Ứng dụng   Thông báo   Hỗ trợ   Đăng ký   Đăng nhập
Đăng hỏi đáp
1 thành viên trả lời
nobita27 Trả lời cuối cùng: 24/08/2009
Thành viên tích cực nhất

matthew

2 lượt cảm ơn

Nguyễn Trọng Vũ

1 lượt cảm ơn

Nguyễn Xuân Ca

1 lượt cảm ơn

Gaicongso

1 lượt cảm ơn

chuon chuon

1 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách làm món xôi vị?

      dinhmenh273 24/08/2009 - 16:56

      Cách làm món xôi vị?
      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      18357
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      nobita27

      24/08/2009 - 17:00
      Trông vừa đẹp mắt lại vừa thơm ngon, nếu trong bữa tiệc, nhất là tiệc cưới, có một đĩa xôi này thì thật là tuyệt.
      Nguyên liệu:
      - 500 g nếp ngỗng, vo sạch
      - 200 g đậu xanh, ngâm nở
      - 200 g đường
      - 150 ml nước cốt dừa
      - 50 g vừng rang
      - 1 gói ngũ vị
      - Lá dưa
      - Muối, đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế
      Thực hiện:
      Rang đại hồi, tiều hồi, thảo quả, quế cho thơm, đập giập. Chia đôi, gói vào hai túi vải sạch.
      Ngâm nếp với nước ấm và 1 gói ngũ vị, để khoảng 4 giờ, vớt ra
      Hấp chín đậu xanh, giã nhuyễn. Xào đậu với nước cốt dừa và ít muối
      Trộn nếp với một ít muối, cho vào chõ hấp (đổ nước vào nồi đáy chõ, thả lá dứa, túi ngũ vị vào). Nhấc chõ lên bếp, đồ xôi chín, cho đường vào trộn đều.
      Ấn vào khuôn lần lượt một lớp xôi, lớp đậu, lớp xôi. Lăn vừng đều hai mặt, đặt lên lá chuối, để nguội.
      Thưởng thức:
      Khi dùng, cắt miếng, xếp ra đĩa
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm

      Câu hỏi liên quan
      Xem thêm