Cách làm món thịt ba rọi om cà tím?

 |  Xem: 4.471  |  Trả lời: 1
Ngày gửi: 19/05/2009 - 16:39  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (1)

Nguyên Liệu:

- 2 trái cà tím khoảng 200gam
- 200gam thị ba rọi
- 1 bìa đậu phụ nướng
- Hành tỏi băm, ớt tươi
- Nước mắm, nghệ, mẻ, mắm tôm
- Gia vị: muối , tiêu, đường
- Hành lá, tiá tô

Thực Hiện:


1. Cà rửa sạch, bỏ cuống, cắt múi vừa ăn, ngâm vào nước có pha chút muối.

2. Thịt ba rọi ướp hành tỏi băm, muối, tiêu, đường.

3. Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tỏi cho thơm. Cho thịt vào, đảo săn, Xong cho cà tím vào đảo đều, cho mẻ, nước nghệ ép, mắm tôm vào đảo đều.

4. Cho nước dùng xăm xắp, đun cho thịt gần mềm thì cho đậu nướng cắt miếng vừa ăn vào. Đun thêm chút nữa cho nước hơi sánh, Cho hành lá và tía tô thái nhỏ vào

5. Múc thịt ba rọi và cà ra đĩa, rắc tiêu ăn nóng.
Ngày gửi: 19/05/2009 - 16:41
Trả lời

Sản phẩm tham khảo tại cửa hàng.

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(2 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(2 lượt cảm ơn)
Quảng cáo
Cucre_hn
cucreHCM_