Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
hoamuongbien202 Trả lời cuối cùng: 04/04/2010
Thành viên tích cực nhất
  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Em rất nghiền món ô mai mận mơ. Các anh chị hướng dẫn em cách làm nhé?

      dalatmongmohn 04/04/2010 - 09:45

      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      1210
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      hoamuongbien202

      04/04/2010 - 09:46

      VẬT LIỆU:
      500 g mận thái chỉ
      500 g mơ thái chỉ
      400 g đường tùy theo thích ăn ngọt hay không
      25 g muối
      250 g vỏ quít thái chỉ
      250 g gừng thái nhỏ hay xay nhuyễn
      1 gói me bỏ hột hòa trong 1/4 lít nước lọc lại
      1 gói ô mai mặn hòa vào nước me ( ô mai thái nhỏ) , bỏ hột đi
      Cam thảo (sợi) để lăn ngoài.
      CÁCH LÀM:
      1. Dùng một nồi không dính, đun nước me, đường, gừng, vỏ quít, ô mai; quậy đều cho đến khi đặc lại.
      2. Cho mơ (apricot) và mận (prune) vào nồi, để lửa nhỏ và quậy đều cho đến khi đặc quánh lại (tất cả thời gian từ đầu chừng 1 tiếng).
      3. Để nguội, viên tròn (cỡ viên bi) và lăn trong bột cam thảo sợi và sấy bằng lò nướng nhỏ khoảng một tiếng đồng hồ (sấy khô thì có thể để Ô Mai lâu được).

      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm