*Heo quay hầm bí đỏ*???

1 bls bí đỏ ( gọt vỏ cắt miếng ) 1 lbs heo quay ( cắt miếng ) 1 tsp toỉ bầm 1 tsp tầu xì ( black bean ) 1 tsp đầy hành bầm nhỏ 1 cup nước lọc 1 TBsp dầu hào ½ TBsp hắc xì dầu ( dark soy sauce ) vaì giọt dầu mè + ½ TBsp dầu ăn - Cho dầu ăn vaò chảo phi hành toỉ & tâù xì cho thơm, kế đến cho bí đỏ + heo quay đaỏ sơ, rôì cho tất cả các gia vi còn laị vaò, nấu sôi thì vặn lưả nhỏ xuông, hầm khoảng 10 -15 phút, thử laị cho vừa ăn. - Bí đỏ ( bí đao) có vị ngọt như khoai lang - rất tốt cho phổi và những ai bị bịnh suyễn