Ứng dụng Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập
Đăng tin rao vặt
MIỄN PHÍ

CÁC MÓN MỰC NGON

Giá sản phẩm :
Thỏa thuận
  • Mã số : 5805269
  • Nơi đăng : Hồ Chí Minh
  • Hình thức : Cần bán
  • Tình trạng : Hàng mới 100%
  • Ngày đăng : 13/09/2012 - 09:38
  • Hết hạn : 03/10/2012 - 23:59
  • Lượt xem : 507

Liên hệ người đăng: haisandainam ( 7 năm 05 tháng 25 ngày )

Chat với người đăng
Bấm để hiện số
Gửi Email
Các tin rao vặt đã đăng
Xem gian hàng: haisandainam
Vật giá không xử lý tranh chấp các giao dịch mua bán rao vặt.
Để đảm bảo an toàn khi giao dịch, bạn nên sử dụng phương thức thanh toán tạm giữ qua Bảo Kim
Hãy vào bếp chế biến những món mực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần bạn nhé, chắc chắn cả nhà sẽ hài lòng với tài năng của bạn đấy.

Mực xiên nướng

Nguyên liệu:

1 con mực khứa vảy rồng, cắt miếng vuông, 100gr cà chua bi, 100gr hành tím, 1/2 trái bí ngòi vàng, xanh cắt miếng, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm.

Thực hiện:

Ướp mực với tương ớt, đường, bột nêm. Dùng que xiên mực, củ hành, cà bi, bí ngòi. Để lên vỉ nướng sao cho mực và rau củ vừa chín là được.

Thưởng thức:

Cầm từng que dùng nóng với muối tiêu chanh rất ngon.

Chả mực

Nguyên liệu:

200gr mực, 1 lòng đỏ trứng gà, 50gr giò sống, 50gr cá thác lác, khuôn nhôm nhỏ, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn.

Thực hiện:

Mực làm sạch, lau khô bằng khăn sạch, xay hoặc băm nhỏ, quyết nhuyễn với đầu hành và nước mắm. Trộn đều mực với giò sống, cá thác lác, tiêu, bột nêm. Vo lại từng viên vừa với khuôn.

Thoa dầu vào khuôn, cho chả mực vào, nén chắc không quá đầu. Để khuôn mực vào xửng, hấp chín. Lấy ra thoa lòng đỏ trứng gà lên hấp thêm 5 phút cho chín lòng đỏ là được.

Thưởng thức:

Gỡ chả ra khỏi khuôn, xếp ra đĩa dùng nóng với tương ớt.

Mực nhúng giấm

Nguyên liệu:

300gr mực làm sạch, khứa vảy rồng, thái miếng vừa ăn, 1 xấp bánh tráng, 1/2 củ hành thái mỏng, 1 trái ớt thái sợi, 200gr bún, rau sống, 1 trái khế, 1 trái chuối chát, 1/4 trái thơm, mắm nêm pha tỏi giã nhuyễn, nêm thêm đường và chanh...

Nước giấm: 1 chén nước lã + 4 muỗng canh giấm + 2 cọng sả đập giập + 1/4 củ hành thái lát + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê bột nêm.

Thực hiện:

Đun sôi nước giấm. Xà lách, củ hành lót dĩa. Xếp mực lên, rải ớt. Dọn ăn với rau sống, thơm, chuối chát, bún, bánh tráng, mắm nêm.

Thưởng thức:

Nước giấm sôi, nhúng mực vừa chín, cho vào miếng bánh tráng cuộn chung với rau sống, thơm, chuối chát, bún, rồi chấm mắm nêm ăn rất ngon.

Chả giò mực

Nguyên liệu:

200gr mực quết nhuyễn với đầu hành, 100gr cá thác lác, 1 muỗng tỏi băm, hành tím băm, 1muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, dầu ăn, bánh tráng, rau sống, nước mắm pha chua ngọt.

Thực hiện:

Mực trộn đều với giò sống, hành tỏi, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Bánh tráng trải ra, quyết mực lên, cuộn lại, thả vào chảo dầu.

Chiên vàng. Vớt ra. Để ráo dầu.

Thưởng thức:

Xếp ra đĩa, dùng với rau sống và nước mắm pha chua ngọt.

Mực hấp gừng

Nguyên liệu:

200gr mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vuông lớn, 1 củ gừng nhỏ, thái sợi, 2 cọng hành lá cắt khúc, 1/4 củ hành tây, thái mỏng, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh đường.

Thực hiện:

Mực ướp dầu hào, bột nêm, dầu ăn, tiêu, đường cho thấm. Để mực vào đĩa sâu lòng, cho vào xửng hấp.

Gần chín, cho hành lá, gừng, hành tây vào hấp tiếp khoảng 5 phút nữa là dùng được.

Thưởng thức:

Dùng nóng với muối tiêu chanh.

Mực xào chua ngọt

Nguyên liệu:

200gr mực, 1/2 trái ớt chuông xanh, vàng, đỏ, 1/4 củ hành, 1/4 trái thơm, 1/2 trái dưa leo, 1 cọng cần tây, vài cọng cần tàu, cắt khúc, 1 muỗng cà phê tỏi xay, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng bột năng hoà với nước, 2 muỗng canh dầu ăn.

Thực hiện:

Mực làm sạch, tỉa bông, cắt miếng vừa ăn. Ớt chuông cắt miếng vuông. Hành tây cắt múi cam. Thơm cắt miếng. Dưa leo bỏ ruột cắt chéo. Cần tây bỏ lá, rửa sạch cắt chéo.

Phi thơm dầu, cho mực, củ hành, ớt, dưa, cần tây vào xào chín. Nêm gia vị: bột nêm, nước mắm, giấm, đường. Nếm vừa ăn.

Cho bột năng hoà nước tạo độ sánh. Tắt bếp.

Thưởng thức:

Múc ra đĩa, rắc cần tàu và tiêu lên trên. Món này dùng nóng với cơm. Nếu nhạt, chấm nước tương pha ớt rất ngon.

Mực chiên xù

Nguyên liệu:

200gr mực, 1 muỗng canh bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, bột giòn, bột chiên xù, 1 quả trứng gà, xà lách, tương xí muội, dầu ăn.

Thực hiện:

Mực làm sạch, khứa vảy rồng, thái miếng vừa ăn, cho vào khăn sạch lau khô. Ướp bột nêm, tiêu, dầu ăn, để khoảng 5 phút cho thấm.

Lấy mực đã ướp lăn qua bột giòn, nhúng trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng. Để ráo.

Thưởng thức:

Xà lách lót dĩa, xếp mực lên trên dùng nóng với tương xí muội.

Mực dồn thịt

Nguyên liệu:

3 con mực ống cỡ vừa làm sạch, 50gr giò sống, 100gr thịt heo xay, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 lọn bún tàu, ngâm nước, thái nhỏ, 2 tai nấm mèo, ngâm nước thái nhuyễn, 1 muỗng canh bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 quả trứng gà, bột giòn, bột chiên xù, dầu ăn, tương ớt, xà lách, cà chua.

Thực hiện:

Trộn giò sống, hành, bún tàu, bột nêm, tiêu và đường cho thấm, dồn vào mực. Gắn râu, dùng tăm ghim lại, xâm lỗ. Cho vào xửng hấp độ 10 phút.

Đem ra lăn qua bột giòn, rồi lăn qua bột xù. Thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng. Để ráo.

Thưởng thức:

Thái miếng tròn, xếp mực lên đĩa xà lách, cà chua. Dùng vưới tương ớt.

 

Thông tin chung
Loại món ăn• Hải sản
Loại mựcMực tươi
Cách thức chế biếnXào
Nguyên liệu phụ• Đường, muối
• Gia vị các loại
• Mắm, xì dầu
• Rau, củ, quả
Xuất xứViệt Nam
Bạn phải Đăng nhập trước khi gửi bình luận. Trong trường hợp bạn quên mật khẩu, hãy Click vào đây.

Sản phẩm cùng người bán

Tin rao vặt mới nhất Xem thêm
Tin rao vặt liên quan Xem thêm
Tin tức mới nhất Xem thêm
  • Intel ngừng sản xuất chip di động, Surface Phone chết từ trong trứng nước?

    Những người đang trông chờ chiếc điện thoại Surface Phone của Microsoft có thể sẽ cảm thấy hụt hẫng trước thông tin Intel ngừng phát hành chip Atom cho điện thoại thông minh và máy tính bảng. Cụ thể, Intel vừa chính thức thông báo hủy kế hoạch phát triển 2 con chip SoFIA và Broxton. Đồng nghĩa với việc Intel chỉ sản xuất con chip duy nhất thuộc dòng Atom trong thời gian tới là Apollo Lake. Đây là con chip được thiết kế dành riêng cho dòng máy ...
  • Facebook bỗng dưng lại muốn thành bạn tri kỷ của Microsoft, tại sao vậy?

    Vì sao Facebook lẩn tránh Windows Store? Như vậy là sau… 4 năm trì hoãn và rất nhiều lần hứa hẹn, cuối cùng Facebook đã đưa 3 ứng dụng Facebook, Messenger và Instagram "chính chủ" lên Windows Store. Tại sao Facebook lại lựa chọn thời điểm này? Câu trả lời nằm ở một câu hỏi khác:có mặt trên càng nhiều nền tảng càng tốt, nhưng vì sao Facebook không đưa app của mình lên Windows Store trong suốt 4 năm vừa qua? Lý do rất đơn ...
  • Honda “khoác áo mới” cho Air Blade và LEAD, giá tại các đại lý sẽ ra sao?

    BizLIVE - Mới đây, Honda đã bổ sung màu mới cho dòng xe Air Blade và LEAD với giá đề xuất không đổi so với các phiên bản cũ. Tuy nhiên, tại các đại lý HEAD, giá của 2 dòng xe này đang có sự chênh lệch so với giá bán đề xuất từ 2-4 triệu đồng. ...
  • Mở hộp tai nghe giá 25 triệu tại Việt Nam

    Astell&Kern Rosie gây ấn tượng mạnh trong giới âm thanh vì thiết kế đẳng cấp cùng những công nghệ xử lý âm thanh hiện đại. Model này vừa về Việt Nam với giá 24,6 triệu đồng. Rosie là mẫu tai nghe mới nhất từ Astell&Kern. Model này là thành quả hợp tác của hãng với J erry Harvey Audio – nhà sản xuất tai nghe custom hàng đầu thế giới. Astell&Kern Rosie được đặt theo tên bài hát huyền thoại của AC/DC – Whole Lotta Rosie. Rosie vẫn được đóng hộp ...

Tin siêu vip

Đăng tin siêu vip
Soạn VIP S5805269 gửi 8710 (15.000VNĐ/ 1 tin) để đăng
Siêu Vip (trên cùng) trong 20h
Soạn VIP 5805269 gửi 8710 (15.000VNĐ/ 1 tin) để đăng
Vip trong 60h
Một rao vặt có thể đăng được SIÊU VIP Và VIP cùng 1 lúc. Khi nhắn nhiều tin, mỗi tin cần cách nhau 3 phút, 1 số điện thoại chỉ được nhắn tối đa 10 tin/ngày. Chưa chấp nhận tin nhắn từ Beeline
  • Hot nhất
  • Giảm giá
  • Mới nhất