Chế độ dinh dưỡng và chăm sóc bệnh nhân ung thư?

Tôi có người nhà bị ung thư phổi , nhưng sức khỏe rất yếu . Nay tôi muốn được tư vấn về chế độ dinh dưởng và cách chăm sóc người bệnh như thế nào để kéo dài thêm sự sống .
 |  Xem: 2.189  |  Trả lời: 3
Ngày gửi: 08/05/2009 - 17:55  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (3)

Trong những năm gần đây, số người mắc và điều trị ung thư tại các bệnh viện gia tăng. Lý giải cho sự gia tăng này có thể do môi trường sống và làm việc bị ô nhiễm, do thực phẩm không an toàn, chế độ ăn uống không hợp lý, lối sống không lành mạnh như uống nhiều rượu bia, hút thuốc lá... Đã từ lâu, nhiều người cho rằng ung thư là bệnh nan y, không thể chữa khỏi được. Nhưng nếu được phát hiện sớm, điều trị kịp thời và đúng phác đồ thì tiên lượng của bệnh lại khá khả quan, trong đó chế độ dinh dưỡng hợp lý làm tăng cường hiệu quả điều trị và khả năng phục hồi cho người bệnh.



Một số yếu tố ảnh hưởng đến dinh dưỡng với người mắc ung thư



Người mắc bệnh ung thư cần có chế độ dinh dưỡng và chăm sóc đặc biệt do họ có nhu cầu dinh dưỡng rất cao, trong khi khả năng ăn uống lại giảm sút. Chán ăn là biểu hiện hay gặp ở bệnh nhân ung thư do thay đổi tâm sinh lý, do các chất tiết của khối u, của các tế bào miễn dịch và các cơ quan bị tổn thương trong cơ thể và do những tác dụng không mong muốn của quá trình điều trị. Khối u còn gây chèn ép, gây đau, có thể gây tắc nghẽn đường tiêu hóa, gây buồn nôn, nôn. Những trường hợp phẫu thuật khối u vòm họng, miệng, thực quản, dạ dày, tá tràng, đại trực tràng, hoặc các tuyến tiêu hóa như ung thư gan - mật, tuyến tụy còn làm ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa và hấp thu bình thường của cơ thể. Suy dinh dưỡng còn do một lượng lớn chất dinh dưỡng bị các tế bào ung thư sử dụng, do tăng cường hoạt động của miễn dịch, do rối loạn chuyển hóa và rối loạn hoạt động của các cơ quan, bộ phận của cơ thể, như hệ thần kinh trung ương, tiêu hóa, nội tiết.



Người mắc ung thư nên ăn và không nên ăn gì?



Người bệnh cần tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị về chế độ ăn uống vì điều này phụ thuộc vào loại ung thư, giai đoạn của bệnh, phác đồ điều trị và thể trạng của người bệnh. Tuy nhiên, nguyên tắc chung là chọn thực phẩm dễ tiêu, hợp khẩu vị, chia nhỏ và ăn thành nhiều bữa nhằm bảo đảm cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể để duy trì được cân nặng và khối cơ bắp. Do khả năng tiêu hóa và hấp thu cao hơn vào ban ngày, nên cần tăng lượng ăn vào buổi sáng và trưa, hơn là vào buổi tối. Khẩu phần cần tăng protein so với bình thường, trứng, cá, thịt gà, vịt là những nguồn cung cấp protein tốt cho bệnh nhân ung thư. Cũng cần tránh những thực phẩm có khả năng gây đầy hơi như đậu nấu tái, quá nhiều rau bắp cải, gia vị cay như ớt, hạt tiêu. Không bổ sung các chất chống oxy hóa như vitamin A, E, C, Selen dưới dạng thuốc vì các thuốc này thường làm giảm khả năng tiêu diệt tế bào ung thư. Cũng không nên dùng vitamin B12. Để bù nước do thay đổi mức chuyển hóa trong cơ thể, cũng như để làm giảm tác dụng phụ của thuốc điều trị ung thư, người bệnh cần uống đủ nước. Trong một số trường hợp, nếu người bệnh hoặc do khối u chèn ép, hoặc do tâm lý... không thể ăn bình thường, có thể áp dụng phương pháp nuôi dưỡng qua ống sông hoặc bằng đường tĩnh mạch. Trong những trường hợp này, vẫn cần bảo đảm cung cấp đủ chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, đường bột, vitamin và muối khoáng.



Trong giai đoạn bệnh đã ổn định, chế độ ăn vẫn cần được cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng để bảo đảm nâng cao sức khỏe và tình trạng dinh dưỡng. Cần ăn nhiều hoa quả, nhất là đu đủ, dứa, tỏi, rau xanh. Ngoài ra cũng có thể sử dụng vitamin tổng hợp hoặc chất khoáng hằng ngày với liều nhỏ. Cũng như trong dự phòng và quá trình điều trị ung thư, nên chế biến thực phẩm bằng phương pháp luộc, hấp nhỏ lửa, không dùng các cách chế biến như nướng, hun khói, rán, tẩm ướp đường vào thịt khi chế biến. Hạn chế ăn thịt, nhất là thịt màu đỏ (thịt trâu, bò, ngựa v.v...), thịt nguội và đồ hộp. Cần từ bỏ thói quen uống rượu, bia, cà phê, thuốc lá và tăng cường hoạt động thể lực.



Những hướng dẫn hiện nay đối với việc nâng cao sức khoẻ tổng quát bao gồm:



- Ăn những thức ăn giàu dinh dưỡng với lượng calori hạn chế.



- Duy trì cân nặng của cơ thể khoẻ mạnh.



- Tập thể dục thường xuyên.



- Ăn nhiều loại trái cây, rau củ, ngũ cốc và các sản phẩm bơ sữa ít chất béo mỗi ngày.



- Ít ăn chất béo và tránh axít béo.



- Thường xuyên chọn những loại trái cây giàu chất xơ, rau củ và ngũ cốc.



- Ăn ít thức ăn có lượng muối cao. Chọn nhiều thực phẩm chứa nhiều kali (như chuối, rau bina và khoai tây).



- Những ai thích những thức uống có chứa cồn nên uống điều độ Một số bệnh nhân hoàn toàn không sử dụng thức uống có cồn.



- Giữ cho thực phẩm an toàn khi chế biến, trữ và ăn uống.
Ngày gửi: 08/05/2009 - 17:56

Chào bạn !

Thật tiếc, có nhiều người vẫn cho rằng cứ bị ung thư là chết ! Đó là ý nghĩ tiêu cực và không đúng.

Ở các nước tiên tiến, tỉ lệ chữa khỏi ung thư rất cao, bởi họ làm tốt vấn đề Y tế dự phòng (phòng ngừa) và bởi ý thức bảo vệ sức khỏe của mỗi người dân là rất cao, nên việc phát hiện sớm ung thư là nhân tố quan trọng trong việc điều trị thành công căn bệnh này.

Ở VN có tới 70% người mắc bệnh ung thư không qua khỏi (lý do đơn giản là hầu hết phát hiện ở giai đoạn muộn) - nhưng bạn nên biết rằng với trình độ y bác sĩ chuyên khoa K hiện nay và những tiến bộ của y học hiện đại, 100 người bị bệnh K giai đoạn muộn, cũng có tới 30 người vượt qua căn bệnh hiểm nghèo này hoặc tìm cách sống chung với nó trong nhiều năm. ! Hãy hy vọng những người thân của mình bị bệnh K nằm trong số 30 người may mắn ấy !

Là người trực tiếp chăm sóc, điều trị thành công cho mẹ bị ung thư phổi di căn xương, những lần định kỳ kiểm tra lại cho mẹ, tôi thật bất ngờ khi biết rằng có rất nhiều người đã điều trị thành công và cũng đưa người thân tái khám định kỳ như gia đình mình.

Từ kinh nghiệm chăm sóc bệnh nhân và qua tham khảo ý kiến của các bác sỹ chuyên khoa, tôi có vài lời khuyên gửi tới những người không may mắc căn bệnh hiểm nghèo này:

1 là tuân thủ ý kiến chỉ định của bác sĩ, kết hợp với việc điều dưỡng ăn uống hợp lý là điều rất quan trọng đối với người bệnh:  Nên thực hiện tốt chế độ ăn uống dinh dưỡng cho người bệnh, bởi khi người bệnh có sức đề kháng tốt thì sự xâm lấn, phát triển của tế bào ung thư sẽ chậm lại và việc dùng thuốc Đông y hay tây y mới có hiệu quả cao.Nếu người thân của bạn vẫn ăn được cơm, cháo thì cũng nên kết hợp dùng thêm sữa có hàm lượng dinh dưỡng cao. Nếu người bệnh ăn ít thì nên ăn nhiều bữa trong ngày.


2 là không được có ý buông xuôi dù người bệnh ở bất kỳ giai đoạn nào ! Nếu đang điều trị tây y thì việc kết hợp đồng thời dùng đông y là việc làm cần thiết và sẽ hiệu quả hơn. Nếu không điều trị bằng Tây Y thì chuyển sang Đông Y để điều trị - Dùng thuốc đông y nào đó sau 2 tuần không đỡ thì thay ngay thuốc khác (thuốc nào phải kiêng kỵ nhiều thứ thì không nên dùng bởi sẽ làm người bệnh suy kiệt về dinh dưỡng).

3 là Trong trường hợp phải dùng thuốc giảm đau thì nên dùng theo hướng tăng dần; ví dụ: Efferalgan (loại vỏ đỏ) nếu sau 2h dùng thuốc này mà vẫn đau thì nên chuyển sang dùng thuôc Diclofenac – nếu hết tác dụng thì dùng sang Voltarel.. sau cùng mới là mooc phin (loại nhẹ dùng trước, loại nặng dùng sau) – ưu tiên dùng về đêm để người bệnh có thể ngủ được nhiều nhất.


4 là Việc củng cố tinh thần cho người bệnh là đặc biệt quan trọng ! Hơn lúc nào hết, người bệnh cần sự động viên chăm sóc về vật chất và tinh thần của những người thân có tâm và hiếu nghĩa  -  hãy làm hết sức mình để giúp người bệnh trong lúc hoạn nạn, bởi họ đang đứng trước ngưỡng sinh tử của cuộc đời ! 
Nếu là số mệnh...nếu là ý chúa mà bố bạn không vượt qua được thì những người tận tâm chăm sóc họ vẫn có thể  thanh thản, an lòng vì đã làm tất cả những gì có thể cho người thân của mình.

Quá trình điều trị bệnh thành công cho mẹ, gia đình tôi đã sưu tầm nhiều tài liệu nói về bệnh K phổi, về chế độ dinh dưỡng hợp lý, một số phác đồ điều trị bệnh.. (trong đó có cuốn sách quí “Ung thư xin đừng tuyệt vọng” của Giáo sư, bác sĩ Nguyễn Chấn Hùng, hiện là chủ tịch Hội Ung thư VN). Nếu bạn cần những tài liệu này để tham khảo, tôi trân trọng gửi tặng bạn.
Chúc bạn và những người thân nhiều sức khỏe !

 Tr.Hoan

tranhoanbich@yahoo.com.vn

ĐT: 0166.3792.894

Ngày gửi: 26/01/2015 - 09:37

người ung thư không nên ăn mặn nhé bạn, và thường xuyên ăn hoa quả vào

Ngày gửi: 26/01/2015 - 13:03
Trả lời

Sản phẩm tham khảo tại cửa hàng.

Monitor tho dõi bệnh nhân UT 4000B
Liên hệ gian hàng...
Monitor theo dõi bệnh nhân UT 4000A Pro
Liên hệ gian hàng...