Ngành công nghệ thực phẩm gồm những chuyên ngành nào? Ra trường có thể làm việc ở đâu?

Ngành CNTP có hai hướng làm việc: nghiên cứu hoặc sản xuất. Đây là ngành có liên quan trực tiếp đến sức khỏe người dân nên ngoài việc thích và có khả năng học được, các em cần có thêm đạo đức, tác phong của người làm công việc này. Ở hướng sản xuất, ngành CNTP có thể tham gia vào việc sản xuất nước uống, bánh kẹo, thực phẩm tươi, khô, đông lạnh…

Chuyên ngành công nghệ thực phẩm trang bị cho học viên những kiến thức chuyên ngành như: lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản; có kiến thức đủ rộng, có đầy đủ khả năng kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm và tham gia điều hành qui trình chế biến và bảo quản sản phẩm; có khả năng nghiên cứu phát triển sản phẩm mới và áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào quá trình thực tế sản xuất.

Sau khi tốt nghiệp làm việc tại các công ty, nhà máy, xí nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm và thủy sản; các cơ quan kiểm định chất lượng thực phẩm; các trường ĐH, CĐ và viện nghiên cứu về lĩnh vực công nghệ thực phẩm; các cơ quan quản lý Nhà nước về công nghệ thực phẩm như Sở Khoa học - Công nghệ, Công nghiệp...

Nguồn: http://www.tuvanhuongnghiep.vn

Ngành này gồm nhiều chuyên ngành như: Công nghệ sản xuất Nước giả khát, CNCB Thủy sản súc sản, CNCB Rau quả nông sản, CNSX Đường - Bánh - Kẹo, CNCB Chè cafe cacao, CNSX Dầu, Sữa.....

Bạn muốn tìm hiểu thêm về ngành này thì hãy ghé trang web chuyên sâu về Công nghệ thực phẩm: http://www.foodnk.com và Diễn đàn chuyên sâu về Công nghệ thực phẩm: http://forum.foodnk.com

Chúc bạn vui vẻ!