Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
satthulanhlung Trả lời cuối cùng: 03/02/2009
Thành viên tích cực nhất

baonam84

1 lượt cảm ơn

tungtong80

1 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách làm món*Ruột heo chiên giòn*???

      Nguyễn Khánh Hoàng 03/02/2009 - 15:25

      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      15594
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      Hoàng

      03/02/2009 - 15:32
      Ruột heo chiên giòn

      Chuẩn Bị
      Ruột già
      Hành lá ( 1 cây cho 1 caí ruột già )
      Đường , muối , msg
      Dầu ăn ( để chiên )
      Ngũ vị hương ( 2 gói trong hột 4 gói mua ở chợ, hoặc mua ở tiệm thuốc bắc ) + thêm 1 miếng thục địa (để có màu đen)
      Dấm ( để làm sạch ruột heo )

      Cách Làm

      Ngâm ruột heo trong dấm có pha muối, khoảng 15 phút . chà sac.h rồi rửa nước , lập lại cho đến khi không còn muì hôi nữa .
      Cho gia vi trong quả cầu lưới hay 1 cái tuí vaỉ và 1 gallon nước nấu cạn còn 1/2 ( khoảng 2giờ ) nêm 10 table spoon đường, 2 Tsp muối , 2 Tsp msg.
      Cho ruột heo vô luột để sôi nhẹ 15 phút tắt bếp , ngâm thêm 20 phút , Vớt ra dồn hành vô ruột . Sau đó đem phơi khô trong mát ( 4 giờ hoặc overnight ) ( ruột heo phơi càng khô khi chiên càng thêm dòn , phơi 1 dêm là đủ ). Khi ăn thả vô chảo dầu chiên khi vớt ra ruột heo sẽ dòn

      Chấm với plum sốt
      - 2 TSP plum sauce

      - 2 TSP đường
      - 2 TSP dấm
      - 1 tsp bột năng
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm