Thực đơn hoàn hảo cho mùa đông lạnh?

 |  Xem: 210  |  Trả lời: 1
Ngày gửi: 27/12/2012 - 16:32  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (1)

Vào ngày lạnh, một bàn tiệc với những món ăn nóng sốt, đậm đà, kết hợp khéo léo giữa món rau, món mặn sẽ là 'quà tặng' tuyệt vời dành cho các vị khách.

Thực đơn cưới ngày lạnh nên gồm nhiều món rán, xào. Ảnh: Asiavenue.

Vào mùa đông, các bạn sẽ có nhiều lựa chọn món ăn hơn và các vị khách cũng cảm thấy ngon miệng hơn trong ngày lạnh. Nhưng điều quan trọng nhất, bạn phải chọn những món nóng, có thể nhiều chất đạm, chất béo hơn thực đơn ngày hè và yêu cầu nhân viên của khách sạn chỉ mang các món ăn ra khi tiệc bắt đầu, không xếp trước đồ ăn trước, tránh bị nguội mất ngon.

Trong số hàng chục thực đơn khác nhau của các nhà hàng cưới, nhiều cô dâu băn khoăn và lo lắng về cách lựa chọn, sắp xếp ra sao để có một bàn tiệc ngon. Kinh nghiệm của các bạn đi trước cho rằng, bạn phải đặt mình vào vị trí khách mời, nhưng cũng phải tham khảo ý kiến của nhiều người, từ nhiều độ tuổi khác nhau để có được bữa tiệc với đồ ăn phong phú, hợp khẩu vị, dễ ăn đối với tất cả mọi người.

1. Món khai vị

Với  mùa hè, các bạn có thể chọn salad, nhưng với đám mùa đông, món khai vị hoàn hảo nhất chính là súp. Bạn chú ý không nên chọn súp hải sản vì món này nhanh nguội, ngoài ra không phải ai cũng thích hải sản, thậm chí có người còn dị ứng. Món khai vị trung tính nhất có thể là súp gà, súp nấm, súp kem bí ngô... đều phù hợp với không khí lạnh của ngày đông.

2. Món chính

Trong thực đơn món chính mùa đông, các bạn có thể đãi khách các món chiên, sốt mà không sợ mọi người cảm thấy ngán. Đa số các nhà hàng đều sắp xếp thực đơn khoảng 10 món, theo đó cách sắp xếp như sau:

- 1 món khai vị

- 1 món tráng miệng

- 8 món còn lại sẽ là món chính

Trong số 8 món chính, các bạn đừng quên chọn rau xanh và canh để thực khách dễ ăn hơn. Nếu mùa hè, nhiều bạn chọn rau luộc thanh mát thì vào ngày lạnh, bạn nên tránh các món luộc mà chọn rau xào và canh đậm đà. Một số món rau ngon cho bạn có thể là cải xào tỏi, hoa lơ xào nấm hay kết hợp thịt cùng rau như thịt bò xào cải... Ngoài rau, món canh măng hay canh bóng sẽ gợi nhớ một không khí đầm ấm như những ngày Tết, đem lại cảm giác ngon miệng cho khách mời.

Sau khi đã lựa chọn xong các món rau và canh, món mặn mới là phần khiến bạn băn khoăn và phải đầu tư suy nghĩ nhất. Tùy theo sắp xếp, số món mặn có thể là 4 - 5 món. Có nhiều bạn cho rằng chọn nhiều món lạ, độc đáo hay mang phong cách phương Tây là khách mời sẽ thấy hấp dẫn, nhưng điều này chưa hẳn đã đúng

Với món chính, không nên chọn nhiều món rán, khô như cá rán mà có thể thay bằng cá sốt mềm để các các vị khách lớn tuổi lẫn người trẻ đều có thể ăn được. Các bạn cũng nên chọn các loại thịt phong phú, từ thịt gà, thịt bò tới cá... để thực đơn đa dạng hơn.

Báo Ngôi Sao giới thiệu cùng bạn một thực đơn  với những món ăn tiêu biểu cho các hình thức chế biến khác nhau:

- Khai vị: Súp gà ngô ngọt, súp măng tây, súp bí ngô kem nấm

- Món chiên: Tôm bóc vỏ chiên trứng muối - Tôm hấp trái dừa

- Món cá: Cá quả phi lê sốt - Cá tầm nướng - Cá hấp xì dâu

- Món sốt, hầm: Thịt bò sốt tiêu đen - Bò lúc lắc - Chân giò hầm

- Món gà, chim truyền thống: Gà xối mỡ chiên da giòn - Chim câu sốt nước dừa - Chim quay

- Nộm: Nộm xoài - Nộm sứa - Nộm rau quả thập cẩm

- Món canh: Canh măng khô nấu mọc - Canh bóng - Canh mọc tôm

- Tinh bột: Xôi vò hạt sen và cơm tám

- Tráng miệng: Caramen, hoa quả

 

Bạn yêu du lịch, muốn tìm hiểu về du lịch hay bạn cần đi du lịch, muốn biết về các địa điểm du lịch, kinh nghiệm đi du lịch hay bất cứ thông tin gì liên quan đến du lịch. 

Quán ăn ngon ở Sài Gòn | Thông tin du lịch | Các quán cafe ở Hà Nội | quán lẩu ngon ở Hà Nội | các nhà hàng ở hà nội | Tour du lịch Miền Tây | du lich hue | quan an ngon o sai gon | quan an ngon o ha noi | tour du lich da nang | anh dep du lich | du lịch Cửa lò  | Tour du lịch Singapore | du lich da nang | du lich mien tay | du lich gia re | tour du lịch hạ long | ve may bay gia re | du lich nha trang | du lich da lat | du lich phu quoc | du lịch hạ long | tour du lịch nha trang | tour du lịch thái lan | cong ty du lich | ve tau |tour du lich | du lich thai lan | du lich campuchia | du lich ha long | thue xe du lich  |  chụp ảnh cưới ở đâu | chup anh cuoi o dau  Du lịch mùa thu 2012 | Du lich mua thu 2012  cuối tuần đi chơi ở đâu | cuoi tuan di choi o dau   du lịch mộc châu | du lich moc chau  |  Du lịch Tam Đảo | Du lịch Hồng Kông | Du lich Hong Kong  du lịch mùa đông 2012  du lich ha giang  vé máy bay | kinh nghiệm du lịch úc | kinh nghiệm du lịch cát bà | kinh nghiệm du lịch mũi né | kinh nghiệm du lịch nhật bản | kinh nghiệm du lịch sài gòn | kinh nghiệm du lịch hồng kông | kinh nghiệm du lịch đài loan | kinh nghiệm du lịch côn đảo | kinh nghiem du lich uc | kinh nghiem du lich cat ba | kinh nghiem du lich mui ne | kinh nghiem du lich nhat ban | kinh nghiem du lich sai gon | kinh nghiem du lich hong kong | kinh nghiem du lich dai loan | kinh nghiem du lich con dao  đi chơi với người yêu ở đâu | di choi voi nguoi yeu o dau | Du lich mua dong 2012

du lịch tết 2013 | du lich tet 2013

z121 | Quán bánh cuốn gia an | Quan banh cuon gia an | Quán cafe la place | quan caffe la place | Quán bánh cuốn bà hoành | Quan banh cuon ba hoanh | Quán Monkey Juice | Quan Monkey juice | Quán phở hiền | Quan pho hien | Quán cafe kusa closet | Quan cafe kusa closet

Disneyland Hồng Kông | Disneyland Hong Kong | Đại lộ Ngôi sao ở Hông Kông | Dai lo ngoi sao o Hong Kong | Lễ hội ẩm thực và rượu vang | Le hoi am thuc va ruou vang | ẩm thực Hồng Kông | am thuc hong kong | 10 Quán ăn Dim Sum | 10 quan an Dim Sum | Tới Hồng Kông, bạn sẽ ăn gì? | Toi hong kong, ban se an gi? | phong cách ẩm thực Hồng Kông | Phong cach am thuc hong kong | Công viên quốc gia Shei-Pa | Cong vien quoc gia Shei-Pa | Suối nước nóng Đài Loan | Suoi nuoc nong Dai Loan | Vườn quốc gia Kenting | Vuon quoc gia kenting | Công viên quốc gia Taroko Gorge | Cong vien quoc gia Taroko Gorge | Núi Ba chị em | Nui ba chi em | Tháp Sydney | Thap Sydney | cửa hiệu Maison | cua hieu Maison | Món ăn nổi tiếng ở Úc | Mon an noi tieng o Uc

Ngày gửi: 28/12/2012 - 09:47
Trả lời

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(3 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(17 lượt cảm ơn)
Quảng cáo