Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
satthulanhlung Trả lời cuối cùng: 22/01/2009
Thành viên tích cực nhất

heocoiannhieu68@gmail.com

1 lượt cảm ơn

baonam84

1 lượt cảm ơn

ngocxinhgai

1 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách làm Nem nướng???

      Nguyễn Khánh Hoàng 22/01/2009 - 09:52

      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      29268
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      Hoàng

      22/01/2009 - 09:58
      Nguyên Liệu:
      - 1 lbs thịt đùi nạc ( nhờ chợ xay 3 lần )

      - ¼ lbs mỡ lưng ( xay nhỏ )
      - ¼ tsp bột nổi ALSA
      - ½ TSP bột khoai ( potato starch )
      - ½ tsp muối diêm
      - ½ TSP nước mắm ngon
      - ½ TSP đường
      - ½ TSP nước hành tây ( hoặc 1 tsp bột hành onion powder )
      - 1 TSP dầu ăn
      - vài giọt màu đỏ

      Cách Làm

      - Thịt nạc lựa miếng thịt đỏ hồng , lấy ngón tay ấn vào miếng thịt thấy có sức đàn hồi là miếng thịt ngon , khi làm nem sẽ được dai và dòn . Nhờ người bán xay dùm ( meat grinder )3 lần để về nhà khỏi mất công xay lại . Máy ở nhà vì không đủ mạnh, khi máy bị nóng sẽ làm thịt bị bở ( không dai ) - Trộn thịt và tất cả các gia vị , nhồi vài lần cho thịt được dai , sau đó vo viên tròn hoặc dẹp tuỳ ý .

      - Cho nem vào trong lò nướng 350°F , sau đó nướng sơ lại tr
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm