Gian hàng bán Rao vặt Hỏi đáp Thêm
Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
satthulanhlung Trả lời cuối cùng: 05/02/2009
Thành viên tích cực nhất

anhcuong83vn

1 lượt cảm ơn

J3urning

1 lượt cảm ơn

lexuanquan

1 lượt cảm ơn

Cách làm món *Sườn rang muối*???

HoangShoponline

05/02/2009 - 11:20

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

satthulanhlung

05/02/2009 - 11:24
Sườn rang muối

- 1 lbs sườn cốt lết
- 1 TSP nước hành tây
- 1 tsp đường
- 1 tsp tiêu trắng
- 1 tsp gia vị rang muối
- 1/2 chén bột chiên dòn khô ( tempura ) hoặc xem bài cách pha bột dòn
- 1 trứng gà

Cách Làm

- Sườn rửa sạch , lau khô . chặt làm 3 . Ướp 1 TSP nước hành + 1 tsp tiêu + 1/2 tsp bột ngọt 1/2 tsp muối + 1 tsp đường + 2 tsp nước mắm ngon + 1/8 tsp ngũ vị hương ). Để thấm 2 tiếng .

- Lòng trắng trứng gà đánh cho nổi bọt , cho 1 tsp gia vị rang muối , quậy đều , rồi cho sườn vô trứng đảo sơ .
- Chảo dầu cho 2 cup dầu vô đun nóng ( lửa vừa ) . Sườn lăn qua bột dòn khô, thả vô chảo dầu chiên vàng đều , rồi vớt ra để cho ráo dầu . Bày ra dĩa trên điểm vài cọng ngò