250.000 VNĐ
7.000 VNĐ
Siêu VIP còn trống

Liên hệ Q.Cáo
0906.911.880
Siêu VIP còn trống

Liên hệ Q.Cáo
0906.911.880
Siêu VIP còn trống

Liên hệ Q.Cáo
0906.911.880
Siêu VIP còn trống

Liên hệ Q.Cáo
0906.911.880
Siêu VIP còn trống

Liên hệ Q.Cáo
0906.911.880
Siêu VIP còn trống

Liên hệ Q.Cáo
0906.911.880

Cafe rang nguyên hat , bán phin pha cà phê , cafe chồn, cà phê trung nguyên, bán cà phê Illy, bán cà phê xay, bán cà phê cafe colombia , Cà phê MINCE , bán café braxin , hạt cafe thượng hạng (642)

Mã số : 4232007
Giá :
Thỏa thuận..
 
Ngày đăng : 21/01/2012 - 04:46
Hết hạn : 10/02/2020 - 23:59
Nơi đăng : Hà Nội
Hình thức : Cần bán
Tình trạng : Hàng mới 100%
Thông tin người đăng
Đăng bởi : cafe1975 Gửi tin nhắn đến cafe1975
Họ tên : cafe1975
Địa chỉ : hanoi
Điện thoại : 123
Email :
  Gửi tin nhắn

Thông tin chi tiết

 

 Tel: 01258080921.  Email: cafe1975@yahoo.com.vn YahooID: coffeeday19755

Hanoi: A/c số: 103.207.9577.9011 tại ngân hàng techcombank bách  
khoa(swift:VTCBVNVX) tel: (04)38684919 , 136 lê thanh nghị, Hai bà  
trưng, Hanoi( Lưu ý: Miễn phí chuyển tiền cùng hệ thống  ngân hàng  
Techcombank cả nước)
Cửa hàng rang xay ( café, coffee  day) cung  cấp cafe arabica thuần chủng, cafe robusta hảo hạng cho các bạn mở quán ở uc, mỹ, nhật (  
cafe hạt, cafe rang nguyên hạt và trà tân cương, trà nhật, trà suối  
giang, trà nhài, ô long thái nguyên, ô long mộc châu, .. với công nghê  
chế biến hiện đại của đài loan, nhật bản, trung quốc loại bỏ được chất  
chat xít, đắng  trong trà xanh truyền thống thực tế đã làm mất cảm tình  với khách nước ngoài ( nhiều bạn mở cửa hàng tại nhật, mỹ, úc đã bán 
trà  tân cương, thái nguyên ngon nhưng đã nhận được nhiều phàn nàn của 
khách  uống trà và phải đóng cửa hàng, bỏ hẳn sản phẩm trà xanh thái 
nguyên  trong menu),  tăng cường hậu vị, hương thợm hợp gu khách nhât, 
mỹ, uc,  quốc  tế
( cafe  rang nguyên hat , bán phin pha cà phê , cafe chồn, cà phê trung nguyên, bán cà phê Illy, bán cà phê xay, bán cà phê  cafe colombia , Cà phê MINCE ,  bán  café  braxin , hạt cafe thượng hạng, bán  café  Italia, bán café Côn  
minh Trung Quốc, bán café đà lạt, bán café cầu đất, bán café hạt, bán cafe hạt trung nguyên, bán trà trung nguyên, cà phê xuất khẩu, túi thơm cà phê 24 tháng 60 k, trà đặc sản: trà ô long bảo lộc lâm đồng,  trà Oolong mộc châu, trà O long thái nguyên, trà O long Đài Loan, trà Suối giàng yên bái , trà 
shantuyet  Hà giang, trà xanh Tân cương thượng hạng, bán trà đen sơ chế xuất khẩu nước ngoài, bán trong nước,  bán trà túi lọc( trà xanh, trà đen) lipton hảo hạng, black tea, Hồng trà, trà Tà xùa sơn la, rượu dừa bến tre giá 36k/quả , và hạt chống ẩm giá 28k/kg, bán bao bì nylon ,túi nhôm  không mùi chuyên đựng đồ thực phẩm, túi đựng cafe, túi đựng cafe van một chiều chất lượng cao hàng đài loan, đựng trà các loại, túi giấy, túi  hộp, bán máy xay cà phê cao cấp , bán máy dán túi nylon, cafe nhân robusta, arabica hạt sống chuyên dùng cho các nhà rang xay bán quán chuyên nghiệp, hoa hoi, que yenbai hao hang xuat khau, sơn tường, sơn keva 
sơn  nhà máy các loại, thiết bị cứu hỏa, hạt điều các loại, hạt điều hảo hang, đào lộn hột, hạt điều hảo hạng, điều nhân xuất khẩu, điều xô, 
 hạt  tiêu trắng , tiêu đen, tiêu sọ, tiêu đen xuất khẩu, hạt tiêu 
thượng  hạng 
vơi bao bì thời trang, đẹp đa dạng  phong phú nhiều chủng loại phù hợp làm quà tặng, quà biếu ngày tết cho người thân, người nước ngoài nhật, mỹ, canada, đài loan, hàn quốc.
rang cafe thue chuyen nghiep
xay cafe thue chuyen nghiep
bán bưởi diễn thuần chủng
bộ ấm trà đất nung bát tràng cafeday thượng hạng 300k
    * Thương hiệu gốm Bát Tràng nổi tiếng 1000 năm ra đời và phát triển.
    * Sản phẩm kết hợp nét tinh hoa truyền thống với tinh năng sử dụng hiện đại.
    * Màu gốm đất nung đỏ tự nhiên, tráng men ngọc bên trong cùng nghệ thuật đắp nổi họa tiết cành đào độc đáo và đẹp mắt.
    * Gốm Bát Tràng nổi tiếng với đặc tính giữ hương và nhiệt nước trà rất lâu, cho vị nước hậu ngọt khi thưởng thức trà.
    * Sản phẩm cao cấp, có độ bền cao nhờ kết cấu tinh đất mịn từ nguồn phù sa Sông Hồng, nung gốm ở nhiệt độ 1000 độ C.
    * Độ bóng và màu sắc sản phẩm không thay đổi trong quá trình sử dụng.
    * Thật dễ dàng làm sạch sau  thời gian dài sử dụng với lớp men ngọc được tráng bên trong ly trà.
    * sử dụng làm tăng hậu vị trà, tăng độ thơm ngon của trà mãi mãi
    * Note: Khách hàng có nhiều sự lựa chọn cho bộ sản phẩm ấm trà. Nếu bộ sản phẩm có khay đựng trà thì sẽ không có từng dĩa nhỏ cho mỗi ly và ngược lại.
Theo một truyền thuyết đã được ghi lại trên giấy vào năm 1671, những người chăn dê ở Kaffa (thuộc Ethiopia ngày nay) phát hiện ra một số con dê trong đàn sau khi ăn một cành cây có hoa trắng và quả màu đỏ đã chạy nhảy  
không mệt mỏi cho đến tận đêm khuya. Họ bèn  đem chuyện này kể với các 
thầy tu tại một tu viện gần đó. Khi một người  chăn dê trong số đó ăn 
thử loại quả màu đỏ đó anh ta đã xác nhận công  hiệu của nó. Sau đó các 
thầy tu đã đi xem xét lại khu vực ăn cỏ của bầy  dê và phát hiện ra một 
loại cây có lá xanh thẫm và quả giống như quả anh đào. Họ uống nước ép ra từ loại quả đó và tỉnh táo cầu nguyện chuyện trò 
cho  đến tận đêm khuya. Như vậy có thể coi rằng nhờ chính đàn dê này con người đã biết được cây cà phê.
Người ta tin rằng tỉnh Kaffa của Ethiopia chính là vùng đất khởi nguyên của cây cà phê. Từ thế kỉ thứ 9 người ta đã nói đến loại cây này ở đây. Vào thế kỉ thứ  14 những người buôn nô lệ đã mang cà phê từ Ethiopia sang vùng Ả Rập. Nhưng tới tận giữa thế kỉ thứ 15 người ta mới biết rang hạt cà phê lên và sử dụng nó làm đồ uống. Vùng Ả Rập 
chính là nơi trồng cà phê  độc quyền. Trung tâm  giao dịch cà  phê là 
thành phố cảng Mocha, hay còn được gọi là Mokka, tức là thành phố Al 
Mukha thuộc Yemen ngày nay.
Cách thức pha chế cà phê truyền thống của người Ethiopia có lẽ là cách thức cổ xưa nhất. Hạt cà phê được cho vào một cái chảo sắt to và rang lên,  sau đó được nghiền vụn ra hoặc cho vào cối giã. Chỗ hạt giã vụn đó được trộn với đường trong một cái bình gọi là jebena (một loại bình cổ thon có quai), nấu lên và đổ ra bát.
Hạt cà phê từ các quốc gia và khu vực khác nhau có thể phân biệt được bằng sự khác biệt trong hương vị, mùi thơm, tính axit. Sự khác biệt về vị  
không chỉ phụ thuộc vào khu vực trồng cà phê mà còn phụ thuộc vào các  
giống cà phê và cách chế biến. Có vài loại cà phê nổi tiếng với khu vực  gieo trồng như cà phê Colombia,cà phê Java và cà phê Kona.
Hạt cà phê ngon chịu ảnh hưởng rất lớn bởi vị trí địa lý, loại cà phê,  
giống cà phê ,  vùng đất trồng café giống như cây trà trồng ở vùng khác  không ngon  bằng trà trồng ở tân cương thái  nguyên, cây cam trồng ở 
vùng này thì ngọt  trồng ở vùng khác thì chua,  cà phê trồng ở các vùng  khác nhau có độ khác biệt rât lớn do  đó nhiều  người mua cà phê mang 
đi rang đa số không đáp ứng thị hiếu  của mình vì café hạt ngon thì ít 
mà hạt dở thì nhiều ngoài ra còn phụ  thuộc vào trình độ người rang nữa 
nhé.
Trên thị trường Việt Nam,  xuất hiện phổ biến cách chế biến cà phê bằng đậu nành, bắp rang cháy pha trộn cùng với hàng chục loại phụ gia, hương 
liệu  hóa học để thành các loại bột cà phê. các chất độn cà phê như bắp 
rang,  đậu nành bị rang cháy đen sẽ rất có hại cho sức khỏe người tiêu 
dùng.  Cụ thể, nếu bắp, đậu nành khi bị rang cháy đen, có mùi khét thì 
hoàn  toàn không còn giá trị dinh dưỡng. Khi đậu được rang với nhiệt độ 
cao  hoặc bắp cháy sẽ sinh ra nhiều loại chất độc hại. Trong đó, các 
chất như  acrylamide, heterocyclic amines, HCAs... là những chất có khả 
năng gây  ung thư cho người sử dụng.Việc các cơ sở sản xuất lạm dụng 
nhiều chất  phụ gia hóa chất với liều lượng quá nhiều sẽ gây nguy hại 
cho  sức khỏe người dùng. Nếu cho quá nhiều đường hóa học sẽ dẫn tới 
triệu  chứng tiêu chảy. Các chất phụ gia khác cho vượt mức nhiều lần sẽ 
gây tồn  dư các kim loại nặng, các kim loại này sẽ lắng lại ở gan, ruột, thận và  dẫn tới các bệnh lý ở các cơ quan này 
cafe hạng bet ( không ngon), cafe pha trộn bơ, nước mắm, hàng cũ, để lâu, 
là  loại hàng hóa rẻ tiền thường  bán trong siêu thị, cửa hàng tạp hóa,  quán café giá rẻ , làm café hòa tan thức uống này vô cùng tệ hại, không ngon, cửa hàng cam kết không bán cafe này ảnh hưởng tới người tiêu  
dùng.
mình chuyên cung cấp cafe hat cho cửa hàng rang xay giá hợp lý  nhất là cửa hàng rang xay tại Vĩnh phú, thái nguyên, việt trì, hà tây, hanoi, hải  phòng... tạo điều kiện cho cửa hàng này giảm chi phí mua cafe tại buôn  ma thuột: phí bến bãi Mỹ đình, giác bát, bến nước ngầm.., chi phí công  an, thị trường..., giảm thời gian bốc hàng, có thể chuyển thẳng đến kho bãi nhà rang xay chi phi hợp lý.
cafe Arabica là hạng nhất hầu hết được chuyển đến châu âu, làm càfe uống tại quán VIP hương  vị thơm ngát tự nhiên đặc sắc tạo nên tách espresso 
hoàn  hảo rất  hợp gu với khách du lịch( tour) trong  nước và nước 
ngoài( Chuyên sử dụng cho  các Máy pha cà phê espresso  là tác phẩm nghệ thuật  thực sự do người Italy sáng tạo  ra)
Cà phê được lựa chọn cửa hàng ( café, coffee day) rang là cafe Arabica  
hạng nhất đó là giống Arabica mới của Colombia trồng tại việt nam(cả  
nước lựa được một hai vùng, chỉ chọn được 10% café Arabica trong số đó  
những hạt café được trồng ở độ cao 900 đến 1500 m) chất lượng cao, đa  
dạng và tuyệt vời để rang những mẻ cafe  chất lượng đáp ứng yêu  cầu hết sức khắt khe và kén chọn trong thưởng  thức.
có hàng trăm loại cafe  để mua  về. Những loại cafe này được  chọn rất kỹ lưỡng, cả trăm loại cao cấp  mà chỉ chọn ra   vài loại để rang. Mà hàng năm đều chọn như vậy, bởi vì thổ  nhưỡng và khí hậu mỗi năm mỗi khác, 
chất lượng phân bón này nọ nữa,  thành ra mỗi năm cửa hàng đều lựa chọn 
để mà nhập số lượng cafe cho vừa  đủ bán. Sau đó chọn tiếp, cứ như vậy 
đó nên có thể thấy ngay từ khâu  chọn hạt cafe của cửa hàng cũng đã rất 
công phu.
Có 1 chuyện ai cũng biết đó là hạt cafe phải xay thành bột trước khi pha  thành cafe. Tuy nhiên, bột cafe muốn thơm thì phải pha ngay sau vừa mới xay và hạt café vừa mới rang xong . Bởi vì cà phê hạt  rang và  bột 
cafe khi bị xay ra để 1 thời gian sẽ  bị nhạt mùi và  chất lượng trở nên kém rất  nhanh . Để trữ hạt cafe và bột cafe đòi hỏi  rất nhiều điều 
kiện,  từ nhiệt độ, độ ẩm và  cả ánh sáng nữa. Do đó khi khách hàng  đặt hàng café rang, cửa hàng ( Café, coffee day)  rang café ngay, sau  đó 
 giao cho khách hạt rang chưa xay, hay cafe xay theo yêu cầu của  khách 
hàng , đóng chân không vào túi chuyên dụng  để bảo quản hương vị  tươi 
mới lâu ( túi cà phê van một chiều cửa hàng nhập khẩu của đài loan đạt tiêu chuẩn quốc tế, nhất nước, ), đảm bảo cafe đặc sắc nhất trong bảo quản cũng như trong sử dụng hàng ngày ( có khả năng  tự liền lại sau mỗi lần  dụng) cửa hàng cam kết thực hiện đúng  
theo logo của cửa hàng
( café, coffee day). 
Cà phê Arabica ưa sống ở vùng núi cao. Arabica thường được trồng ở độ cao từ 1000-1500 m. Cây có tán lớn, màu xanh đậm, lá hình oval. Cây cà phê trưởng thành có thể cao từ 4-6 m, nếu để mọc hoang dã có thể cao đến 
15  m. Quả hình bầu dục, mỗi quả chứa hai hạt. Arabica có  giá trị kinh 
tế  nhất trong số các loài cây cà phê.
Mặc dù có rất nhiều giống cà phê Arabica, C. arabica và C. arabica Bourbon được biết đến như những giống đầu tiên. Các giống khác chỉ được cho là sản phẩm của hai giống này.Cà phê Bourbon được người Pháp đưa tới Mỹ,  sau đó phát triển mạnh mẽ ở đây. Tuy rằng hai giống cà phê này được  
trồng phổ biến hơn cả, vẫn có một vài giống khác đóng vai trò quan trọng trên thế giới.
Năng suất cao và khả năng  chống sâu bệnh của  cây là hai yếu tố quyết định  giống cây nào sẽ được trồng.  Hương vị của cà phê  cũng thường được đưa ra đánh giá  trong việc này.
Typica – Đây là giống cây căn bản mà từ đó  rất nhiều loại  giống khác có thể 
được tạo ra.  Cũng như các loại giống Arabica khác,  Typica có hình nón 
với  một thân chính mọc thẳng và  nhiều thân phụ mọc xiên. Typica cao 
tới  3.5 đến 4 mét. Cành cây làm thành những góc từ 50 – 70 độ so với 
thân  thẳng của cây. Typica có năng suất rất thấp nhưng lại cho ra loại 
cà phê  có chất lượng tuyệt vời.
Bourbon – Bourbon  có sản lượng  nhiều hơn từ 20-30% so với Typica,  nhưng lại 
là giống cho ít cà phê  nhất trong tất cả.  Bourbon không mang hình nón 
rõ ràng như  Typica, nhưng lại phân cành nhiều hơn.  Góc giữa cành và 
thân nhỏ hơn, và khoảng cách giữa gốc của các cành  trên thân rất nhỏ. 
Lá cây rộng và xoăn ở rìa. Quả của cây thường nhỏ và  khá nặng. Quả 
thường chín rất nhanh và dễ rụng khi có gió hoặc mưa to.  Giống này cho 
kết quả tốt nhất ở độ cao 3500 đến 6500 feet. Chất lượng  cà phê cũng 
rất tuyệt giống như Typica.
Caturra – là  giống đột biến của  Bourbon, được phát hiện ở  Braxin. Giống này 
cho năng suất cao và  chất lượng tốt, tuy  nhiên cần được chăm sóc và 
bón  phân cẩn thận. Caturra có thân ngắn và  dày, phân cành rất nhiều. 
Lá của nó to và xoăn ở rìa giống như Bourbon.  Caturra thích hợp với 
nhiều môi trường, nhưng phát triển tốt nhất ở độ  cao 1500 đến 5500 feet với lượng mưa hàng năm từ 2500 đến 3500 mm. Ở độ  cao lớn hơn thì chất 
lượng sẽ cao hơn, tuy nhiên năng suất sẽ giảm.
Catuai – là loại cho năng suất cao,  kết quả lai giữa Mundo Novo và  Caturra. 
Cây loại này  nhỏ, các cành bên thường rất sát  với các cành chính. Quả 
của loại cây  này không dễ rụng, thích hợp với những vùng hay có gió 
hoặc mưa to. Catuai cũng cần được chăm sóc và bón phân đầy đủ.
Pache commum – Pache commum là đột biến của Typica,  lần đầu tiên  được tìm thấy ở 
trang trại El  Brito, Santacruz Naranjo, Santa Rosa,  Goatêmala. Cà phê 
loại này  được đánh giá là có vị dịu và  thanh. Pache comum thích hợp 
với độ cao  3500 đến 5500 feet.
Pache colis - được tìm thấy tại một trang trại trồng Pache comum và Caturra ở  
Goatêmala. Quả của loại cây này to, lá sần sùi. Pache colis có khả năng  chống chịu với phoma. Thân và cành phân  nhánh nhiều. Cây mọc cao từ 
0.8 đến 1.25m. Pache colis thích  hợp với độ cao từ  3000 đến 6000 feet 
so với mực nước  biển, với nhiệt độ trong  khoảng từ 20-21oC
Catimor - được tạo ra ở Bồ Đào  Nha năm 1959, Catimor  là giống lai giữa Timor 
và Caturra.  Cây trưởng thành sớm và cho năng suất  cao, thường là bằng 
hoặc hơn các loại giống thương mại khác. Chính vì  đặc điểm này mà qua 
trình bón phân và trồng bóng cần được điều chỉnh kĩ  lưỡng. Giống 
Catimor T-8667 có tầm vóc nhỏ nhưng cho quả và hạt to.  Catimor dòng 
T-5269 khỏe và thích hợp với những vùng có độ cao từ 2000  đến 3000 feet với lượng mưa hàng năm khoảng 3000mm. T-5175 khỏe và cho  năng suất 
cao,nhưng không được trồng ở độ cao quá cao hay thấp. Nếu  trồng nơi quá thấp thì chất lượng sẽ chẳng khác là bao so với các giống  Catimor 
khác, nhưng nếu trồng ở độ cao quá 4000 feet so với mực nước  biển thì 
các giống khác sẽ cho chất lượng tốt hơn.
Kent – là giống cho năng suất cao và có khả năng  chống chịu với  bệnh rỉ sắt.
Mundo Novo – là giống lai tự nhiên giữa Typica và Bourbon, được tìm thấy ở Braxin.  Cây loại này khỏe và có khả năng chịu bệnh tốt. Mundo Novo có năng suất cao nhưng thời gian trồng lâu hơn các giống khác. Giống  này thích hợp với độ  cao từ 3500 đến 5500 feet, với  lượng mưa từ1200 đến 1800  mm
Maragogype – là giống đột biến của Typica  được tìm thấy ở  Braxin. Cây thuộc giống 
này thường cao  và to hơn so với các giống Bourbon  và Typica. Năng suất của cây thấp, nhưng bù lại cho hạt  to. Cây loại này phát triển tốt  
nhất ở độ cao 2000 đến 2500 m. Chất lượng của loại này được đánh giá cao ở một số thị trường nhất định.
Amarello – là loại cây cho quả vàng. Loại này  không được trồng  phổ biến.
Blue Mountain – là loại giống khá nổi tiếng, được ưa chuộng bởi khả năng chống chịu  
bệnh nấm quả (Coffee Berry disease) và khả năng phát triển mạnh ở độ cao lớn. Loại này được trồng ở Jamaica và Kona, Haoai. Tuy nhiên,  loại 
cây này không thích hợp với nhiều loại khí  hậu. Sự thay đổi khí hậu  có thể làm hương vị bị thay  đổi.
cà phê Arabica được đánh giá cao vì có hương vị thơm ngon.  Cà phê 
Arabica đại diện cho khoảng gần 90% các sản phẩm cà  phê cao cấp  trên 
thế giới. Arabica có nguồn  gốc từ  vùng cao nguyên nhiệt đới  
Ethiopia,  đông Phi.   Brasil và Colombia là hai  nước xuất khẩu chính 
loại cà phê này, chất  lượng cà phê của họ cũng được đánh giá cao nhất. Ở Việt Nam,Tỉnh Lâm  đồng với các địa phương như Di Linh, bảo Lộc, Đơn 
Dương, vùng ngoại ô Đà  Lạt, được coi là thiên đường cà phê Arabica của 
Việt Nam với những “chỉ  số vàng”, cao 1.500 m, khí hậu ôn đới mát quanh năm, nhiệt độ cực đại  trong năm không vượt quá 33 độ, nhiệt độ cực 
tiểu 5 độ. Đây là vùng sản  xuất cà phê Arabica chất lượng cao nhất cả 
nước Càfê Ðà Lạt : Hương thơm  và vị rất ngon, đậm đà thể chất, càfê 
uống xong vẫn để lại dư âm trong  miệng cứ thơm mãi. Đây là loại càfê mà người tiêu dùng Đà Lạt rất ưa  chuộng. Địa hình càng cao, khí hâu càng 
lạnh hơn,  càng cho ra những hạt  cà phê Arabica chất lượng tuyệt hảo. 
Chỉ có 3% số Arabica thu hoạch  được  phân vào loại “Specialty” (đặc 
biệt), còn số được phân là “Mayorga” thì  còn ít hơn thế
Arabica có vị chua thanh xen lẫn với vị đắng nhẹ, màu nước nâu nhạt, trong 
trẻo  của hổ phách. Mùi hương của Arabica rất thanh tao, quí phái, 
Arabica có  mùi của si-rô, mùi của hoa trái, hòa quyện với mùi của mật 
ong, và cà  mùi bánh mì nướng, mùi của cánh đồng rơm buổi trưa hè... 
Arabica chinh  phục những con người sành điệu ẩm  thực nhất trên thế 
giới. Cà phê  Arabica là nguyên liệu chính của  các hảng cà phê, các 
thương hiệu cà phê  nổi tiếng nhất trên  thế giới.
Vị chua thanh xen lẫn đắng  dịu cùng với mùi thơm  ngây ngất, tao nhã   
của  Arabica là một món quà quí giá Trời ban cho nhưng ai sành điệu cà  
phê, hương vị độc đáo nầy đánh thức niềm đam mê mãnh liệt của cả nhân  
loại uống cà phê. Arabica với phong vị quyến rũ, dịu dàng như 1 cô gái  
đại diện cho cực âm, cho phái đẹp, cho nữ tính. Arabica -niềm  đam mê 
cao quí của người sành điệu nhất  trên đời.
Cà phê  Arabica của cửa  hàng là café hạng nhất  giống Arabica mới của 
Colombia có hương vị rất  đặc biệt Hương thơm đặc trưng cho moka 
côlômbia kết hợp với mùi vị béo  của bản thân bơ trong hạt càfê được giữ lại do phương pháp rang đặc  biệt, hài hòa tạo nên nét đặc trưng có một không hai của café, do đó cửa  hàng không bán hạt café tẩm hương, tẩm 
bơ, tẩm hương vị như va-ni, kem,  mo-ca bạc hà, hạt café rẻ tiền như các công ty café lớn thường làm vì  các hạt tạo hương nhân tạo có mùi hóa 
chất và bơ mốc gây ô nhiễm không  khí cửa hàng và xâm nhập vào các hạt 
café khác làm phá hỏng giá trị đích  thực của cà phê và xâm phạm tới sự 
trọn vẹn của nó.  Cửa hàng( café,  coffee day) thấy thật là vô lý khi 
mua về những hạt café ngon nhất thế  giới rồi lại ướp hương giả cho nó 
làm mất đi hương thơm tự nhiên vốn có  của hạt cafe. Quan  điểm của cửa 
hàng theo đuổi là khước từ những thứ nhân tạo để đổi lấy  những gì thuộc về bản sắc bỏ những thứ đã được chế biến để đổi lấy những  gì tự nhiên, bỏ những thứ tầm thường để đổi lấy những gì chất lượng.  Cửa hàng rang 
hạt café theo đặc tính cụ thể từng loại để khơi dậy được  toàn bộ hương 
vị những hạt cà phê của cửa hàng, thật lớn với hương vị  mạnh mẽ và hoàn hảo lấp đầy giác quan của bạn. Cửa hàng cũng đã thử mua  café ngon một 
số nước trên thế giới như braxin, Colombia, đài loan, đảo  Sumatra, 
Italy… hay một số khách hàng nước ngoài dùng hàng của cửa hàng  thấy 
không bằng hàng của cửa hàng có thể do cà phê ngon ở các nước cũng  ít, 
và cửa hàng thấy rằng Cà phê hay trà ô long, thái nguyên,  gạo.. hàng 
ngon, hàng tốt bao giờ cũng hiếm dù ở nước mình hay nước  ngoài đều 
giống nhau cả.
Cửa hàng tin rằng với sự tinh túy trải nghiệm cà phê espresso kiểu ý 
….-gía  trị cộng đồng, tính nghệ thuật và mối quan hệ thường nhật với 
khách  hàng là chìa khóa giúp mọi người trân trọng cà phê ngon. Đây 
chính là  sức mạnh, đây chính là sợi dây kết nối mối liên hệ với những 
người yêu  cà phê không nhất thiết phải diễn ra ở các quán cà phê pha 
sẵn, mà điều  cửa hàng phải làm là”  bật mí” sự bí ẩn, lãng  mạn của cà  phê  bất kỳ  đâu có thể diễn ra  ở ngôi  nhà họ, nơi họ tự tay nghiền 
và pha cà phê  nguyên hạt, có thể tự rang   cả cà phê hạt Arabica  sống 
của cửa hàng  như các du khách nước ngoài thường mua  hạt cà phê sống về rang.
 ( café, coffee day)-Cà phê nguyên chất  100 có thể để cho bạn được thực sự là chính mình.
cửa hàng( café, coffee day) có phương pháp kinh doanh khá khác lạ, có lẽ 
là  độc nhất vô nhị trong số các công ty kinh doanh cà phê rang xay tại  việt nam là cuồng tín về việc kiểm soát được chất lượng giữ cà phê 
trong  tay mình trong suốt quá trình, cửa hàng tự mua và rang tất cả cà 
phê  của mình trong suốt quá trình từ những hạt cà phê xanh tươi cho đến cốc  cà phê nghi ngút hơi. đó là quy trình tích hợp khép kín theo chiều thẳng  đứng. Tại sao? Câu trả lời có thể tìm thấy trong tách cà phê dở 
tệ  mà bạn uống gần đây nhất. Không như  mặt hàng khác như  giầy dep, 
thức uống khác.. cà phê có  thể bị phá hỏng bất cứ thời  điểm nào, từ 
khâu sản xuất đến khâu tiêu dùng.  trước hết, bản thân hạt cà phê có thể có  chất lượng kém. Chúng có thể bị rang sai cách, nếu chúng bị pha với quá  nhiều hoặc quá ít nước, nếu nước không đạt yêu cầu, cà phê sẽ có 
chất  lượng kém, lỗi nghiêm trọng nhất và phổ biến nhất trong khâu chế 
biến cà  phê ở việt nam hiện nay là cà phê rang tới tay người tiêu dùng 
quá lâu  thường trên một tháng, không bảo quản bằng chân không, khu vực 
trồng cà  phê không ngon, pha chộn cà phê nhiều khu vực lẫn lộn..do đó 
hương vị cà  phê bị biến mất, hỏng mốc, không ngon.
cà phê là sản phẩm dễ  hỏng tới mức xây dựng một danh hiệu cà phê mang rất nhiều  rủi ro và  thất bại. Giây phút cửa hàng giao  cà phê của mình 
cho một người khác, chúng  tôi sẽ là những người  dễ bị tổn thương  nhất nếu chất lượng của nó bị đe  dọa.
Cửa hàng cam kết bán  cà phê sạch, tức cà phê chế biến nguyên chất và rang xay không tẩm bất kỳ chất tạo mùi nào,  còn vị tươi mới và hương thơm  của cafe mới rang. Sự thơm mới của café quyết định hương vị và chất  
lượng của café mà những người pha chế café chuyên nghiệp đều vô cùng  
quan tâm.Café ngon khi chúng còn mới, giòn,  tươi và đầy mùi thơm từ 
những hạt Arabica  tuyệt hảo (café sẽ  giữ được mùi thơm, tươi  mới,đặc 
sắc  tối đa  10 ngày sau khi  rang) ,rất hợp gu khách Nga  Nhật Mỹ 
Pháp Đài  Loan,Trung Quốc,Hàn quốc,Eu  ... .
( cafe rang giao ngay trong ngày,  được đóng gói chân không, bao bì cafe có van một chiều đảm bảo cafe được tươi mới,đặc sắc….  )
Cà phê Arabica của cửa hàng là café hạng nhất  còn được thể hiện trên các sản phẩm “cà phê” dành cho phụ nữ và trẻ em  
không bao giờ uống cà phê. Bởi vậy, từ dân ghiền cà phê nhà nòi đến các  tay uống cà phê tơ lơ mơ đều kiếm được một ly cà phê hợp với trình độ 
và  khẩu vị thưởng thức cà phê của mình 
 Luôn có một  thị trường cà phê robusta 90% cafe rang  xay việt nam. Thị trường đó rất quan  trọng vì Robusta là mạnh mẽ, Robusta đại diện cho phái nam, là cực dương,  Robusta thu 
hút đến mê người, Robusta là bạn đồng hành, đem  đến cho ta sự sáng suốt trong suy nghĩ, nghị lực trong công  việc, sức mạnh để quyết định,  sự sảng khoái, niềm  vui  và tình thân ái khi ngồi bên  bạn bè. Ôi 
Robusta, người bạn  đường thân thiết! Robusta niềm đam mê của ta!. Theo ý tôi, cửa  hàng cafeday  cung cấp cà phê robusta hảo hạng và 
không phải  chay theo duy nhất cà phê  arabica hảo hạng. Vấn đề là làm  
sao cung cấp  được cà phê  robusta hảo hạng tới  người chuyên sử dụng 
cafe robusta ngon,  cafe chồn robusta, có gu sử dung cafe  robusta ngon . Có thể nâng cấp chất lượng từ ngay khâu gieo trồng người  dân đến khâu 
đưa vào khai thác tiêu thụ. Cà phê arabica được giá trên  thị trường 
thật đấy, song vấn đề lại là không thể thu hoạch cà phê  arabica hảo 
hạng tại bất cứ đâu, bất cứ thời gian nào. Phải ở những vùng  có độ cao 
từ 1.400 - 1.500m trở lên theo giống và theo thời tiết. Ở cao  độ 700 - 
800m hay thấp hơn, chỉ có thể là cây cà phê robusta. Nên tránh  đi vào 
vết xe của nhiều công ty trồng cà phê : 10 năm trước họ bỏ cây  cà phê 
robusta, hậu quả là nay họ phải bắt đầu trồng lại. Cà phê robusta  có 
chất lượng, hảo hạng vẫn tốt hơn vẫn có giá trị hơn là cà phê  arabica 
chất lượng tồi( bị chua quá và chát quá) . 
Cà phê vối (danh pháp khoa học: Coffea canephora hoặc Coffea robusta) là cây quan trọng thứ hai trong các loài cà phê. Khoảng 39% các sản  
phẩm cà phê được sản xuất từ loại cà phê này. Nước xuất khẩu cà phê vối  lớn nhất thế giới là Việt Nam. Các nước  xuất khẩu quan  trọng khác gồm Côte d''Ivoire, Uganda, Brasil, Ấn Độ.f
Cây cà phê vối có dạng cây gỗ hoặc cây bụi, chiều cao của cây trưởng thành có thể lên tới 10 m. Quả cà phê có hình tròn, hạt nhỏ hơn hạt cà phê chè (cà phê arabica). Hàm lượng caffein trong hạt cà phê vối khoảng 2-4%, trong khi ở cà phê chè chỉ khoảng 1-2%.
Giống như cà phê chè, cây cà phê vối 3-4 tuổi có thể bắt đầu thu hoạch. Cây cho hạt trong  
khoảng từ 20 đến 30 năm. Cà phê vối ưa sống ở vùng nhiệt đới, độ cao  
thích hợp để trồng cây là dưới 1000 m. Nhiệt độ ưa thích của cây khoảng  24-29°C, lượng  mưa khoảng trên 1000 mm. Cây cà phê vối cần nhiều ánh sáng mặt trời hơn so với cây cà phê chè.
Robusta 100 hảo hạng của cửa hàng là robusta buôn hồ hảo hạng hàng quả chín 
nổi  trội vừa nhìn đã thấy, uống là biết có thể nói đây là "cafe chồn" 
vì  buôn hồ là nơi trước kia được nổi danh với cafe huyền thoại này, 
kích  thước hạt lớn chất lượng nước đậm đà, thơm ngon, hương thơm tự 
nhiên rất  được ưa chuộng ở pháp và các nước châu âu, và  loài chồn xám 
tên là mija  chuyên ăn cafe robusta này ( giống  arabica là giống mới 
nhập ), ngày nay  loài chồn này đã tuyệt chủng  nên cafe chồn sản xuất 
nhiều địa  phương nhưng hương vị không  còn ngon nữa giá thành rẻ hơn 
nhiêu.
Được trồng ở độ cao dưới 800m, chịu khí hậu nhiệt đới, cần nhiều ánh sáng,  có mặt ở nhiều nước. Hạt Robusta nhỏ hơn Arabica, vị đắng hậu vị chiếm  chủ yếu. Có thể nói hầu như trong các quán café, người Việt chúng ta  
thưởng thức là café Robusta. Café Robusta được trồng ở Thị trấn Buôn Hồ, Tỉnh Đắk Lắk (cách Buôn Mê thuộc khoảng 40Km) có phẩm chất thơm ngon,  hạt to lớn đặc sắc hơn hẳn so với Robusta được trồng ở các địa phương  
khác. Việt nam. VN chủ yếu  trồng và xuất khẩu phần lớn giống càfe  này, mỗi năm khoảng 1 triệu  tấn và là cường quốc xuất khẩu cà  phê đứng 
hàng thứ hai trên thế  giới (sau Brazin), tổng lượng  Robusta chiếm 1/3 
lượng café  tiêu thụ trên toàn thế giới 
Cà phê Robusta VN đứng số 1 về số lượng xuất khẩu trên thế giới
Còn về  chất lượng thì loại cà  phê Robusta của Việt Nam cũng  thuộc loại 
ngon nhất so  với các nước có trồng loại cà phê Robusta.
Các nhà sản xuất cà phê Việt cũng thường chọn Robusta để sản xuất, do đó vô tình làm cho Robusta trở nên nổi tiếng hơn.
Trên thế giới loại cà phê Robusta không có giá trị thương phẩm cao và các  
thương hiệu nổi tiếng về cà phê không chọn Robusta là sản phẩm chính  
thống, họ trồng chủ yếu là Arabica 100%
Robus trong  Tiếng Anh có nghĩa là  mạnh. Cây cà phê Robusta ưa sống  ở vùng 
nhiệt đới,  độ cao thích hợp để trồng cây  là dưới 1000 m. Nhiệt độ ưa 
thích  của cây khoảng 24-29°C, lượng mưa khoảng trên 1000 mm. Cây cà phê vốn  cần nhiều ánh sáng mặt trời hơn so với cây cà phê chè. Cà phê  
Robusta  có vị đậm đà. Hàm lượng cafeinne cao (từ 2,4-4,4 %) rất hợp với các quán cafe uy tin muốn đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, và có hàng ngon hơn ngô, đậu tương, trấu..
Việt Nam tự hào là quốc gia xuất khẩu cà phê đứng hàng thứ 2 trên thế giới  sau Brazin.  Hiện nay gần 90% diện tích cà phê ở Việt Nam được trồng là cà phê Robusta.  Sản lượng  xuất khẩu hàng năm của VN khoảng 1  triệu 
tấn và  hầu hết là  cà phê  Robusta. Tuy nhiên, vì trên thế  giới 
Robusta được xem là cà phê bình  dân, hương vị không được  ưa chuộng và 
Robusta luôn luôn   có giá trị thương phẩm  thấp hơn nhiều so với 
Arabica. Cà phê Robusta Việt nam (cùng với sự yếu  kém trong kỹ thuật 
canh tác, bảo quản và chế biến...) không dược thế  giới đánh giá cao về 
chất lượng. Ở Việt nam, cà phê  bột có thành phần  Robưusta có mặt khắp 
nơi, nên hầu hết người Việt Nam biết đến cà phê là  biết Robusta. Vị đậm đà nhưng Robusta  có mùi thơm quyến rũ gần bằng  Arabica hảo hạng. Hơn 
nữa, do các nhà sản xuất cà phê bột ở Việt nam  muốn hạ giá thành đã 
trộn vào Robusta một tỷ lệ lớn các hạt đậu bắp  rang, rồi tẩm ướp vào 
hổn hợp nầy đủ các loại hương liệu nhân tạo với  nồng độ rất cao. Qua 
đó, rất nhiều sản phẩm   cà phê việt có phong vị  thật đậm, rất đắng, 
đen thùi, sóng sánh và thơm nồng nực mùi hương liệu  mà giá  lại thật 
rẽ, được bán ở khắp mọi nơi. Hầu như mùi hương mà người tiêu  dùng Việt 
nam cảm thụ được ở các quán cà phê lớn, nhỏ  là mùi hương bốc  ra của đủ loại hóa chất chứ không phải là mùi hương thật sự của hạt cafe  (hương 
của tinh cà phê, hương bơ, hương sữa, hương va ni, hương sô cô  la, 
hương hạt dẽ, hương béo... đủ thứ hương liệu ...) làm mất hết thương  
hiệu cafe robusta ngon việt nam 
CÀ PHÊ NHÂN CHẾ BIẾN ƯỚT ROBUSTA SPECIAL, LO ẠI 1, SÀNG 16, SÀNG 18 (Buôn Hồ)Tiêu chuẩn  kỹ thuật : Washed Robusta  special Gr 1 & 2  
Độ ẩm : 12,5% max
Tỷ lệ hạt đen : 0% max
Tỷ lệ hạt vỡ : 0.2% max
Tỷ lệ tạp chất : 0.1 % max
Tỷ lệ que , đá :  0.02% max
Tối thiểu 90% trên sàng : 18  (7.1mm) , s àng 16  (6.3mm)
Quy cách đóng gói : 60kg trong bao  tải đay tẩm dầu  thực vật
tiêu chuẩn xuất khẩu (18 tấn trong 1container)
Tại sao bạn nên chọn mua sản phẩm cafe của công ty ? 

Trả lời:
Sản phẩm cafe của chúng tôi được trồng tại vùng đất ngon nhất nước buôn hồ, nơi  phát tích cafe chồn ngon nhất thế giới.
điểm rang cafe > 80 điểm theo tiêu chuẩn quốc tế về arabica
Sản phẩm của Công ty đạt tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm; có tác dụng giải nhiệt,
giảm béo, có chất bổ của Vitamin B1, A, B2, B6, K, C, PP...Có tác dụng bổ gan, thận, giảm mệt mỏi, trị bệnh ung thư, tăng huyết áp và phòng chống phóng xạ, ngon nhất việt nam
Dịch vụ chăm sóc khách hàng nhanh chóng, nhiệt tình, chuyên nghiệp, luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu.  
 Cách pha cafe của cafeday ngon? 

Trả lời:
Để có một tách cafe thơm ngon, vị ngọt hậu sau khi uống thì bạn nên pha cafe như sau:
- Bí Quyết pha cafe của cửa hàng trà&cafe- cafeday ngon! Tel: 01258080921 
________________________________

Thường ngày bạn ngồi quán, nhấp từng giọt đắng mà không biết hương vị ấy được pha chế như thế nào. Xin mách một số bước cơ bản giúp bạn có thể tự pha một tách cà phê như ý.
Yêu cầu chung trong việc pha chế:
- Trước hết, bạn cần mua đúng loại cà phê dùng cho cách pha phin, tránh mua những sản phẩm dành cho các kiểu pha đại trà( nên mua café sạch nghĩa là café không tẩm bất kỳ hương
vị nhân
tạo, chất tạo mùi nào)
- Nước pha càng tinh khiết, sản phẩm của bạn càng ngon. Tốt nhất, nên dùng nước sôi 100 độ C.
- Lượng cà phê cần dùng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, lượng trung bình khoảng 29 gam cho loại đen và 17 gam đối với loại có sữa.
Các bước cơ bản:
- Đảm bảo phin và tách phải sạch và khô.
- Đặt phin lên miệng tách, cho vào phin một lượng cà phê, sau đó lắc nhẹ phin đều tay.
đổ nước sôi qua phin một ít nước sôi cho nóng, cho 2-3 thìa café vào lắc cho đều, đặt nắp chắn vào cho khoảng 20 ml nước sôi vào phin, đợi đến khi bột cà phê đã hấp thu hết nước khoảng 1 phút, tiếp tục cho thêm 45 ml nước hoặc nhiều hơn vào sau khi ấn chặt nắp chắn. Thao tác này giúp chắt lọc hết sự tinh túy của bột café và   bạn giảm thời gian pha chế.
- Đậy nắp trên miệng phin, đợi từng giọt nhỏ xuống tách.
Mỗi tách cà phê truyền thống sẽ cho khoảng 65 giọt trong thời gian 6 phút.
Đây là cách pha cafe thông thường tiêu chuẩn cho pha cafe phin việt nam. Hy vọng chén cafe- cafeday  sẽ làm bạn có cảm giác thư thái với cuộc sống hàng ngày. 
 Đối tượng khách hàng của trà cafeday hn? 

Trả lời:
   Đối tượng khách hàng của công ty là:
Tất cả các tổ chức, đơn vị, cá nhân trong và ngoài nước ( mỹ nga canada nhat uc.. ) có nhu cầu về cafe đều có thể mua sản phẩm của công ty chúng tôi. Chúng tôi sẵn sàng hợp tác và cung cấp sản phẩm cho tất cả các khách hàng. Với phương châm "Khách hàng là thượng đế", chúng tôi sẽ làm hài lòng Quý khách 
 Cách vận chuyển như thế nào? 

Trả lời

Hình thức vận chuyển là do thoả thuận của hai bên, có thể là đường bộ, đường hàng không, đường biển hoặc qua bưu điện...
Có thể giao hàng trong thành phố ngay trong ngày. 
 Cách thanh toán khi mua hàng? 

Trả lời
Quý khách hàng có thể thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản. 
 cafe- cafeday có những loại nào? 

Trả lời: 
   Hiện tại cafe có nhiều loại đáp ứng mọi đối tượng khách hàng về giá cả và khẩu vị thưởng thức. Cụ thể là:
- cafe arabica thượng hạng 5*
- cafe arabica đặc biệt 3***
- cafe robusta đặc biệt 6*
- cafe
thường

 Cách đóng gói cafe như thế nào? 

Trả lời
  cafe được đóng gói cẩn thận trong túi nilong để có thể bảo quản trong thời gian lâu. Trong trường hợp xuất khẩu thì sản phẩm được đóng trong bao giấy gai, lớp tiếp theo là túi nilong bọc trong và mặt ngoài là bao tải dứa. hay túi gép mí của taiwan với trọng lượng theo yêu cầu khách hàng 1-10 lạng
bao bì đẹp thời trang van một chiều 
 Làm thế nào để phân biệt được cafe- cafeday  với các loại cafe ở nơi khác? 

Trả lời
 t
Sản phẩm của chúng tôi sau khi uống xong sẽ có vị ngọt hậu lắng sâu trong cổ họng, hương thơm ngát, vị ngon chuyển từ .... đêng ngọt
đóng trong túi ghép mí chất lượng cao của đài loan tiêu chuẩn quốc tế lưu giữ trà cafe cả sau khi đã mở ra chất lượng cao nhất nước hiện nay,
Các yếu tố kim loại cũng giúp cho việc chỉ báo sự hảo hạng. Chính vì lẽ đó cafeday đã sử dụng bao bì trắng không in gì trên bao bì giành cho Bouchon D’Argent (có nghĩa là túi bạc) để làm lộ rõ chất bạc cao cấp của sản phẩm một cách rõ nét trên nền đỏ và đen của bao bì và hình đồ họa. Nhắm vào thị trường quà tặng sành sỏi của Nhật Bản, việt nam, hàn quốc.. thiết kế của Mayday giành cho Coffeeday sử dụng loại bạc đặc biệt và một bảng màu tinh tế hậu thuẫn cho một chữ “N” kiên định dễ nhớ. Những giá trị sản phẩm chất lượng cao, dễ nhận nhất là sự tương phản trong khâu kết thúc đóng gói giữa mờ xỉn đối chọi với kim loại sáng bóng dẫn đến lối trình bày thật hoàn mỹ, nó chủ động tránh khỏi sự rập khuôn nhàm chán của thứ ngôn ngữ trà, cafe thông thường. 

 Quy trình sản xuất cafe của cafeday như thế nào? 

Trả lời

Để có thể phục vụ cho khách hàng một tách cà phê ngon nhất theo đúng 
phong  cách của quốc tế, Cafeday sở hữu toàn bộ quy trình sản xuất cà 
phê, từ  hạt cà phê cho đến ly, tách đựng cà phê.


Giai đoạn đầu tiên: Bao gồm việc chọn lựa những hạt cà phê ngon nhất, vì vậy nhóm phụ trách  
việc rang cà phê phải đảm bảo rằng chỉ được chọn vụ mùa cà phê tốt nhất  của thế giới. Và khi đến công đoạn rang cà phê, chỉ những hạt nào cho  
hương vị ngon nhất mới được chọn ( > 80 điểm) 

Giai đoạn thứ 2: Là kỹ thuật pha trộn độc đáo, 6 loại hạt cà phê Arabica và một loại  
robusta sẽ cho ra cà phê môca  của Cafeday. Cách pha trộn này là nền  
tảng cơ bản trong các loại cà phê của Cafeday. 

Giai đoạn thứ 3: Là rang cà phê. Khi hạt cà phê chưa được rang, chúng không có mùi thơm và rất khó tiêu hóa, vì vậy công đoạn rang là rất quan trọng trong việc 
tạo  ra hương vị cho hạt cà phê.

Giai đoạn thứ tư và cũng là giai đoạn cuối trong quy trình sản xuất cà phê của Cafeday là  việc bảo quản - những hạt cà phê đã rang sẽ được cất giữ ở những nơi 
kín  gió, hoặc được đóng gói ngay lập tức. Sở dĩ Cafeday có thể đóng gói hạt  cà phê ngay và có thể vật chuyển cafe hạt đi khắp thế giới mà vẫn 
có độ  tươi và hương vị là nhờ cửa hàng  tìm ra lời giải cho một bài 
toán tương  như bất khả thi , chúng tôi  bắt đầu sử dụng túi khóa hương, một loại bao bì chân  không van một chiều, cho  phép khí  
cácbonđi-ô-xít thoát ra mà không để không khí tràn vào và  hơi ẩm nguy 
hại xâm nhập. Điều này có nghĩa là cà phê của Cafeday luôn  luôn được 
tươi mới. Nhìn lại mới thấy việc giới thiệu lại cái túi  khóa-hương là 
quyết định chủ chốt khiến chiến lược mở rộng của chúng tôi  khả thi, nó 
cho phép chúng tôi bán và phục vụ cafe đạt các tiêu chuẩn  cao nhất, các khách hàng ở cách cửa hàng vài phút xe chạy cũng được nhận  cafe với 
hương vị tươi mới hơn nhờ loại túi này (túi cafe van một  chiều) mà gần 
như hầu hết các cửa hàng công ty lớn nhỏ tại hanoi chưa áp  dụng, mà chỉ sử dụng túi bạc đầy mùi hôi dầu 90% cafe gói.
Các yếu tố kim loại cũng giúp cho việc chỉ báo sự hảo hạng. Chính vì lẽ đó cafeday đã sử dụng bao bì trắng không in gì trên bao bì giành cho Bouchon D’Argent (có nghĩa là túi bạc) để làm lộ rõ chất bạc, chất liệu cao cấp của sản phẩm một cách rõ nét trên nền đỏ và đen của bao bì và hình đồ họa. Nhắm vào thị trường quà tặng sành sỏi của Nhật Bản, việt nam, eu thiết kế của Mayday giành cho Coffeeday sử dụng loại bạc đặc biệt và một bảng màu tinh tế hậu thuẫn cho một chữ “N” kiên định dễ nhớ. Những giá trị sản phẩm chất lượng cao, dễ nhận nhất là sự tương phản trong khâu kết thúc đóng gói giữa mờ xỉn đối chọi với kim loại sáng bóng dẫn đến lối trình bày thật hoàn mỹ, nó chủ động tránh khỏi sự rập khuôn nhàm chán của thứ ngôn ngữ trà, cafe thông thường.  


Giai đoạn thứ năm: cửa  hàng cafeday chỉ rang cafe số luợng đủ  bán trong 
ngày, hàng đóng túi theo yêu cầu khách hàng, khi nào khách hàng muốn lấy hàng xay thì cửa hàng mới xay cafe cho khách hàng đảm bảo hàng thơm ngon nhất.
 cho nên cửa hàng không có hàng tồn,  cao nhất 
trong vòng 7 ngày theo tiêu chuẩn quốc tế là cửa hàng bán hết  hàng nên 
cửa hàng có hương vị không thể chê vào đâu được.



2/ tra suoigiang va tra xanh
+ Cung cấp, phân phối chè San Tuyết Suối Giàng và đặc  sản Chè  (Trà) 
Thái Nguyên – sản phẩm  được chế biến từ nguyên liệu chè xanh thuộc  địa danh nổi tiếng  như Suối Giàng, tỉnh Thái  Nguyên (Sông Công, Tân 
Cương, Đại  Từ,….)
 “Đệ nhất danh trà”

Gọi là chè Thái Nguyên nhưng chất lượng chè không phải vùng nào cũng giống nhau. Đã từ lâu, giới thưởng trà truyền tụng về một địa danh thường 
cung  cấp loại trà nổi tiếng – trà Tân Cương. Người dân Tân Cương bảo 
rằng  cây chè có ở đất này đã từ lâu lắm rồi, nhưng mới trở thành đặc 
sản lừng  danh khoảng trăm năm nay nhờ ông Ðội Năm (tên thật là Võ Văn 
Thiệt) tới  vùng này khai phá  mở đồn điền trồng chè và chế biến  thành 
những gói chè  Bạch Hạc đem bán khắp nơi. Ẩm  khách sành điệu rất ưa 
dùng và tôn vinh là  "Ðệ nhất danh trà", được lưu  truyền từng là sản 
vật  để tiến vua. Vườn chè cổ vẫn còn, nay đã 87 tuổi.
Mỗi gia đình ở Tân Cương đều có vườn chè và lò sấy, chủ hộ đóng rất nhiều  vai: là nông dân khi chăm sóc chè, là công nhân lúc chế biến và trở  
thành thương nhân khi bán hàng. Thường thì việc hái chè dành cho những  
cô gái trẻ. Khắp đồi chè lan tỏa tiếng nói, tiếng hát, tiếng cười trong  vắt của họ.
Chè là một loại cây cực kỳ khó tính và rất nhạy cảm. Ngay cả một cây xoan  (sầu đông - sầu đâu) mọc ở trong vườn sẽ làm cho hương vị của những cây chè dưới gốc đã khác. Người Tân Cương bón chè bằng phân vi sinh, thuốc đuổi sâu chế biến từ cây khổ sâm. Chè phải được hái từ tinh sương đến  giữa Ngọ. Dụng cụ đựng chè phải bằng sọt tre, hái  khoảng nửa giờ phải 
mang chè vào lán. Chè đựng  bằng bao ni lông  và phơi nắng lâu rất dễ bị ôi  chè, phẩm cấp giảm. Khi sao chè, kỵ nhất là  mùi nước hoa, đặc biệt mùi  dầu cù là.
Hái búp chè cũng  phải đúng cách "một tôm hai lá, một cá hai  chừa" để lấy được đúng phần ngon nhất của búp chè và tạo điều kiện cho  lứa sau phát triển nhanh, nhiều búp hơn. Sau khi thu hái, chè búp tươi  phải được 
tải trong bóng râm chừng 3 giờ đồng hồ rồi mới đem chế biến  thì chè sẽ 
cho hương vị tuyệt hảo. Đây là kinh nghiệm quý được đúc kết  qua nhiều 
đời làm chè.
Búp chè hái về phải chế biến ngay trong ngày theo đúng quy  trình kỹ thuật truyền thống: Sao, vò, rồi lại sao mà phải  làm liên tục,  gọi là sao 
suốt. Qua bàn tay đảo  búp chè cảm nhận độ nóng rồi điều  chỉnh lửa 
thích hợp trong  quá trình sao là bí quyết  riêng của mỗi nhà sản xuất 
chè để  được chè ngon; rồi sàng sảy phân loại chè cám, chè ban, chè búp; lấy  hương... rất nhọc nhằn, công phu. Trước đây sao chè bằng chảo gang và  củi, lấy hương bằng chảo đồng cho sản phẩm chè ngon nhất nhưng năng suất  chế biến thấp, sao giỏi chỉ được 5kg/ngày, một lò sao lăn được 
2kg/giờ.  Nay, việc sao vò chè đã có máy móc hiện đại, rút ngắn thời 
gian chế  biến. Nhưng, dù theo cách nào, chè ngon hay dở đều phụ thuộc 
phần lớn  vào việc điều chỉnh lửa.
Khi chế biến chè,  người nông  dân đã thực sự trở thành nghệ  nhân. Sự 
nhạy cảm của các ngón tay mách  bảo họ khi nào chè cần  tăng nhiệt, khi 
nào phải  rút bớt củi, quá lửa chè sẽ khét còn  không đủ nhiệt, chè có 
vị ngái rất khó uống. Nhiều nghệ nhân cho biết  chỉ cần nghe tiếng cánh 
chè chuyển động trong lò sấy đã có thể biết độ  nóng của lò. Dù họ không giấu nghề, tận tình hướng dẫn từng động tác  nhưng khách không dám đến 
sát lò lửa chứ đừng nói đến chuyện đảo vò chè  bằng tay trần trong lò 
nóng bỏng. Nhiệt độ có thể lên tới 1800C nhưng  người Tân Cương cha 
truyền con nối bí quyết cảm nhận độ nóng qua bàn  tay.
Chè búp loại này cánh săn nhỏ và cong  như cái móc câu, có  mầu "mốc" đặc 
trưng. Khi  pha, thả búp chè vào ấm sành sứ cứ nghe tiếng  roong roong. 
Ðể một dúm chè trong lòng bàn tay hà hơi vào đã thấy mùi  thơm ngầy 
ngậy; nhai thử vài cánh chè cảm nhận được vị bùi, chát, ngọt  đậm đà; 
nhả bã lấy ngón tay cái và ngón trỏ bóp, vặn thử thấy nước và bã  xanh 
rờn như chè tươi, đấy là loại tốt. Có thể ướp chè búp với hoa sói,  hoa 
ngâu, hoa nhài, hoa sen... để tạo thêm những hương thơm khác nhau  tùy 
sở thích mỗi người nhưng việc ướp cũng phải tuân thủ những quy định  
công phu, nếu không có kinh nghiệm sẽ làm giảm hương vị tự nhiên của  
chè.
Những nghệ nhân nơi đây  cho biết, chè ngon trong năm  là chè thu hoạch vụ 
Xuân, mùi hương cốm chè  Tân Cương không nơi nào học được. Để có được 
một ký chè Tân Cương thứ  thiệt quả là không dễ. Ai đã thử qua trà shan 
tuyết Suối Giàng, shan  tuyết Cao Bồ, Hà Giang, thậm chí sang Hàng Châu 
uống thử trà Long Tỉnh,  trà Ninh Ba, Ô Long - Đài Loan cũng phải công 
nhận rằng, trà Tân Cương  quả thực “danh bất hư truyền”.
Đến thăm “đất tổ” của chè Tân Cương, du khách được  chiêm ngưỡng bãi chè 
cổ tại xóm Lam Sơn, ngay dưới chân núi  Guộc, trên  mỗi gốc cây sần sùi 
già cỗi  là vòm tán rộng hàng sải tay với ngàn ngàn  búp non tua tủa. 
Nghe  người già kể về nguồn gốc  vùng chè đặc sản quý hiếm này, được  
thưởng trà giữa không gian khoáng đạt trong lành, du khách sẽ cảm nhận  
trọn vẹn hương vị thiên nhiên được kết tụ trong mỗi búp chè Tân Cương  
./.

"Không hẹn  trước thế mà bất chợt
 Chè Tân Cương khao khát vô chừng"
 Chè Tân Cương có  hương thơm tự nhiên, đậm  đà bởi vị ngọt chát mà chỉ có 
đất trời Tân  Cương mới tạo nên được. Từ đầu thế kỷ XX, đã thấy ở Thái 
Nguyên, Hà  thành và nhiều tỉnh thành trong cả nước những sản phẩm mang 
hiệu chè Tân  Cương - Chè Thái với hương cốm thơm- vị ngọt thanh tao chỉ có một, đã  trở thành nỗi nhớ của những bậc trưởng lão, đã thành món 
quà thơm thảo  tình bạn bè.
 Đạo trà - Trà đạo Việt Nam có hay  chưa có, nhưng những  người quân tử đã  
uống chè Tân Cương - chè Thái, luôn canh cánh trong  lòng những nỗi say 
mê:
"Thoang thoảng hương cốm bay
Búp xanh non  như ngọc
Chè Thái nguyên ngọt giọng
Ấm lòng khách tri âm"
Gồm:  Tân cương thượng  hạng, trà xanh trung nguyên,  trà thái nguyên chính hiệu, long đình trà, trà  xanh túi nhúng hảo hạng.
với công nghệ chế biến  trà hiện đại của Nhật,  đaì loan, mỹ, úc, trung 
quốc... cửa hàng bán  trà tân cương, trà xanh có hương thơm tự nhiên 
ngọt mà không chát hương  thơm nhẹ nhàng như khi các bạn uống trà bên 
nhật ..khi các bạn tiêu thụ  trà bán hay biếu tặng cho khách nước ngoài, châu âu, my, úc..., hợp với  phụ nữ và trẻ em
Trà  xanh  của cửa hàng là trà hạng nhất  còn được thể hiện trên các sản phẩm “trà đạo” dành cho phụ nữ và trẻ em  
không bao giờ uống trà. hay các bạn đã quen uống trà xanh nhật bản,  
trung quốc...Bởi vậy, từ dân ghiền trà nhà nòi đến các tay uống trà tơ  
lơ mơ đều kiếm được một ấm trà hợp với trình đ

0 Phản hồi
Bạn phải Đăng nhập trước khi gửi phản hồi. Trong trường hợp bạn quên mật khẩu, hãy Click vào đây.

Sản phẩm tham khảo tại những cửa hàng khác.

Các tin rao vặt khác
Trang:  [1]  2  3  4  5  6  ..    
Trà phổ nhĩ bánh
Liên hệ ...
Trà sen  hà nội
220.000 VNĐ
Trà nõn moóc câu
150.000 VNĐ
Trang:  [1]  2  3  4  5  6  ..    
Bảo Kim_Cào thẻ đoán số
Các tin rao vặt khác của cafe1975