Cách ngâm rượu trứng gà?

Mình được nghe nói rượu ngâm trứng gà nhưng không biết cách ngâm thế nào. Có ai đã từng ngâm hay đã biết cách ngâm thì tư vấn giúp nhé. Cảm ơn nhiều.

 |  Xem: 9.316  |  Trả lời: 2
Ngày gửi: 25/11/2011 - 17:44  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (2)

Mình cũng ngâm trứng gà với rượu nếp đây.

Bạn mua khoảng 2-3 chục trứng gà con so có trống là tốt nhất còn ko thì trứng gà ta xịn thôi cũng tốt lắm rồi. Cái này phải dặn hàng quen hoặc gửi mua dưới quê cho yên tâm.2-3 cân gạo nếp cẩm ủ rượu nếp. Một bình sứ hoặc 1 bình thủy tinh, nhưng bình sứ là tốt nhất vì bình sứ mới hấp thụ được khí âm trong đất.1 can rượu nếp 2 lít.

Bao giờ nếp chín bạn xếp rượu nếp và trứng xen kẽ nhau từng lớp một.trứng đem kim chọc lỗ nhỏ 2 đầu .Mình ko làm vì sợ nó ngấm ra ngoài. Nhớ mua thêm 1 lạng thục cắt nhỏ ngâm cùng. Sau đó bạn đổ rượu trắng (Lúa mới hoặc nếp mới) vào cho ngập trứng và nếp trong bình. Đậy nắp thật chặt, nhớ buộc dây chun cẩn thận kẻo khi ngâm nó lên men lại bật cả nắp. (bố cu lấy hẳn chun lốp xe đạp buộc mấy vòng liền)

Đào hố đất sao cho ngang miệng bình. Cho bình đã chế xong xuống hố đậy 1 cái bát lên miệng bình(cho đất khỏi lọt xuống), phủ đất lại như cũ, bảo đảm bình ngập trong lòng đất.

Để đủ 3 tháng 10 ngày (có thể để lâu hơn thì tốt) thì rỡ bình ra. Mỗi ngày ăn 1 quả.Có thể ăn thêm rượu nếp hoặc không tùy bạn vì trứng ngâm đã ngấm hết chất rồi còn đâu. Nghe các hàng xóm và cô thầy lang bên cạnh bảo lúc ăn cứng như trứng vịt muối í.

Cái này để bồi bổ cho mẹ là chính. Rượu thì ông hoặc bố bé có thể uống ké mà.

Ngoài ra bạn mua 1 cân nghệ và 1 cân gừng tươi đem giã nhỏ(cài này thì nhờ các bố khỏe tay giã cho)

Ngâm vào 2 bình, nghệ đem ngâm với 1 lít rượu trắng,gừng đem ngâm với 1 lít dấm trắng. Bao giờ sinh xong hàng ngày đem đổ 2 thứ trộn với nhau thoa lên mình giúp đẹp da, ko bị sẹo, da trắng hồng.

Sau sinh đem nghệ tươi đun lấy nước uống cũng có tác dụng làm trắng da và bồi bổ sức khỏe cho mẹ.

Những cái này mình học hỏi của các cụ và thầy thuốc cả,mình thông tin lại cho các mẹ biết mà làm theo.

Ngày gửi: 26/11/2011 - 08:21

ngâm với Rượu trắng bình thường đc ko ạ

Ngày gửi: 22/12/2013 - 15:12
Trả lời

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(1 lượt cảm ơn)
(7 lượt cảm ơn)
(2 lượt cảm ơn)
(2 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
Quảng cáo
Cucre_hn