Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
nobita27 Trả lời cuối cùng: 21/08/2009
Thành viên tích cực nhất

DinhChiPhat

1 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách làm món lươn nướng sả ớt-sa tế?

      dinhmenh273

      21/08/2009 - 16:58
      Cách làm món lươn nướng sả ớt-sa tế?
      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      8304

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      nobita27

      21/08/2009 - 17:01
      1/. Nguyên liệu :
      _ Lươn ( 350 gr / con ) : 8 con
      _ Sả ớt bằm : 3M
      _ Ớt sa_tế : 2M
      _ Tỏi ớt bằm : 2M
      _ Nước me : 3M
      _ Giấm : 1M
      _ Rau ôm , ngò gai : một ít
      _ Hành phi , đậu phộng rang : 1M canh
      Gia vị : muối , bột ngọt , tiêu , đừơng , nước mắm
      2/. Cách làm :
      + Lươn làm sạch nhớt với giấm , mổ dọc bụng bỏ ruột , lấy gân máu , sau đó khứa từng rãnh trên cách nhau khoảng 3cm doc theo bụng lươn
      + Ướp lươn : 1m café muối + 3m café bột ngọt + 2m café tiêu sọ xay + 6m café đường + 1M canh tỏi bằm + 2M canh ớt satế + 2M canh sả ớt bằm ==> ướp 20 phút , sau đó dùng vỉ nướng trên lò than , nướng lươn khoảng 20 phút , lươn chín mang ra
      + Pha nước chấm : 2M canh nước mắm + 3M canh nước me + 1m bột ngọt + 8m café đường + 2m café tỏi ớt bằm + 1M canh sả ớt bằm ==> quậy đều cho tan , đây là nước mắm me chấm lươn
      _ Trang trí : để lươn lên dĩa , rắc rau ôm , ngò gai đã cắt khúc nhỏ , rắc rau ôm ngò gai lên trên .
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm