Gian hàng bán Rao vặt Hỏi đáp Thêm
Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
3 thành viên trả lời
daihiepa6 hoangha84 mayviendong Trả lời cuối cùng: 18/06/2013
Thành viên tích cực nhất

anhcuong83vn

1 lượt cảm ơn

J3urning

1 lượt cảm ơn

lexuanquan

1 lượt cảm ơn

Cách làm phô mai que , dạy làm phô mai que , dạy làm phô mai chiên xù.

daihiepa6

06/04/2013 - 10:31

Ai hướng dẫn làm món phô mai que ,phô mai chiên xù với?

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

daihiepa6

18/06/2013 - 13:48

Cảm ơn bạn . Mình sẽ qua www.mayviendong.com xem thế nào .

mayviendong

14/06/2013 - 15:40

Bạn muốn mở 1 quán bán phomai que thì liên hệ mình tư vấn cung cấp thêm về máy móc và các loại nguyên liệu nhé!

Chúc bạn thành công!!!

Mời bạn ghé thăm : Viễn Đông

hoangha84

10/04/2013 - 15:22

Phô mai que chiên xù là món ăn giàu chất dinh dưỡng, cộng thêm công thức chế biến đơn giản, nhanh gọn mà lại hấp dẫn sẽ khiến bạn thực sự thích thú khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 200g phô mai dạng dài (bạn nên dùng phô mai hiệu Mozzarella)
- 1/2 bát con bột chiên giòn, bạn có thể tìm mua tại các siêu thị
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 1/2 bát con bột chiên xù
- Ít lá oregano khô để tạo mùi thơm (nếu không có lá có thể bỏ qua)
- Một ít hạt tiêu, muối, tương ớt.

Cách làm:

- Cắt phô mai thành từng thỏi dài và mỏng.

- Bột chiên giòn đổ ra đĩa, nếu không có sẵn bạn có thể pha bột theo tỷ lệ 1 phần bột mì với 1/2 bột năng.

- Lăn từng que phô mai qua đĩa bột chiên giòn. Bạn nhớ áo bột dày và đều để khi rán phô mai không bị gãy, nứt.

- Đánh tan lòng đỏ trứng gà.

- Lăn tiếp phô mai đã có lớp áo bột chiên giòn qua bát trứng.

- Đổ bột chiên xù ra đĩa, thêm một ít muối, hạt tiêu và lá oregano, trộn đều.

- Gắp từng thỏi phô mai trong bát trứng lăn qua đĩa bột chiên xù, làm cho hết phần phô mai và bột.

- Xếp phô mai ra đĩa, để vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

- Sau 3 tiếng lấy ra lặp lại các bước lăn qua bột chiên giòn, rồi lớp trứng và bột chiên xù, để yên phô mai khoảng 15 phút mới rán.

- Đun nóng nồi nhỏ, cho dầu ăn vào, thả từng que phô mai vào rán vàng hai mặt.

- Vớt phô mai chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu, dùng nóng với tương ớt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!