Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
1 thành viên trả lời
tranlenam2003 Trả lời cuối cùng: 20/10/2008
Thành viên tích cực nhất

Kim Dai Kien

3 lượt cảm ơn

Lê Thúy

3 lượt cảm ơn

Hang Sung

2 lượt cảm ơn

Cách hầm thịt trâu, bò mau nhừ ?

Nam 20/10/2008 - 17:23

Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
4038
Trả lời (1)

Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

Trần lê Nam

20/10/2008 - 17:25
Thịt trâu, thịt bò được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Nhưng khi nấu, hầm sẽ mất rất nhiều thời gian, nhất là đối với loại thịt của trâu bò già. Sau đây là vài mẹo nhỏ giúp bạn nấu nhanh hơn.
• Buối tối hôm trước, xoa lên miếng thịt bò cần nấu một lớp bột hạt cải khô (giá khoảng 5.000 đống/gr). Sáng hôm sau, trước khi nấu, rửa sạch. Thịt bò không những chóng mềm mà còn có hương vị rất ngon.
• Khi nấu thịt bò, bạn có thể cho một ít rượu hoặc dấm. Cứ 1kg thịt, cho khoảng từ 2-3 muỗng rượu hoặc 1-2 muỗng dấm.
• Chuẩn bị một túi vải xô, khi nấu, lấy bã chè khô nhét vào túi rồi cùng nấu với thịt. Bạn sẽ có một nồi thịt bò rất thơm ngon.
• Có thể thả vào nồi thịt vài miếng đu đủ non. Chất acide có trong đu đủ làm thịt chóng mềm.
Đọc thêm
. Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

Báo vi phạm