Ứng dụng   Thông báo   Hỗ trợ   Đăng ký   Đăng nhập
Đăng hỏi đáp
1 thành viên trả lời
Sad_Eye_Online Trả lời cuối cùng: 06/01/2009
Thành viên tích cực nhất

matthew

2 lượt cảm ơn

Nguyễn Trọng Vũ

1 lượt cảm ơn

Nguyễn Xuân Ca

1 lượt cảm ơn

Nguyễn Ly Ly

1 lượt cảm ơn

Gaicongso

1 lượt cảm ơn

  • Hot
  • Giảm giá
  • Mới

      Chỉ cho em cách làm món mỳ ý sốt thịt băm với anh chị ơi?

      Poor_girl 06/01/2009 - 21:31

      Câu hỏi này hữu ích với bạn? Cảm ơn
      18190
      Trả lời (1)

      Vui lòng đăng nhập ID VATGIA để gửi trả lời của bạn

      Chi đại gia

      06/01/2009 - 21:32
      Nguyên liệu:
      150g thịt bò, bằm nhuyễn; 150 thịt heo, bằm nhuyễn; 1/2 củ hành tây, cắt hạt lựu; 1/4 củ cà rốt, cắt hạt lựu; 1 nhánh cần tây, cắt hạt lựu; 3 tép tỏi, bằm nhuyễn; 1/2 muỗng cà phê lá hương thảo (rose mary); 500g cà chua đỏ, rửa sạch; 20g cà paste.
      300g mì Ý, 2 nhánh lá quế tây, cắt sợi; 1/2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh dầu ăn.
      2 muỗng cà phê hạt nêm; 1/2 muỗng cà phê đường cát trắng; 1/4 muỗng cà phê tiêu xay; 2 muỗng canh rượu vang trắng; 2 muỗng canh dầu ăn.
      Thực hiện:
      Cà chua luộc sơ, lột bỏ vỏ, xay nhuyễn. Xào dầu ăn với tỏi và lá rosemary cho thơm. Thêm thịt bò, thịt heo, hành tây, cà rốt, cần tây vào đảo đều. Cho tiếp rượu vang trắng vào nấu vài phút cho thơm. Thêm cà chua vào xào chín.
      Nêm với đường, muối, tiêu xay cho vừa ăn. Cho tiếp cà paste vào đảo đều. Nấu lửa nhỏ đến khi nước xốt sánh lại là được (nước xốt màu đỏ cam). Luộc mì trong nước sôi có ít dầu ăn và muối. Sau đó rửa sơ bằng nước lạnh.
      Để mì vào đĩa, thêm nước sốt thịt, lá quế tây vào ăn kèm với Tabasco, tương ớt, dầu ôliu và phô mai Parmesan.
      Đọc thêm
      . Bình luận này hữu ích với bạn? Cảm ơn

      Báo vi phạm