Làm thế nào để khoai tây chiên không bị xìu (Mềm)?
Làm thế nào để khoai tây chiên không bị xìu (Mềm)?
vu manh cuong
Trả lời 16 năm trước
Chuẩn cách luộc qua quá chuẩn! nhưng muốn ngon và giòn hơn thì nhúng qua bột chiên tôm pha loãng sẽ giòn hơn!
bạn luộc khoai sơ qua trước khi chiên, nên chiên với bơ, khi chiên thì cho vài giọt chanh hoặc giấm vào, vì axit giúp cho các đồ chiên giòn lâu