Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
satthulanhlung Trả lời cuối cùng: 12/02/2009
Thành viên tích cực nhất

tungtong80@vatgia.com

41 lượt cảm ơn

tientam90@vgid.com

26 lượt cảm ơn

congtonthang90@vgid.com

22 lượt cảm ơn

ngodung90@vgid.com

21 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách làm *Xá Xíu*???

      HoangShoponline

      12/02/2009 - 15:23
      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      4770

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      satthulanhlung

      12/02/2009 - 15:26
      Chuẩn Bị
      - 2 lbs nạc vai ( pork shoulder )
      Gia Vị ướp thịt:

      - 3 TBsp đường
      - 1½ TBsp xì dầu
      - 1½ TBsp rươu ( cơking wine )
      - 1½ TBsp tương đen ( Hoisin sauce )
      - 2 tsp muối
      - màu đỏ ( optional )

      Nước Chấm :
      - 2 TBsp xì dầu + hot bean paste + tỏi & ngò ( nếu thích ). Trộn chung tất cả lại.


      Cách Làm 1 :

      - Cắt thịt thành miếng dài ngang khoảng 1½ inches ( 4 cm) ướp với gia vị trên ( thêm vài giọt màu đỏ nếu thích) để thấm qua đêm.
      - Mở lò khoảng 400F ( 205C) để miếng thịt trong 1 caí khay sắt , nướng khoảng 40 phút , thì thịt chín. ( nếu có cây xiên bắng kim loaị và 1 caí khay sâu 1 tí thì xiên miếng thịt theo chiêù dài , thì thịt khi nướng sẽ vàng đỏ đẹp mọi mặt. ( giống như ta quay thịt vâỵ )

      Cách Làm 2:

      - Cắt miếng thịt theo chiêù dọc , bản to dâỳ khoảng 1/3 inch9 1cm), ướp với gia vị trên , để thấm qua đêm, trước khi nướng cuộn tròn miếng thịt laị rôì dùng dây cột laị ( miếng thịt sẽ có hình tròn). Nướng cũng như cách 1.


      Trình Bày:
      Thịt nướng xong thái miếng mỏng vưà xắp vào diã tròn , món này dùng với cơm trắng hay cho vaò bánh mì hoẵc làm cơm chiên
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm