Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
linhvn Trả lời cuối cùng: 29/05/2008
Thành viên tích cực nhất

tungtong80

1 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Chỉ mình cách làm "Bánh Bột Chiên " với ?

      asavenger

      29/05/2008 - 16:44
      hix em đang tập làm các món bánh giúp em với !
      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      24204

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      linhvn

      29/05/2008 - 16:45
      Nguyên Liệu:

      (Số lượng 4 dĩa)

      - 1 gói bột gạo tẻ nếu muốn dai dai
      cho thêm 2 muỗng suúp bột năng
      - Vài trứng gà (4 - 6)
      - 1/2 muỗng cafe muối
      - 1 muỗng canh dầu ăn
      - Đu đủ bào, cà rốt, dấm trắng
      - Hành lá
      - Xì dầu, đường, dấm đỏ


      Cách làm:

      Lấy cái nồi bỏ gói bột gạo vô, đong đúng 7 chén ăn cơm nước rồi quậy tan. Bắt lên bếp bỏ muối, dầu vào quậy tiếp. Để lửa sôi rồi để lửa medium. Quậy đến khi bột quánh lại và quậy tiếp đến khi bột chín, nặng tay rồi bỏ vô khay vuông. Để ít nhất 3 tie^'ng cho bánh đông lại. Nếu thấy còn ướt thì bỏ vào xửng hấp thêm cho chín.

      Đồ chua:
      Đu đủ, và cà rốt sắt chỉ ngâm với nước + dấm trắng (Đừng cho dấm nhiều sẽ bầm đồ chua)

      Nước tương:
      1 phần xì dầu 2 phần nước và một một chút dấm tiều + đường. Nấu sơ để nguội. Khi ăn cho thêm tương ớt.

      Cách chiên:
      Cắt bột thành từng miếng vuông nhỏ như domino vậy. Ăn đến đâu chiên đến đó, chiên bột cho đến khi vàng và giòn rồi bắt đầu đập trứng vào, trứng không còn ướt bỏ hành lá vô.

      Múc bột chiên ra dĩa. Chấm với tương đã bỏ đồ chua và tương ớt.

      Chúc bạn thành công.
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm