Nước đắng... là nước gì...?

Mọi người cho hỏi, cái thứ nước đó nấu từ gì thế? Uống vô có hại thận không ? Tại thấy nó đen xì và đắng như thuốc tây nghiền ra nhai vậy đó ....
 |  Xem: 10.259  |  Trả lời: 1
Ngày gửi: 04/04/2008 - 14:59  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (1)

Nước đắng là nước giải khát thanh nhiệt tốt hơn các loại nước khác, đồng thời mang đến cảm giác ăn ngon miệng, lại không gây tiểu nhiều, không làm mất ngủ. Khi uống lạnh, vị đắng dịu chỉ còn hơi nhẫn nhẫn nên rất ngon.

Phương pháp tập uống nước đắng là uống trọn một ly 150ml không nghỉ. Chú ý chừa bỏ phần cặn lắng dưới đáy ly. Sau đó uống một tách nước sâm để vị ngọt trung hòa vị đắng. Đừng để lưỡi có thời gian nhấm nháp vị đắng sẽ gây "sốc" khó uống tiếp. Đối với người uống thường xuyên thành quen thì có thể nhấm nháp nước đắng mà không bị cảm giác khó chịu.

Nước đắng trữ tủ lạnh được bảy ngày, lâu hơn vài ngày cũng không sao nhưng tất nhiên uống không còn thơm ngon, chất lượng bằng nước vừa nấu. Không có tủ lạnh thì để nơi mát, tránh ánh nắng, và nên uống hết trong ngày vì nước có thể thiu.

NẤU NƯỚC ĐẮNG


Nước đắng nấu đơn giản với các loại cây cỏ thuốc. Để có nước đắng hai vị thuốc, tương ứng trọng lượng 400g cây cỏ thuốc đổ 12 lít nước, nấu sôi để nguội uống. Tương tự, với nước đắng mười vị thuốc gồm quế đắng, xuyên tâm liên, nhân sâm, huyền sâm, tường sơn, kỹ đông hoa, thục địa, cam lô,… nấu 120g những cây cỏ thuốc vừa nêu cùng 8 lít nước cô đọng thành 5 lít để nguội uống.

Tóm lại, tùy thành phần cây cỏ thuốc dùng nấu nước đắng để hỏi cụ thể người bán về loại nồi nấu, trọng lượng cây cỏ thuốc, lượng nước tương ứng, thời gian nấu. Lưu ý trước khi nấu cần rửa cây cỏ thuốc sạch đất cát, bụi bặm. Khi nấu, tốt nhất là dùng nồi đất, cũng có thể dùng nồi inox. Thời gian nấu dao động từ 15 phút (nấu sôi với lửa lớn bình thường) hoặc trên ba tiếng đồng hồ (giữ lửa liu riu). Một phần cây cỏ thuốc có thể nấu được bốn lượt nước dùng.

ĐỊA CHỈ THAM KHẢO:
+ Siêu thị Đông y: 57 - 59 - 61 Hải Thượng Lãn Ông, P.10, Q.5, ĐT: 8571018.
+ Các tiệm thuốc cổ truyền tại phố Đông y Hải Thượng Lãn Ông (Q.5).

GIÁ THAM KHẢO:

+ Nước đắng nấu sẵn: 1.000đ/ly 150ml; 9.000đ/1,5 lít.
+ Cây cỏ thuốc nấu nước đắng 2 vị thuốc: 15.000đ/gói 200g hàn củ thảo và 200g bắc củ thảo.
+ Cây cỏ thuốc nấu nước đắng 10 vị thuốc: 5.000đ/gói 120g.
+ Chè (trà) đắng Cao Bằng: 135.000đ/kg (loại 1), 120.000đ/kg (loại thường).
Ngày gửi: 04/04/2008 - 16:55
Lời cảm ơn 5 điểm
Cảm ơn câu trả lời của kute.
Trả lời

Sản phẩm tham khảo tại cửa hàng.

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(5 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
Quảng cáo