     Tìm hiểu về cách tính điểm đánh giá gian hàng
Đánh giá tốt: 0%
1 tuần gần đây1 tháng gần đây6 tháng gần đâyLâu hơn 6 thángTổng số đánh giá
Rất tốt00000
Bình thường00000
Tệ00000
Tổng số đánh giá 00000
Sản phẩm khác từ gian hàng đảm bảo
Cá hồi tươi nguyên con
220.000₫
thuysandaiduong  ·  Hồ Chí Minh
0 187 0
Cá hồi fillet tươi
350.000₫
thuysandaiduong  ·  Hồ Chí Minh
0 238 0
Cá hồi fillet đông
225.000₫
thuysandaiduong  ·  Hồ Chí Minh
0 158 0
Cá Bò Da làm sạch
120.000₫
Leconseafoods  ·  Hồ Chí Minh
0 5 0
Cước vi cá mập thượng hạng 1
1.500.000₫
yensaonhatminh  ·  Hồ Chí Minh
0 35 0
Vi cá mập thô nguyên bộ
5.000.000₫
yensaonhatminh  ·  Hồ Chí Minh
0 53 0
Vi cá mập nguyên bộ thượng hạng
4.000.000₫
yensaonhatminh  ·  Hồ Chí Minh
0 34 0
Vi cá mập thô nhọn thượng hạng
1.200.000₫
yensaonhatminh  ·  Hồ Chí Minh
0 25 0
Cước vi cá mập thượng hạng
1.500.000₫
yensaonhatminh  ·  Hồ Chí Minh
0 59 0
Kỳ cá mập rút xương loại lớn
800.000₫
yensaonhatminh  ·  Hồ Chí Minh
0 28 0
Cước vi cá mập loại 1
1.400.000₫
yensaonhatminh  ·  Hồ Chí Minh
0 64 0
Cước vi cá mập
1.400.000₫
yensaonhatminh  ·  Hồ Chí Minh
0 31 0
Cá bóp nguyên con
150.000₫
thuysandaiduong  ·  Hồ Chí Minh
0 58 0
Trang thông tin, giá cả, cửa hàng bán, bình chọn, hỏi đáp về Cá Linh trong mục
Từ khóa nổi bật trong tuần: loa to, tc, sua, ibm-lenovo, htc one