Bò xào sả ớt, làm cách nào mới ngon?

 |  Xem: 4.762  |  Trả lời: 1
Ngày gửi: 04/07/2009 - 08:14  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (1)

Nguyên liệu:
- 150gr phi lê bò.
- 2 cái bánh đa.
- 2 quả ớt sừng.
- 1 củ hành tây.
- 50gr lạc rang.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- Rau răm.
- 1 thìa súp sả xay.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 2 thìa cà phê đường.
- 2 thìa cà phê bột nêm.
Thực hiện:
- Rửa sạch thịt bò, để ráo nước rồi thái mỏng.
- Sau đó, băm thật nhuyễn.
- Ướp thịt bò với bột nêm, nước mắm và đường, để cho ngấm.
- Rửa 1 quả ớt sừng và hành tây, thái hạt lựu.
- Quả ớt sừng còn lại tỉa hoa.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng, cho sả vào phi thơm.
- Kế tiếp, cho bò vào xào nhanh tay, nêm gia vị lại.
- Sau đó, cho ớt và hành tây vào.
- Đảo khoảng 5 phút.
- Nướng vàng bánh đa trên lò than.
- Bày rau răm ra đĩa, dọn món ăn lên, rắc lạc rang.
- Trang trí ớt sừng tỉa hoa.
Ngày gửi: 04/07/2009 - 08:15
Trả lời