Gian hàng bán Rao vặt Hỏi đáp Thêm
Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
4 thành viên trả lời
longkhanht9 wereretre vina24h ilovegoogle Trả lời cuối cùng: 27/07/2014
Thành viên tích cực nhất

anhcuong83vn

1 lượt cảm ơn

Cách làm món Cá trê om hoa chuối?

kaka1987

02/03/2009 - 16:32

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

ilovegoogle

27/07/2014 - 12:48

Nguyên liệu:

- 300gr cá trê,
- 250gr hoa chuối, 100gr chuối chát,
- 50gr gừng xắt lát,
- 1 muỗng canh giềng,
- 1 muỗng canh mẻ, 1 muỗng canh tỏi bằm, 1 muỗng canh sả bằm,
- 1 muỗng canh bột nghệ, 1 chén nước cốt dừa,
- ít rau om, ngò gai, hạt nêm, nước mắm, đường.

Cách làm:

Oc om chuoi dau

- Chuối chát xắt khoanh dài. Hoa chuối rửa sạch, để ráo. Rau om, ngò gai rửa sạch, xắt nhuyễn. Cá trê làm sạch ướp với bột nghệ, sả, tỏi, gừng, giềng, mẻ, hạt nêm cho thấm gia vị khoảng 20 phút.

- Phi thơm tỏi, cho cá trê vào xào sơ, đổ nước dừa vào nồi xâm xấp. Om khoảng 30 phút cho thêm chút nước và hoa chuối, chuối chát vào, om tiếp 10 phút nữa là được. Cho món om ra tô, rắc rau om, ngò gai lên, dùng nóng.

Chúc bạn thành công!

wereretre

14/06/2009 - 18:27
Nguyên liệu:
- 300 g cá trê, 250 g hoa chuối, 100 g chuối chát, 50 g gừng xắt lát, 1 thìa canh giềng, 1 thìa canh mẻ, 1 thìa canh tỏi bằm, 1 thìa canh sả bằm, 1 thìa canh bột nghệ, 1 chén nước cốt dừa, ít rau om, mùi tàu (ngò gai), hạt nêm, nước mắm, đường.

Cách làm:
- Chuối chát xắt khoanh dài. Hoa chuối rửa sạch, để ráo. Rau om, mùi tàu (ngò gai) rửa sạch, xắt nhuyễn. Cá trê làm sạch ướp với bột nghệ, sả, tỏi, gừng, giềng, mẻ, hạt nêm cho thấm gia vị khoảng 20 phút.

- Phi thơm tỏi, cho cá trê vào xào sơ, đổ nước dừa vào nồi xâm xấp. Om khoảng 30 phút cho thêm chút nước và hoa chuối, chuối chát vào, om tiếp 10 phút nữa là được. Cho món om ra bát, rắc rau om, rau mùi lên, dùng nóng.

vina24h

14/06/2009 - 15:53
Món này lạ quá nhỉ! ở Huế chưa có ah!


nhắnYêu.com

Tổng đài tình yêu - Gửi lời yêu thương

longkhanht9

02/03/2009 - 16:33
Nguyên liệu:
- 300 g cá trê, 250 g hoa chuối, 100 g chuối chát, 50 g gừng xắt lát, 1 thìa canh giềng, 1 thìa canh mẻ, 1 thìa canh tỏi bằm, 1 thìa canh sả bằm, 1 thìa canh bột nghệ, 1 chén nước cốt dừa, ít rau om, mùi tàu (ngò gai), hạt nêm, nước mắm, đường.

Cách làm:
- Chuối chát xắt khoanh dài. Hoa chuối rửa sạch, để ráo. Rau om, mùi tàu (ngò gai) rửa sạch, xắt nhuyễn. Cá trê làm sạch ướp với bột nghệ, sả, tỏi, gừng, giềng, mẻ, hạt nêm cho thấm gia vị khoảng 20 phút.

- Phi thơm tỏi, cho cá trê vào xào sơ, đổ nước dừa vào nồi xâm xấp. Om khoảng 30 phút cho thêm chút nước và hoa chuối, chuối chát vào, om tiếp 10 phút nữa là được. Cho món om ra bát, rắc rau om, rau mùi lên, dùng nóng.