Cách làm món*Gỏi Bao tử*???

Hướng dẫn cách làm món Gỏi Bao tử - 1 bao tử heo 400g. - 1 củ cà rốt. - 1 trái dưa leo. - 1 củ hành tây trắng xắt mỏng ngâm giấm đường. - 300g tôm bạc thẻ to. - 1 nắm rau răm xắt nhuyễn. - 100g hành tím bào mỏng phi vàng. - 100g kiệu chua thái sợi. - 100g đậu phộng rang giã nát. - Muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, 6 trái chanh, nước mắm ngon. Chuẩn bị: Bao tử: chà chút muối, chà giấm, rửa sạch luộc chín thái vừa ăn. Cà rốt: gọt vỏ, bào mỏng ấn dợn sóng, ướp 1 muỗng súp đường vắt ráo. Tôm: cho lên chảo + chút muối rang chín bóc vỏ chừa đuôi. Thực hiện: Trộn chung bao tử, cà rốt, dưa leo, hành tây, 1/2 tôm, rau răm, hành tím, kiệu, muối, đường, bột ngọt, nước chanh, nước mắm, tỏi phi. Nêm lại chua ngọt vừa ăn. Trình bày: Xếp gỏi ra dĩa. Dọn kèm dĩa bánh phồng tôm + chén nước mắm chanh ớt.