Giúp em làm bài tập làm văn lớp 10 ? (quê em ở Bình Thuận) .

Giúp em làm bài tập làm văn lớp 10 có đề là em hãy kể về món ăn mà em cho là ngon nhất để kể cho một người bạn ở xa (quê em ở Bình Thuận) .
 |  Xem: 4.458  |  Trả lời: 1
Ngày gửi: 15/01/2010 - 15:31  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (1)

Cung cấp cho em một số thông tin theo kiểu gợi ý nhé.
1. Mở bài:
- Ấn tượng đặc biệt của riêng em, hoặc của những người đã từng sống hoặc dừng chân trên đất Bình Thuận nói chung về một hương vị món ăn nào đó. ( Gợi ý từ sử dụng: có thể gọi là để lại "dư vị đậm đà", "dư vị khó quên", "dư vị thấm đượm hương vị riêng của vùng đất Bình Thuận"...)
- Gợi ý món ăn: Bánh xèo Bình Thuận
- Cần gọi ra được nét riêng, đặc trưng của hương vị món ăn.

2. Nội dung chính:
- Về món ăn: (nhấn mạnh nét đặc trưng)
+ Thành phần
+ Nói qua về cách làm
+ Hương vị món ăn
- Về cảm nhận của người viết
- Về cảm nhận của những người đã từng dừng chân qua và thưởng thức món bánh xèo Bình Thuận

3. Một số đoạn viết tham khảo:
- Sau một ngày vẫy vùng cùng sóng nước, đi tham quan các di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh của Bình Thuận cũng là lúc du khách cảm thấy đói bụng và tìm tới nhà hàng, quán ăn để thưởng thức các món ăn ngon, đặc sản riêng có của vùng đất Bình Thuận. Trong đó các quán bánh xèo trên đường Tuyên Quang, thành phố Phan Thiết là một điểm đến thú vị của du khách.
Chiều đến, con đường này trở nên nhộp nhịp kẻ đến người đi, bởi chiếc bánh xèo nơi đây đã trở thành một thương hiệu riêng không nơi đâu ngon bằng. Bánh xèo Bình Thuận không béo ngậy như bánh ở các nơi khác. Chiếc bánh ra lò nóng hổi bốc khói có màu vàng tươi trông thật bắt mắt, bánh xèo và rau sống, chấm với nước mắm ớt được pha vừa cay vừa ngọt thì thật hấp dẫn.

- Điểm đặc biệt của bánh xèo là nhân bánh phải dùng tôm sú vì dùng tôm biển thì bánh có vị khai, nước chấm cũng phải đặc biệt gồm đường, tỏi, muối, bột ngọt, me, ớt, nước mắm, nước sôi... nấu cho hơi kẹo lại chứ không để loãng như nước chấm trong Sài Gòn.
Gắp một chiếc bánh xèo cho vào bát, nhặt vài cọng rau quế, xà lách, húng lủi rồi chan nước chấm cho ngập bánh. Vị đậm đà của bánh xèo ở vùng duyên hải Nam Trung bộ đầy nắng gió sẽ khiến ta nhớ mãi

<B>- Cách làm bánh xèo:<B>

Nguyên liệu :

- 300g bột gạo
- 2 lòng đỏ trứng gà
- ít bột nghệ
- 400g thịt heo nạc
- 300g tôm
- 300g giá đỗ
- hành lá , hành tím băm , ngò
- đậu phộng rang vàng 200g
- mè rang vàng 150g
- rau sống
- Gia vị : nước mắm , đường , dầu ăn , tiêu , ít bột ngọt , xì dầu

Thực hiện :
- Vỏ : bột gạo trộn với nước lạnh , bột nghệ , lòng đỏ trứng gà hơi dẻo một chút
- Nhân : thịt heo thái lát vừa ăn , tôm rửa sạch không bóc vỏ bỏ đầu , bỏ chân ướp với nước mắm đườpng cho lên bếp rim sền sệt ( rim nhỏ lửa )
- Sơ chế nguyên liệu khác : giá rửa sạch , hành ngò rữa sạch cắt nhỏ rau sống rữa sạch
- Tráng bánh : chuẩn bị một chảo lớn cho chút dầu vào để nóng cho một vá bột vào tráng khắp đều chảo cho thịt tôm giá vào một phía bánh gấp lại để lửa nhỏ cho đến khi bột vàng là được ( và làm hết phần cò9n lại )
- Nước lèo : đậu phộng , mè giã nhỏ cho ít nước vào nêm xì dầu , đường chút tiêu nấu sền sệt lại nêm lại cho vừa ăn ( hoặc có thể cho ít bột năn pha loãng)
- Trình bày : xếp bánh ra đĩa lớn một bên cho rau sống một bên dọn kèm với nước lèo và ăn nóng

Ngày gửi: 15/01/2010 - 16:17
Lời cảm ơn 3 điểm
Cảm ơn câu trả lời của daynauanQuataovang.
Trả lời

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(2 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(2 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
Quảng cáo
Cucre_hn
cucreHCM_