Gian hàng bán Rao vặt Hỏi đáp Thêm
Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
linhhh Trả lời cuối cùng: 27/06/2009

Cách làm con trai và nấu cháo trai?

dinhcua

27/06/2009 - 14:07
Em là con nghiện của món cháo trai các bác ạ. Dưng mà cơ khổ em lại ko biết làm. Hôm nay thấy có bà gánh trai rong ngon ơi là ngon, nhưng con trai còn đang sống ạ, thế nên chỉ ngon trong tưởng tượng được thôi. Có chị nào biết quy trình chế biến từ con trai sống thành cháo trai, hoặc món gì có liên quan đến con trai thì chỉ gấp giùm em với nhé. Em cám ơn nhiều nhiều! Theo webtretho

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

linhhh

27/06/2009 - 14:08
Trai ngon chọn con nào múp ấy, mua về ngâm trong nước cho ra đất bẩn.

Cho trai vào luộc, chắt lấy nước trong. Trai thái nhỏ, phi hành cho thơm rồi cho trai vào đảo cho ngấm gia vị.

Nước xương và nước trai đổ lẫn cho gạo (vỡ nhỏ) vào ninh khoảng 45 phút, nêm mắm muối vừa ăn.

Rau răm, hành hoa thái nhỏ, khi ăn cho vào cùng với trai đã xào qua.
Theo webtretho

Báo vi phạm