ĐẶC SẢN MÌ CHŨ (641)

     ĐẶC SẢN MÌ CHŨ

 GIỚI THIỆU:

Đặc sản mì chũ là mì của làng nghề THỦ DƯƠNG-NAM DƯƠNG-LỤC NGẠN - BẮC GIANG,mỉ chũ được làm từ gạo BAO THAI HỒNG và dựa theo phương thức gia chuyền thủ công chứ không có bất kì chất phụ gia hay bảo quản gì khác,trước đây cứ mỗi phiên chợ huyện (chợ CHŨ ) người dân làng nghề lại đem mì ra chợ để bán và chao đổi vì vậy khách thập phương mới gọi là MÌ CHŨ,thời gian chôi đi đường xá khang trang,công nghệ phát chiển,người dân làm nghề bớt vất vả đã tạo ra được nhiều sản phẩm hơn, đưa MÌ CHŨ đi xã hơn,được nhiều người yêu thích hơn không những trong nước ma MÌ CHŨ còn được nhiều khách nước ngoài biết đến yêu thích và đến thăm quan như NHẬT,INDO,THAI LAN,CHUNG QUOC,DAI LOAN...

 CÔNG THƯC:

Gạo BAO THAI HỒNG vo sạch rồi ngâm với nước 4 tiếng, sau đó xay thành bột ủ qua đêm 8 tiếng,sáng dậy sớm tráng thành bánh đa,khi bánh đa khô lại được xoa bằng nước với dầu thực vật,dở bánh đa cho tơi, rồi gấp thành lếp, để tối thái thành sợi nhỏ,rồi  đổ lên khuôn để sáng hôm sau phơi, khi phơi khô là đã thành MÌ va MÌ khô được đem vào để mớ thành bó rồi đóng túi thành sản phẩm đem tiêu thụ.

 CHẾ BIẾN:

Rửa sạch Mì Chũ,vớt ra để ráo nước,nước dùng đun sôi thả mì vào khoảng 5 - 10 giây,đổ vào tô bạn sẽ đươc một tô mì như ý.Ngòai ra mì chũ còn có thể dùng chế biến làm phở khô, các món mì xào, lẩu...

 CÁCH BẢO QUẢN: - Để nơi khô ráo

                                     -Tránh ánh nắng, ẩm ướt.

MÌ CHŨ TUYỆT ĐỐI KHÔNG CÓ CHẤT PHỤ GIA HAY BẢO QUẢN !

CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ 0986062019 (nhà nghề TIẾN ĐẠT) nhận giao hàng cho các đại lý bán buôn,bán lẻ,miễn cước từ HÀ NỘI chở lại BẮC GIANG.