Sâm cao ly và tác dụng của nó

Xin cho biết cách phân biệt Cao Ly sâm và sâm Trung Quốc
 |  Xem: 3.336  |  Trả lời: 1
Ngày gửi: 17/03/2010 - 15:32  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (1)

Cách phân biệt Cao Ly sâm và sâm Trung Quốc
Lương y Nguyễn Công Đức, giảng viên khoa Y học Cổ truyền - ĐHYD cho biết: có lẽ do mặt hàng này được ưa chuộng nên nhiều người đã mở đại lý để hưởng tỷ lệ phần trăm hoa hồng. Các nhà bào chế còn kết hợp thêm một vài thứ khác như lộc nhung, linh chi, mật ong để vừa đa dạng hóa sản phẩm, vừa thỏa mãn thêm nhu cầu bồi bổ và nâng cao sức khỏe. Theo tôi, giá trị nhất vẫn là sâm nguyên củ, sâm lát (cả khô và tươi). Tuy nhiên, khi chọn mua nên quan sát kỹ để tránh nhầm lẫn. Cụ thể sâm Cao Ly gồm Hồng sâm và Bạch sâm (Panax ginseng C. A. Mey - thuộc họ Ngũ gia bì Araliaceae), với đặc điểm thân sâm (rễ cái) thô cứng, phần trên ép thành hình trụ vuông không đều, đầu rễ ngắn (một hay hai đầu), thân sâm dài 7-16 cm, đường kính 1-2 cm, vùng vai của thân sâm rộng; Đối với loại to, vai và đầu ngang bằng nhau (Nhân sâm có dáng vóc như người). Bề ngoài màu nâu đỏ đến nâu đen, một số phần trên màu vàng, dưới thân sâm có 1-3 rễ nhánh, nặng và chắc, mặt cắt sáng bóng, khi nếm vị đắng, hơi ngọt, mùi thơm. Bạch sâm cũng là rễ phơi hay sấy khô của cây nhân sâm, với cùng một tên khoa học vừa nêu. Trong thương phẩm, người ta chia ra Bạch sâm của Bắc và Nam Triều Tiên. Mặt hàng này hình trụ tròn, bề ngoài màu vàng trắng, trên có những vân nhỏ màu nâu nhạt, rễ con phần lớn bị loại bỏ, mặt cắt có tâm tròn, khi nếm hơi có mùi thơm, vị ngọt, hơi chua. Hàng nhái là loại Nhân sâm Trung Quốc qua gia công chế biến; hình trụ tròn không đều, hơi trong, màu vàng nâu, sau khi ngâm rã ra thành những mảnh vụn lớn nhỏ không đều. Nói chung, sâm là dược liệu đứng đầu trong các vị thuốc bổ của Đông y và có giá khá đắt, vì vậy nếu có nhu cầu, bạn nên lựa chọn cẩn thận những chủng loại phù hợp với mục đích sử dụng.

Nguồn : Internet

CÔNG TY CỔ PHẦN TRƯỜNG XUÂN THỊNH
TTTM Sài Gòn Paragon, lầu 8,
số 3 Nguyễn Lương Bằng,
p.Tân Phú,Q.7, Tp.HCM
Tel: (08) 5416 6666 -
Fax: (08) 5416 0366
Email: cheongkwanjang@txtcorp.vn
Website: http://www.txtcorp.vn
Hotline: (84)-(8) 54160377

Hệ Thống Cửa Hàng CKJ
221 Hai Bà Trưng Q3 Tp HCM
Ngày gửi: 17/03/2010 - 16:40
Trả lời

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(2 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
Quảng cáo
Cucre_hn
cucreHCM_