Cách làm bánh bò trong?

Tôi làm bánh bò trong bằng bột gạo và bột năng mà sao bánh không được trong. Bánh hấp xong thì nửa phần trên có rể tre rất là ngon, còn nửa phần dưới thì không có rể tre và cứng. Xin cho ý kiến.

 

 |  Xem: 2.314  |  Trả lời: 1
Ngày gửi: 07/04/2010 - 12:55  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (1)

Có thể nước cơm rượu mà bạn dùng để làm chưa đạt yêu cầu về nồng độ, có thể là hơi bị loảng hoặc thời gian ủ bột chưa đủ để bột dậy tối đa thường thì phải ủ đến 12 tiếng nếu chưa đạt phải ủ thêm đến khi bột có nhiều bọt.Xửng hấp nước phải thật sôi. Bạn thử làm lại xem sao. Bạn tìm ở google ( cách làm bánh bò hấp ) Để nghiên cứu thêm vì bánh bò xem vậy chứ rất khó làm đạt yêu cầu ở vài lần đầu bạn ạ.

Ngày gửi: 07/04/2010 - 12:56
Trả lời

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(2 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
Quảng cáo