Gian hàng bán Rao vặt Hỏi đáp Thêm
Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
linhson0810 Trả lời cuối cùng: 07/02/2013

Cách nướng thịt bằng lò nướng cho ngon

ngoclamxn

06/02/2013 - 18:35

nhà vừa mua lò nướng nhưng không biết cách nướng thịt như thế nào, cách căn chỉnh thời gian, chỉnh quạt đối lưu chế độ nào, để bao nhiêu độ thì ngon. Lò nướng nhà mình tối đa là 250  độ C

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

linhson0810

07/02/2013 - 14:22

Cái này còn tùy thuộc xem bạn nướng loại thịt gì nữa.

+ Với thịt bò, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ như sau:

Nếu muốn thịt bò tái, bạn nướng chừng 15 phút và kiểm tra nhiệt độ khoảng 54C .
Thịt chín tới nướng trong 20 phút và nhiệt độ khoảng 60 C.
Thịt chín hoàn toàn sẽ mất khoảng 30 phút và nhiệt độ là 65C
Thịt chín kỹ sẽ mất 40 phút và nhiệt độ là 75 C.

+ Sườn nướng: nướng 30' ở nhiệt độ 200C, thỉnh thoảng đảo đều trong khi nướng.

+ Với món gà nướng: sau khi ướp, bạn cho vào lò nướng khoảng 1 tiếng ở nhiệt độ 200C ( với con gà 1,3kg) .

+ Bạn có thể làm món chân gà nướng với lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 10 đến 20 phút mỗi mặt và dùng cọ phết đều nước ướp chân gà lên bề mặt để chân gà không bị khô.

Báo vi phạm