Bí quyết bán hàng Online   Thông báo   Đăng ký
Mua hàng thuận tiện hơn qua APP
Tải ứng dụng ngay
Giò heo rút xương hầm kim chi

Giò heo rút xương hầm kim chi

Lịch sử giá      
Xuất xứ: Việt Nam, / Cách thức chế biến: Hầm, / Loại món ăn: Món ăn gia đình, / Nguyên liệu phụ: Gia vị các loại, Nguyên liệu khác, Đường, muối, /
Xem thêm
Hiện tại chưa có gian hàng nào bán sản phẩm Giò heo rút xương hầm kim chi trên Vatgia.com
Click vào đây để bán sản phẩm

Mô tả sản phẩm: Giò heo rút xương hầm kim chi

Giò heo rút xương hầm kim chi

Chân giò hầm kim chi có vị ngọt, béo, cay lạ. Món này ăn kèm với bún rất ngon.

Thực hiện:

- 2 củ tỏi lớn, để nguyên củ, không lột vỏ, rửa sạch.

- 500g kim chi đóng hộp hoặc mua sẵn ở chợ, vắt ráo, để riêng phần nước. Nếm lại nếu thấy cay quá thêm chút nước lọc và chút đường cho có vị cay tùy khẩu vị.

- 1 chân giò trước khoảng 1,5kg - 1,7kg. Thui lửa đập bỏ móng, rửa sạch. Để nguyên đùi, dùng kéo mũi ngắn bấm từ ngoài vào trong phần thịt bao quanh xương, làm đến đâu kéo tuột phần thịt xuống đến đó. Đến phần khớp móng cuối cùng thì cắt bỏ hai phần ống xương. Để nguyên đùi, ướp trong ngoài: ướp muối + tiêu + hành tím băm + nước kim chi vừa đủ. Dồn 4 củ tỏi vào bên trong chân giò, dùng chỉ buộc chặt chân giò lại, để thịt đã ướp qua 40 phút trong tủ lạnh cho thấm gia vị.

- Cho chân giò vào nồi,châm nước dừa tươi ngọt và phần nước kim chi còn lại vào sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa. Khi chân giò bắt đầu mềm, cho phần xác kim chi vào, nấu tiếp cho đến khi nước hầm còn nửa thịt là được. Tùy khẩu vị nêm lại.

- Lấy thịt ra, tháo bỏ chỉ, nhẹ tay lấy tỏi củ ra, cắt thịt thành miếng nhỏ. Dọn kèm bún, rau thơm.

Rao vặt liên quan
Đăng bởi: tranlinhnghiahung     Cập nhật: 21/01/2018 - 23:00
mình bán thịt lợn gác bếp có tẩm gia vị mắc khén và hạt dổi của vùng tây bắc, ai có nhu cầu liên hệ mình nhé. giá bán là 300000đ/1kg Số lượng 10 Xuất xứ ...
Chân Giò Muối Xông Khói - 200.000 ₫/ 1 KG
Đăng bởi: huongque2012     Cập nhật: 19/01/2018 - 11:36
Chân Giò Muối Sự Tiện Lợi Trong Những Bữa Ăn Gia Đình Khác với món thịt chân giò thông thường, thịt chân giò muối là một món ăn mới, ngon, lạ miệng với hương vị rất đặc...
Đăng bởi: thucphamansinh     Cập nhật: 13/01/2018 - 12:31
NHÀ PP THỰC PHẨM AN SINH đai diện các công ty sản xuât thực phẩm:Nhật Nam,Hồng Hà cao Nguyên,Trường An,Đức Việt,Minh Hương,Sông Trăng,Ô Ngon,...Chúng tôi chuyên cung cấp sĩ và...
Hỏi đáp liên quan
Đăng bởi: dungtk.tmdt@gmail.com     Cập nhật: 06/01/2018 - 14:32
Công nghệ bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không đang ngày càng phổ biến, các hộ gia đình cũng có thể áp dụng với sự hỗ trợ của những chiếc máy hút chân không mini. Top 3 máy...
Đăng bởi: ldbn1905@gmail.com     Cập nhật: 03/11/2017 - 17:14
Làm thế nào để giảm cân là câu hỏi lớn mà cũng vô vàn câu trả lời. Nhưng giảm cân bằng cách cắt giảm khẩu phần ăn không phải là 1 phương pháp tốt. Vậy ăn gì để giảm cân hiệu quả mà...
Đăng bởi: musicmusic3000     Cập nhật: 13/10/2017 - 21:49
Cần mua máy xay giò chả, cối nồi xay chả lụa, tủ hấp, máy ra viên để làm mở 1 cơ sở chế biến nem chả, cá viên, bò viên...