Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
hoamuongbien202 Trả lời cuối cùng: 04/04/2010
Thành viên tích cực nhất

nhutruong2408@gmail.com

2 lượt cảm ơn

vienduong@id.vatgia.com

1 lượt cảm ơn

khoadat@id.vatgia.com

1 lượt cảm ơn

hoangbach@id.vatgia.com

1 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Bác nào biết làm mứt chùm ruột, xin chỉ dạy cho nhà cháu ạ. Xin cảm ơn rất nhiều!

      nguyễn thị Ca 04/04/2010 - 09:20

      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      2141
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      thanh

      04/04/2010 - 09:20

      1/ Chuẩn bị
      - 1kg chùm ruột trái to vàng.
      - 700g đường.
      - 2 muỗng súp muối hột.
      - 1/2 muỗng cà phê thạch cao phi.
      2/ Cách Làm
      + Chuẩn bị:
      - Chùm ruột bỏ cuống, bỏ trái hư, dập. Ngâm nước muối độ 2 giờ (nước muối sẽ làm trái chùm ruột cứng). Đặt từng nắm chùm ruột (khoảng 10-15 trái) vào giữa hai mặt thớt, xoay nhẹ mặt thớt trên cho chùm ruột ra bớt nước chua, xả lại nước lạnh, để ráo (giữ lại nước chùm ruột).
      - Bắc nồi nước sôi cho chùm ruột vào trụng sơ rồi đổ ra thau, ngâm độ 10 phút, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh thật sạch, để ráo.
      - Cân lượng đường bằng lượng chùm ruột. Trộn đều rồi đem phơi nắng 1 giờ cho đường tan.
      + Thực hiện:
      Cho chùm ruột + đường tan lên bếp sên lửa riu riu + nước chùm ruột. Khi đường gần tới, cho thạch cao phi vào trộn đều rồi nhắc xuống, để nguội cho vào keo. Khi sên đừng đảo nhiều.

      Chúc thành công

      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm