Cách chọn dưa hấu ngon?

Làm thế nào để chọn được một quả dưa hấu ngọt mà ruột đỏ nhỉ? Em toàn phó thác cho số phận thôi í. Hôm nào may thì vác được quả ngon về, hôm nào mà xui á thì cứ gọi là dưa hấu nhà em ế đến mấy ngày chả ai sờ đến cả chán lắm í ạ.
 |  Xem: 4.617  |  Trả lời: 4
Ngày gửi: 13/12/2007 - 12:13  |  Câu hỏi liên quan
Trả lời

Danh sách trả lời (4)

Ngày bé mẹ mình dạy mình cách chọn dưa hấu đấy, bi zờ nhiều hoa quả Trung quốc chả hỉu còn áp dụng được nưa hok:
-Chọn quả dưa già (vỏ thẫm màu),căng bóng, cầm quả dưa lên tay thấy nặng, gõ ngón tay vào thấy quả dưa căng, nẩy.
-Quả có cuống nhỏ, không rụng cuống
...
Hic, thế là ngon roài!! Chẹp chẹp!!!
Ngày gửi: 13/12/2007 - 12:30
hehe đag định vào đây hóng hớt trả lời nhưng đã có bạn nhanh chân hơn rồi, bạn ấy nói đúng rồi đấy ấy ạ. Kinh nghiệm của tớ là:
Muốn chọn quả dưa đỏ và ngọt thì phải chọn quả đủ già (trừ loại ruột vàng). Trước hết, cần xem:

- Cuống dưa: nhỏ, héo khô lại là dưa đã già. Cần để ý những quả dưa cuống héo do hái non nên cuống không teo lại.

- Núm dưa: Tròn đều, hơi lõm xuống.

- Vỏ dưa: căng tròn, láng bóng, các sọc đen phải nổi rõ. Nhấc quả dưa lên, dùng ngón tay ấn nhẹ vào vỏ, dưa tốt thì vỏ cứng.

Hình như còn có cách xem đít dưa nữa thì phải cái đó tớ không rành lắm
Ngày gửi: 13/12/2007 - 12:34

Cách chọn và bổ dưa hấu

Một quả dưa hấu mọng nước lại ngọt mát sẽ làm dịu sức nóng gay gắt của mùa hè. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng chọn được quả dưa hấu ngon. Xin chia sẻ với bạn một số bí quyết lựa chọn dưa và cách bổ dưa sao cho đẹp mắt.

Bí quyết chọn dưa hấu ngon

- Mua dưa hấu vào đúng mùa vụ là ngon nhất. Ở miền Bắc, dưa hấu được nông dân thu hoạch vào mùa hè, trong khi ở miền Nam, loại quả này có quanh năm.

- Chọn quả nặng tay. Hãy chọn một quả dưa ở hàng bán hoa quả và ước lượng về độ nặng. Dưa càng nặng so với kích thước của quả thì càng mọng nước.

- Gõ nhẹ vào trái dưa để kiểm tra âm thanh. Nếu có tiếng "bộp bộp", nghĩa là bạn đã chọn được quả ngon.

- Kiểm tra vỏ quả dưa hấu. Bạn nên quan sát thật kỹ trái dưa để tránh không mua phải quả hỏng.

Cách bổ dưa hấu vừa nhanh vừa đẹp

Có rất nhiều cách để bổ trái dưa, tuy nhiên, dưới đây là cách tiết kiệm được thời gian mà miếng dưa lại nhỏ xinh, vừa với miệng ăn.

 

Sau khi chọn được trái dưa ưng ý về nhà, hãy rửa bằng nước sạch.

Bổ trái dưa làm 4 phần bằng nhau.

Dùng dao nhọn rạch một đường đến phần để chia miếng dưa làm 2 nửa. Tiếp đó, chia miếng dưa làm 6 phần bằng nhau. Điều cần chú ý là bạn chỉ đưa dao chạm đến phần vỏ, chứ không cắt rời thành từng miếng.

Ở phía mặt còn lại, bạn dùng dao cắt rạch 3 đường từ phải sang trái để tạo thành những miếng dưa nhỏ có hình ô vuông.

 

Lúc này, bạn đã có những miếng dưa hình ô vuông nhỏ xinh.

Bước cuối cùng là đưa dao theo đường vòng quanh phần vỏ để tách hết ruột. Bạn có thể lấy dĩa nhỏ ăn dưa ngay bây giờ hoặc dùng dưa để dầm với sữa chua hoặc cho vào máy xay sinh tố để lấy nước uống.
Ngày gửi: 20/05/2011 - 15:24

Để chọn được dưa hấu ngon , bạn nên lưu ý đến một số yếu tố sau:

Cách chọn dưa hấu ngon ngày tết

 

- Cuống và núm dưa: Cuống nhỏ và héo là dưa đã già. Tránh chọn trái dưa cuống lớn, loại này thường là trái xanh hái non, để lâu ngày nên teo lại. Núm dưa phải căng tròn đều, hơi lõm xuống chỗ đầu cuống. 

- Vỏ dưa: Vỏ dưa sẫm màu, hoặc nổi rõ các sọc xanh. Dùng tay ấn mạnh để kiểm tra, dưa có vỏ cứng là dưa tốt. 

- Phần dưới: Thông thường dưa ngon vẫn là trái có đít nhỏ, hơi lõm vào trong. Đít dưa càng lõm sâu thì dưa càng ngọt. Nhiều người mua ít chú ý đến chi tiết này. 

- Ngoài ra, bạn có thể dùng tay vỗ nhẹ lên quả dưa, thấy phát ra âm thanh trầm đục là dưa chín, không xốp.

Ngày gửi: 20/05/2011 - 15:25
Trả lời

Đang được quan tâm nhất

Những thành viên tích cực trong tháng
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(1 lượt cảm ơn)
(2 lượt cảm ơn)
Quảng cáo