Cách làm món*Ruột heo chiên giòn*???

Mời bạn ghé thăm:
 |  Xem: 12.650  |  Trả lời: 1
Ngày gửi: 03/02/2009 - 15:25  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (1)

Ruột heo chiên giòn

Chuẩn Bị
Ruột già
Hành lá ( 1 cây cho 1 caí ruột già )
Đường , muối , msg
Dầu ăn ( để chiên )
Ngũ vị hương ( 2 gói trong hột 4 gói mua ở chợ, hoặc mua ở tiệm thuốc bắc ) + thêm 1 miếng thục địa (để có màu đen)
Dấm ( để làm sạch ruột heo )

Cách Làm

Ngâm ruột heo trong dấm có pha muối, khoảng 15 phút . chà sac.h rồi rửa nước , lập lại cho đến khi không còn muì hôi nữa .
Cho gia vi trong quả cầu lưới hay 1 cái tuí vaỉ và 1 gallon nước nấu cạn còn 1/2 ( khoảng 2giờ ) nêm 10 table spoon đường, 2 Tsp muối , 2 Tsp msg.
Cho ruột heo vô luột để sôi nhẹ 15 phút tắt bếp , ngâm thêm 20 phút , Vớt ra dồn hành vô ruột . Sau đó đem phơi khô trong mát ( 4 giờ hoặc overnight ) ( ruột heo phơi càng khô khi chiên càng thêm dòn , phơi 1 dêm là đủ ). Khi ăn thả vô chảo dầu chiên khi vớt ra ruột heo sẽ dòn

Chấm với plum sốt
- 2 TSP plum sauce

- 2 TSP đường
- 2 TSP dấm
- 1 tsp bột năng
Ngày gửi: 03/02/2009 - 15:32
Trả lời

Sản phẩm tham khảo tại cửa hàng.

Zonzon (bánh nhãn) 1kg
Liên hệ gian hàng...

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(1 lượt cảm ơn)
(7 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
Quảng cáo
Cucre_hn