Cách làm món cơm chiên cá mặn???

Mời bạn ghé thăm:
 |  Xem: 10.566  |  Trả lời: 1
Ngày gửi: 01/04/2009 - 15:51  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (1)

Vật liệu:
1 tô cơm
1 miếng cá mặn khô nhỏ (2 oz)
1 cái lườn gà
1/3 cup hành tây cắt hạt lựu
2 cái trứng xlarge
1/2 cups frozen peas/carrot
1/2 tsp muối
1 tsp light soy sauce
Tiêu
3 cọng hành lá cắt khúc
Ớt jalapeno nếu muốn cay

Cách làm:Cá khô cắt hạt lưu, chiên cho giòn, vớt ra cho ráo dầu .Lườn gà thái hạt lựu to xào sơ với 1 tí muối .Lấy cái wok cho vào 3 Tbsp dầu, dầu thật nóng đập 2 quả trứng vào, đảo qua đảo lại, cho thịt gà vào đảo thật nhanh tay rồi cho cơm, cá, peas, carrot, muối, soy sauce, ơt và tiêu vào . Rang cho hột gạo săn lại, cho hành lá vào đảo thêm 2 cái là xong . Chiện cơm này cho ngon thì khi nấu cơm cho 1 tí dầu và 1 tí muối vào . Khi chiên lửa phải thật nóng thì với thơm và hạt gạo sẻ không bị nát .
Ngày gửi: 01/04/2009 - 15:55
Trả lời