Cách làm Sò dương nướng mỡ hành ?

 |  Xem: 7.858  |  Trả lời: 2
Ngày gửi: 10/08/2011 - 11:49  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (2)

Món này ngon mà bổ lắm nhá nhưng trời nóng mà ăn thì hơi phê

 

Nguyên liệu:
- 1kg sò dương
-Hành khô phi giòn
-Dầu ăn, dầu hào, tương ớt, sốt me
Cách làm:

 

Sò ngâm với nước có chút muối cho nhả sạch cát và sạn.

Sau khi sò sạch vớt sò ra đĩa, nướng hoặc hấp sơ thật nhanh cho sò khẽ há miệng, không nên nướng quá lâu vì sò sẽ bị khô và dai.
Bóc 1 nửa vỏ sò khéo léo để sò không bị bong và rách.

Đun nóng dầu ăn, cho chút dầu hào, tương ớt, sốt me vào đảo cho sốt quện đều, lỏng sền sệt.

Dùng sốt này dưới lên sò, rắc chút hành phi rồi cho vào lò, nướng khoảng 3-5 phút thì tắt lò.


Bày sò ra đĩa và dùng nóng.
Sò dương rất ngọt thịt và bổ dưỡng, nếu không muốn cầu kì có thể chỉ cần nướng sò mà không cần cho thêm 1 chút gia vị gia giảm nào hết để có thể hưởng hết được vị ngọt tự nhiên của sò.



Ngày gửi: 10/08/2011 - 11:52

Từng con sò tươi thơm phức mùi sốt còn nóng hôi hổi vừa ra lò thật hấp dẫn. Món hải sản bổ dưỡng này sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn thú vị và vui vẻ hơn đấy.

Nguyên liệu

- 1kg sò dương 

- Hành khô phi giòn 

- Dầu ăn, dầu hào, tương ớt, sốt me 

Cách làm

Sò ngâm với nước có chút muối cho nhả sạch cát và sạn. 

Sau khi sò sạch vớt sò ra đĩa, nướng hoặc hấp sơ thật nhanh cho sò khẽ há miệng, không nên nướng quá lâu vì sò sẽ bị khô và dai. 

Bóc 1 nửa vỏ sò khéo léo để sò không bị bong và rách. 

Đun nóng dầu ăn, cho chút dầu hào, tương ớt, sốt me vào đảo cho sốt quện đều, lỏng sền sệt.

Dùng sốt này dưới lên sò, rắc chút hành phi rồi cho vào lò, nướng khoảng 3-5 phút thì tắt lò. 

Bày sò ra đĩa và dùng nóng. 

Sò dương rất ngọt thịt và bổ dưỡng, nếu không muốn cầu kì có thể chỉ cần nướng sò mà không cần cho thêm 1 chút gia vị gia giảm nào hết để có thể hưởng hết được vị ngọt tự nhiên của sò.

Ngày gửi: 30/10/2011 - 16:42
Trả lời

Sản phẩm tham khảo tại cửa hàng.

Máy làm kem tươi 7232
34.000.000 VNĐ
Máy đánh kem B5A
5.500.000 VNĐ
Jingling BQ-6620
55.500.000 VNĐ

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(1 lượt cảm ơn)
(2 lượt cảm ơn)
(2 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
Quảng cáo
Cucre_hn