Siêu VIP còn trống

Liên hệ Q.Cáo
0906.911.880
Siêu VIP còn trống

Liên hệ Q.Cáo
0906.911.880
Siêu VIP còn trống

Liên hệ Q.Cáo
0906.911.880
Siêu VIP còn trống

Liên hệ Q.Cáo
0906.911.880
Siêu VIP còn trống

Liên hệ Q.Cáo
0906.911.880
Siêu VIP còn trống

Liên hệ Q.Cáo
0906.911.880
Siêu VIP còn trống

Liên hệ Q.Cáo
0906.911.880
Siêu VIP còn trống

Liên hệ Q.Cáo
0906.911.880

Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Vi Cá (5.445)

Tin rao vặt này đã hết hạn! Tin lưu trữ..
Bạn hãy vào mục Soup, Canh để xem những rao vặt mới nhất
Mã số : 3370344
Giá :
Thỏa thuận..
 
Ngày đăng : 19/07/2011 - 16:53
Hết hạn : 09/08/2011 - 23:59
Nơi đăng : Hồ Chí Minh
Hình thức : Cần bán
Tình trạng : Hàng mới 100%
Thông tin người đăng
Đăng bởi : saigon_transervice Gửi tin nhắn đến saigon_transervice
Họ tên : Huỳnh Đinh Kỳ Minh
Địa chỉ : 436/65 Cách Mạng Tháng Tám, P.11, Q.3
Điện thoại : 08-39931175
Email :
  Gửi tin nhắn
Y!M : saigon_transervice

Thông tin chung
Loại món ăn• Ăn nhẹ
• Soup
Xuất xứ• Việt Nam
Thông tin chi tiết

Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Vi Cá

 sup-vi-ca

Vi Cá Hồi Nướng Bạc Hà

Nguyên liệu :

400g vi cá hồi

30g lá bạc hà khô

30g lá bạc hà tươi

3 củ hành tây

3 nhánh hành lá

1 khúc boa-rô

1 thìa sút dầu ôliu

1 thìa cafe hạt nêm

1 súp bơ

muối

giấm.

Thực hiện cách nướng vi cá hồi bạc hà :

Hành khô bóc lớp vỏ khô bên ngoài, đem thái hạt lựu một củ. 2 củ còn lại thái đôi, tỉa hoa sau đó đem xóc với muối rồi ngâm dấm.

Vi cá hồi lát mỏng, ướp với hạt nêm, boa-rô thái mỏng, dầu o-liu khoảng 15 phút cho thấm đều. Lá bạc hà rửa sạch để ráo.

Trải lát vi cá hồi lên mặt phẳng, lần lượt cho lá bạc hà tươi và khô vào giữa, cho hành tây thái hạt lựu vào và cuộn lại.

Xếp cuộn cá lên vỉ rồi nướng trên lò. Bơ đun chảy trong chảo, khi cá nướng gần chín, quết bơ lên cuộn cá

Cá chín đặt vào củ hành tây đã tỉa hoa, dọn ra đĩa, trang trí với hành lá tước sợi, dùng nóng

Vi Cá Hồi Nướng Bạc Hà

    Mách bạn :
    Cá hồi chỉ nên nướng chín vừa để  ko bị quá khô, mất ngon.


    Súp Vi Cá Thịt Cua

    Trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa, súp vi cá được liệt vào hàng "Bát Trân" - 8 loại sơn hào hải vị vừa quý hiếm, vừa có tác dụng bồi bổ sức khỏe hoặc chữa những căn bệnh nhất định.


    I. NGUYÊN LIỆU

    - 1/2 con gà độ 700g
    - 1/2kg đầu cánh gà
    - 100g thịt cua
    - 50g vi cá
    - 200g bột năn
    - 3 hột gà
    - 12 trứng cút
    - Nước mắm ngon
    - Ngò, tiêu, muối, đường, bột ngọt
    - 10 lát gừng xắt mỏng + 3 tép tỏi bằm nhuyễn

    II. CÁCH THỰC HIỆN  

    Chuẩn bị trước khi nấu súp vi cá :

      - Gà: ướp tiêu + muối + bột ngọt.
      - Đầu cánh gà: ngâm nước lạnh + chút muối khoảng 15 phút, xả sạch, lường khoảng 14 chén nước lạnh nấu sôi + đầu cánh gà + thịt gà + vài lát hành tây + muối. Để lửa riu riu, vớt bọt không được quậy. Gà chín vớt ra dội lại nước lạnh, bỏ da + xương.
      - Thịt gà xé sợi nhuyễn. Nước lèo lọc lại bằng rây cho trong.
      - Thịt cua: rỉa nhỏ.
      - Vây cá: ngâm nước cho mềm, luộc mềm với gừng + tỏi, gỡ lấy vây cá, ngâm nước lạnh, khi nấu lấy ra để ráo.
      - Bột năn: hòa nước lạnh.
      - Hột gà: 1 lòng đỏ hấp chín, mài nhuyễn để trình bày, 2 lòng đỏ quậy tan.
      - Trứng cút: luộc chín, bóc vỏ.

        Cách chế biến súp vi cá :

        Cho nước lèo vào soong nấu sôi + thịt gà + vi cá + trứng cút + thịt cua.
        Nước sôi cho bột năn vào sanh sánh, nêm lại bột ngọt + chút nước mắm ngon + lòng đỏ hột gà rây vào từ từ + hành tây, vừa chín nhắc xuống.

        III. Thưởng thức súp vi cá :


        Súp vi cá thịt cua

        Chia súp vi cá ra chén, rắc vài lá rau mùi, hành, ngò thái nhỏ, hạt tiêu. Món này ăn nóng và thường được dùng làm khai vị. Nếu nấu theo kiểu Á châu, bạn có thể thêm 1 - 2 muỗng cà-phê dầu mè vào súp khi đã nấu xong.


        Vui lòng liên hệ:

        CÔNG TY TNHH SÂM YẾN NHẬT MINH (Hotline: 0907 708 683)

         hay truy cập website: http://www.samyen.com

        Địa chỉ: 12A Hồ Hảo Hớn, P.Cô Giang, Q.1, TP.HCM

        Sản phẩm từ gian hàng của Công TY TNHH Sâm Yến Nhật Minh

        MP3 ITECH K311 2GB FM
        380.000 VNĐ
        Monster beats MD-91
        60.000 VNĐ
        Mix-Style
        80.000 VNĐ

        Sản phẩm tham khảo tại những cửa hàng khác.

        Súp vi cá bí đỏ
        790.400 VNĐ

        Sản phẩm mới cập nhật tại những cửa hàng khác

        Súp Yến
        200.000 VNĐ
        Súp rau thôn dã
        0 VNĐ
        Súp yến
        0 VNĐ
        Súp bóng cá
        0 VNĐ
        Súp bắp cua
        0 VNĐ
        Soup miso ASS-02
        0 VNĐ
        Súp Vi Cá SVC 5g
        0 VNĐ
        Súp vi cá
        300.000 VNĐ
        Canh kim chi
        60.000 VNĐ
        Canh rong biển
        60.000 VNĐ
        Soup ô teng
        60.000 VNĐ
        Cháo gà
        250.000 VNĐ
        Canh man tu
        60.000 VNĐ
        Các tin rao vặt khác
        Bảo Kim_Cào thẻ đoán số
        Các tin rao vặt khác của saigon_trans...