Học Pha Chế Đồ Uống Ngon Hà Nội

4 triệu

Hà Nội


Ms : Phương Thúy

Tel: 0982.324.826

Email: thuynp@hocnauanngon.vn

Pha chế đồ uống không chỉ đơn thuần làm theo công thức. Công việc đó đòi hỏi cả nghệ thuật lẫn kỹ thuật, phải sáng tạo không ngừng để tạo ra những thức uống ngon, lạ và giàu dinh dưỡng.
Bạn muốn trở thành một Bartender chuyên nghiệp hay chỉ đơn giản muốn học pha chế vì ham mê, yêu thích, muốn tạo ra những đồ uống ngon, bổ dưỡng đảm bảo sức khoẻ cho gia đình.  Học nấu ăn ngon sẽ giúp bạn thực hiện được ước mơ của mình.


Buổi 1: Lý thuyết

Nhận biết công cụ, dụng cụ pha chế quầy Bar

Quầy pha chế

Công cụ, dụng cụ

Ly, cốc, đồ inox

Giới thiệu về hạt café

Giới thiệu về café Robusta

Giới thiệu café Arabica

Nhận biết cơ bản về rượu nền: Brandy, Whisky, Rhum, Vodko, Tequila, Gin

Giới thiệu về nhà cung cấp

Buổi 3: Kỹ thuật pha Café – Coffee

Nghệ thuật thưởng thức café phin, cách nhận biết café ngon

Kỹ thuật pha café đen nóng, đá kiểu pha phin hay pha sẵn

Kỹ thuật pha café nâu nóng, đá kiểu pha phin hay pha sẵn

Kỹ thuật đổ café theo tầng

Làm nâu lắc, bạc sỉu

Buổi 2: Kỹ thuật pha trà gói – Tea bag

Kỹ thuật pha trà nóng – đá

Kỹ thuật pha trà chanh, trà với mật ong, trà với sữa đặc, sữa tươi

Kỹ thuật đổ tầng trà

Buổi 4: Nước hoa quả tươi – Fruit Juice

Kỹ thuật pha chế nước quả tươi theo mùa: dưa hấu, táo, lê, dâu tây, dứa, chanh leo, chanh tươi, xoài

Kỹ thuật bày đĩa hoa quả theo mùa

Buổi 5: Sinh tố – Milk ShaKer

Kỹ thuật pha chế sinh tố

Cam, táo, xoài, dưa hấu, dâu tây, dứa, chanh leo, bơ, chanh tươi,

Kỹ thuật bày đĩa hoa quả theo mùa

Buổi 6: Hoa quả đánh đá – Snow ball – Ruby Snowball

Chanh tuyết

Chanh leo tuyết

Dâu tây tuyết

Chanh tuyết hồng ngọc

Chanh leo tuyết hồng ngọc

Dâu tuyết hồng ngọc

Buổi 7: Iced Matcha

Matcha tea ice blender (trà xanh+sữa)

Matcha tea ice honey (trà xanh+sữa+mật ong)

Matcha tea ice chocolate (trà xanh+sữa+socola)

Matcha tea ice coffe (trà xanh+sữa+café)

Matcha tea ice cookie (trà xanh+sữa+bánh cookie)

Buổi 8: Hot Matcha

Hot Matcha

Hot Matcha Honey

Hot Matcha Socola

Hot Matcha Cacao

Hot Matcha Coffee

Buổi 9: Sữa chua Smoothie – Lassi

Kỹ thuật làm sữa chua café, sữa chua cacao, sữa chua thạch hoa quả, sữa chua đánh đá, smoothie dâu, xoài, dứa, táo, chanh leo…

Buổi 10: Nước quả trộn – Mixed fruite Juice

Pineapple joy ( dứa, dừa, chuối)

Paradise (dâu tây, xoài, táo)

Sun flower (dứa, xoài, chanh leo)

Tropical sun (dừa xiêm, xoài, chuối)

Buổi 11: Soda Ý – Đồ uống truyền thống

Tình yêu ngọt ngào (soda, syro dâu)

Ngày mới (soda, syro bạc hà)

Giấc mơ vàng (soda, syro mơ)

Socola nóng/đá

Cacao nóng/đá

Buổi 12: Mocktail – Freeze

Shirley’s temple (nước cam, nước táo, kem vani)

The Amazon (nước cam, siro mơ, mật ong, sữa)

Virgin Strawberry (nước cam, siro dâu)

Mocktail Romantic (nước cam, sữa, mật ong, kem vani)

Café freeze (caramen, café, sữa, kem tươi)

Cacao freeze( caramen, cacao, sữa, kem tươi)

Caramen freeze (caramen, R.bailey’s, sữa, kem tươi)

Buổi 13: Tổng kết các kỹ năng pha chế

Ôn tập lý thuyết

Hoàn thiện kỹ thuật làm Bartender

Thực nghiệm đồ uống đã học

 

Pha chế đồ uống nâng cao

Học phí 3.500.000đ/khóa


Buổi 1: Cocktail nền Whisky

Black Jack

God Father

Whisky Daisy

RusTy Nail

Buổi 2: Cocktail nền Brandy

Brandy Alexander

Brandy Collins

Mikado

Brandy Daisy

Stinger

Buổi 3: Cocktail nền Gin

Singapore Sling

Blue Bird

Bermuada Rose

Gin Sour

Red Ruby

Buổi 4: Cocktail nền Rhum

Bacardi Cocktail

Daiquiri

Deep Dark Secret

Honesey

Mai Tai

Buổi 5:  Cocktail nền Vodka

Black Russian

Blue Monday

White Russian

Fuzzy Navel

Long Island Ieed Tea

Buổi 6: Cocktail nền Tequila

Tequila Sunrise

Margarita

Frozen Margavita

Silk Stocking

Tequila Fizz

Buổi 7: Cocktail nền Liqueur

Pink Panther

Paradise

I love you

Grasshopper

Victoria

Buổi 8: Cocktail đổ tầng

B52 (3 tầng)

B53 (4 tầng)

B54 (5 tầng)

B55 (6 tầng)

Rainbow (7 tầng)

Buổi 9: Café máy kiểu Italia

Kỹ thuật pha café máy kiểu Italia

Kỹ thuật pha café: Cappuccino, Latte, Mocha

Kỹ thuật pha café: Espresso, Marocchino

Buổi 10: Ôn tập

Lý thuyết rượu nền, rượu mùi

Thực hành đồ pha chế


Bình luận

HẾT HẠN

0982 324 826
Mã số : 7660365
Địa điểm : Hà Nội
Hình thức : Cho thuê
Tình trạng : Hàng mới
Hết hạn : 07/06/2020
Loại tin :

Thường

Để mua hàng an toàn trên Rao vặt, quý khách vui lòng không thực hiện thanh toán trước cho người đăng tin!

Gợi ý cho bạn