Bí quyết bán hàng Online   Thông báo   Đăng ký
Mua hàng thuận tiện hơn qua APP
Tải ứng dụng ngay
Bánh bột nếp

Bánh bột nếp

Lịch sử giá      
Loại bánh: Bánh ngọt / Nguyên liệu chính: Bột nếp, Dừa nạo, Đường, Vừng, Lạc, / Cách thức chế biến: Hấp, / Xuất xứ: Miền Nam /
Xem thêm
Hiện tại chưa có gian hàng nào bán sản phẩm Bánh bột nếp trên Vatgia.com
Click vào đây để bán sản phẩm

Mô tả sản phẩm: Bánh bột nếp

Thành phần : (để làm 12 cái)
Bột nhào:
  3 tách bột nếp
  2/3 tách nứoc sôi
  1/2 tách + 2 muổng canh nước lạnh
  12 miếng giấy vuông , cỡ 10 x 10 cm
Nhân bánh :
  2 muỗng canh hạt mè
  1/4 tách đậu phộng rang giã nhỏ
  3 muỗng canh đường
Chuẩn bị
Rang hạt mè trong một cái chảo với nhiệt độ vừa, lắc chảo thường xuyên khoảng 5 phút cho mè vàng, đổ ra một cái chén nhỏ và trộn chung với các nguyên liệu làm nhân còn lại. Để qua một bên.
Lường bột nếp trong một cái chén vừa, tạo một cái lỗ ở giữa bột và đổ nước sôi vào đó, dùng đũa hoặc nĩa khuấy đều cho bột nhào có đủ độ ẩm, thêm nước lạnh và khuấy đều cho đến khi bột nhào thành khối hình tròn.
Nhào bột khoảng 5 phút cho đến khi nhẵn đều. Dùng khăn ướt đậy lại khoảng 10 phút. Cuốn bột thành một hình trụ dài 30cm. Cắt hình trụ thành nhiều miếng khoảng 2,5cm.
Để tạo hình cho mỗi cái bánh, cán miếng bột thành hình tròn dày khoảng 0,5cm, giữ phần bột còn lại bằng cách đậy bằng khăn ướt cho khỏi khô. Đặt 1,5 muỗng cà phê nhân vào giữa miếng bột, nhúm các mép bột lại với nhau cho thật chắc. Lăn kỹ giữa lòng bàn tay để tạo thành mọt khối tròn. Đặt bánh vào giữa miếng giấy sáp vuông. Đậy những cái bánh đã làm bằng khăn ướt trong khi tiếp tục làm những cái bánh còn lại.
Cách nấu:
- Lót một cái khăn ướt dưới đăy của nồi hấp.
- Xếp bánh vào nồi, không để chồng chất lên nhau.
- Đậy kín và hấp trong nước sôi khoảng 10 phút.
- Lấy bánh ra và rắc dừa lên. Dọn lên ngay.

Rao vặt liên quan
Đăng bởi: giochasach     Cập nhật: 09/02/2018 - 14:00
Bánh chưng được gói từ gạo nếp vàng rất thơm và dền bánh. Thịt tươi ngon và đỗ được làm sạch sẽ. Tạo nên 1 cái bánh rất là thơm ngon và sạch đẹp không thể thiếu trong mâm cỗ...
Đăng bởi: bienxanhtinhyeu     Cập nhật: 02/02/2018 - 19:52
BÁNH TÉT LÁ CẨM CẦN THƠ Đ/c: 211 Hoàng Hoa Thám, Phường 12, Q. Tân Bình Tel: 0973476839 A. Phúc Facebook: PPs Online Store Chuyên Cung Cấp: Bánh Tét Lá Cẩm Nhân...
Đăng bởi: giochasach     Cập nhật: 27/01/2018 - 00:58
Bánh tro quê chính gốc ạ, hay còn gọi là bánh gio, bánh âm, quê nhà em chuyên làm các loại bánh quê như bánh tro, bánh giầy chay, bánh giầy ngọt... nên đã có tay nghề từ lâu,...
Hỏi đáp liên quan
Đăng bởi: phammypalace@gmail.com     Cập nhật: 03/01/2018 - 15:19
Những dấu hiệu như nhức đầu, tóc rụng nhiều, dễ nhiễm trùng, da có màu nhợt nhạt, móng tay dễ gãy... là triệu chứng của cơ thể khi thiếu chất sắt. Tuy nhiên, thay vì đi bệnh viện...
Đăng bởi: hongtham1988     Cập nhật: 11/12/2017 - 11:59
Mình muốn đặt quà giao tại TP.HCM. bạn có dịch vụ đó ko? chi phí thế nào?
Đăng bởi: tiger0303     Cập nhật: 14/06/2017 - 16:59
bánh này ngày trc đi Mỹ mình mua thử về ăn thấy rất ngon mà tìm ở Hà Nội k thấy. Bác nào biết mua ở đâu chỉ giùm mình,đang muốn tăng cân nên cái j ngon là cứ muốn mua ăn thôi....