Ứng dụng   Thông báo   Hỗ trợ   Đăng ký   Đăng nhập
Đăng hỏi đáp
1 thành viên trả lời
HoangShoponline Trả lời cuối cùng: 15/04/2009
Thành viên tích cực nhất

le trung tan

1 lượt cảm ơn

Nguyễn Thu Hương

1 lượt cảm ơn

Nguyễn Hữu Sơn

1 lượt cảm ơn

Mr Linh

1 lượt cảm ơn

Nguyễn Ly Ly

1 lượt cảm ơn

Cách làm món *Cua rang me chua*???

Hoàng 15/04/2009 - 15:16

Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
33738
Trả lời (1)

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

Nguyễn Khánh Hoàng

15/04/2009 - 15:20
Hướng dẫn cách làm món Cua rang me chua

Đây là món hải sản được nhiều người ưa thích, tuy cách chế biến hơi
cầu kỳ nhưng lại đem đến một hương vị khá hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Cua thịt 2 con: 0,5 - 0,6kg/con

- Nước me chua: 1/2 chén ăn cơm

- Hành tây: 1 củ bổ múi cam

- Hành hoa băm nhỏ: 2 muỗng

- Bột gà: 1 muỗng nhỏ

- Đường: 2 muỗng nhỏ

- Tiêu bột, muối, ớt tươi, gừng (thái chỉ)



Thực hiện:

Cọ sạch cua, cho cả con vào mỡ chiên rồi mới bóc bỏ mai, phổi. Cắt cua
làm bốn, để lại mai để trang trí. Hoà nước me chua với đường, bột gà,
tiêu, muối, nếm thấy chua dịu vừa ăn là được.

Phi hành khô, xào hành tây (đảo nhanh tay) rồi cho cua vào đảo đều.
Cho nước me đã hoà vào đảo đều, rắc một chút bột đao. Nêm gia vị, cho
hành hoa băm nhỏ, gừng, ớt vào đảo đều.

Xếp cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, bày cùng rau, củ tỉa
hoa, ngổ, thơm.
Đọc thêm
. Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

Báo vi phạm