Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
kaka1987 Trả lời cuối cùng: 26/03/2009
Thành viên tích cực nhất

Nguyễn Mai Anh

4 lượt cảm ơn

Lê Thúy

4 lượt cảm ơn

Phạm Liên

4 lượt cảm ơn

Hanh Beo

3 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Cách làm món Khoai môn lệ phố?

      Nguyễn Long Khánh 26/03/2009 - 16:30

      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      2954
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      Ka ka

      26/03/2009 - 16:30
      Nguyên liệu:
      - Khoai môn: 1 kg, thịt nạc vai: 0,2 kg, tôm nõn tươi: 0,1 kg, mộc nhĩ: 5 cánh to, nấm hương: 5 cánh to, hành hoa: 5 cây, rau mùi ta: 1 mớ, bột mỳ: 200 g, bột năng: 100 g, men nở: 0,7 kg, hạt mắc mật: 2 thìa cà phê. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị các loại gia vị: Tiêu, bột gà, đường.
      Cách làm:

      - Khoai gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn độ dày khoảng 0,4 cm, đem luộc chín (không vỡ nát).

      - Trộn bột mỳ, bột năng, men nở với 300 ml nước, ủ khoảng 20 phút.

      - Tôm, thịt băm nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở băm nhỏ, hành hoa, rau mùi thái nhỏ, tất cả trộn đều với nhau cùng các loại gia vị và hạt mắc mật.

      - Phết nhân lên miếng khoai, sau đó dùng miếng khoai khác ép lên trên rồi nhúng vào bột đã ủ và cho vào dầu nóng vừa, rán vàng mặt là được.

      Trang trí dưa chuột cà chua. Khi ăn chấm sốt chua ngọt.
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm

      Tin rao vặt liên quan