Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
levanzero Trả lời cuối cùng: 08/05/2010
Thành viên tích cực nhất

muazoo

1 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách chế biến món gỏi mực khô dưa chuột?

      Nam 08/05/2010 - 10:24

      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      7960
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      zero

      08/05/2010 - 10:29

      Nguyên liệu
      1 con mực khô (70g), 1 củ cà rốt, 50g rau húng lủi, 1 quả chanh, 2 quả dưa chuột, 2 quả ớt hiểm, 15g tỏi băm.
      Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn.

      Thực hiện

      - Nướng mực, xé sợi 0,5cm.
      - Dưa chuột bỏ ruột, dùng dao răng cưa thái thanh dài 5-6cm, dài 0,5cm.
      - Cà rốt gọt vỏ, thái như dưa chuột.
      - Chanh vắt nước cốt. Ớt băm nhuyễn. Rau húng lủi nhặt lấy lá.

      - Phi thơm 5g tỏi băm với 1 M dầu ăn.
      - Cho mực xé sợi vào xào, nêm 1/2 m đường.

      Nước trộn gỏi:
      Hòa 1 M nước mắm, 2 M đường, 1 M nước cốt chanh, 10g tỏi, ớt băm.

      - Trộn dưa chuột, cà rốt, rau húng lủi với nước trộn gỏi.
      - Cho ra đĩa, xếp mực xé sợi lên trên.

      Mách bạn : Có thể dùng mực khô đã tẩm ướp gia vị, đóng gói sạch sẽ để tiết kiệm thời gian.


      tapchiamthuc.vn ( theo vào bếp)

      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm