Ứng dụng   Thông báo   Hỗ trợ   Đăng ký   Đăng nhập
1 thành viên trả lời
hoamuongbien202 Trả lời cuối cùng: 05/04/2010
Thành viên tích cực nhất

txnc2000

2 lượt cảm ơn

ntbhtest12

1 lượt cảm ơn

ntbhtest

1 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Hỏi cách làm mousse sữa chua chanh leo?

      đang van thanh 05/04/2010 - 20:54

      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      2800
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      thanh

      05/04/2010 - 20:55

      1/ Nguyên liệu:
      -Sữa chua Vinamilk: 1 hộp, đường: 50gr ,gelatine: 3 lá, kem wipping: 250gr (ml), chanh leo: 1 quả.
      2/ Cách làm :
      -Chanh leo bổ đôi, bỏ hạt, lọc lấy nước, đổ vào âu
      -Đổ sữa chua vào, cho đường vào đánh 1 lúc cho tan đường
      -Galetine ngâm nước lạnh 10-15 phút cho mềm rùi vớt ra, cho tẹo nước vào đun cho tan để nguội đi
      -Kem wipping đánh bông vừa vừa
      -Cho kem wipping vào hỗn hợp sữa chua chanh leo trộn nhẹ tay cho đều
      -Gelatiné căn đến khi còn hơi ấm ấm thì đổ vào hỗn hợp và trộn đều ---> hỗn hợp mousse
      -Dùng khuôn tròn (~15cm), lót 1 lớp mica bên thành khuôn (dùng mica đóng bìa VP, dùng ghim dập cho tròn)
      -Lót 1 lớp gato mỏng ở đáy khuôn rồi đổ mousse vào, dùng dao phẳng miết trên mặt cho thật phẳng, cầm khuôn gõ gõ xuống bàn cho mousse dàn phẳng ra
      -Cho mousse vào tủ ngăn đá khoảng 2 tiếng trở lên rồi chuyển xuống ngăn mát
      -Khi ăn, bỏ ra tháo khuôn ra, đặt bánh mousse lên đĩa, cắt ăn thôi.

      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm