Cách làm món *Gà quay mềm*????

 |  Xem: 2.600  |  Trả lời: 1
Ngày gửi: 18/06/2009 - 16:55  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (1)

Hướng dẫn cách làm món Gà quay mềm

- 1 con gà 1,2 kg
- mạch nha
- 100 gr nấm hương rửa sạch, ngâm nở .
- hành khô, gia vị ( muối , đường, bột ngọt)
- hạt tiêu , dầu ăn, rau húng

Cách Làm
- Gà làm sạch , mổ bụng , moi nội tạng .
- Trộn gia vi, hạt tiêu, rau húng và một muỗng hành khô băm nhuyễn ,
xát đều vào bụng gà
- Hoà mạch nha với nước ấm rồi phết đều lên da gà, sau đó đợi gà khô
se da lại thì phết thêm mạch nha một lần nữa . Để khoảng 10 phút rồi
cho gà vào chảo dầu nóng già chiên vàng .
- Khi da gà đã vàng , chuyển gà sang xông sâu, rồi đổ nước dùng ( nước
luộc gà hay nước hầm xương) , nấm hương, nêm gia vị vừa ăn, đun đến
khi sôi thì hầm nhỏ lửa đến khi gà mềm .
- Khi gà đã mềm vớt ra để nguội, rồi chặt miếng nhỏ vừa ăn .

Trình Bày
- Xếp gà ra đĩa , rưới nước sốt và nấm lên trên . Dùng nóng

Mời bạn ghé thăm:
Ngày gửi: 18/06/2009 - 16:57
Trả lời

Sản phẩm tham khảo tại cửa hàng.

Huyết Yến sào đảo Nha Trang
Liên hệ gian hàng...

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(15 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
Quảng cáo
Cucre_hn