Lò nướng Sanaky VH-368N

Lò nướng Sanaky VH-368N - Lò nướng giá rẻ cho mọi nhà

Sanaky VH-368N là lò nướng có giá vừa phải trên dưới 1 triệu đồng nhưng nó lại đáp ứng được hầu như mọi nhu cầu của người dùng lò nướng đối lưu có khoang lò vừa phải. Những nhu cầu cơ bản bao gồm: nướng các loại bánh ngọt, các món nướng như cá, thịt, gà quay mật ong, thịt quay giòn bì…

Thiết kế và cảm nhận
Dung tích của Sanaky VH-368N là 36 lít, chất liệu vỏ là bằng inox chống han gỉ, ở phía trên có hai thanh nhiệt và ở phía dưới cũng có hai thanh nhiệt, có quạt đảo nhiệt và thanh xiên nướng nằm ngang có thể xoay để quay thực phẩm, khay nướng, khay hứng mỡ và giá nướng, hai chiếc kẹp inox dùng để kẹp khay nướng và giá nướng khi cần lấy khay ra khỏi lò.

545 x 385 x 330 mm là kích thước của lò nướng này. Kích thước này là hơi lớn nên nếu không gian bếp bạn khiêm tốn thì hơi khó sắp đặt. Lò nường 368N thiết kế vuông vức.
Vỏ máy làm bằng chất liệu thép không gỉ (inox) làm lò nướng này trở nên đẹp và sáng hơn, dễ vệ sinh hơn.

Cửa kính chịu lực nhưng lại chỉ có một lớp trong khi các dòng lò nướng cao cấp hơn có thể có cửa gồm hai lớp kính để giữ nhiệt tốt hơn. Tay nắm được đặt ở phía trên và để mở cửa lò bạn dùng tay kéo xuống dưới.  Việc kéo cửa lên xuống khá dễ dàng mặc dù cửa không được chắc chắn. Khe cửa phía dưới khá rộng làm thất thoát nhiệt.

Phụ kiện bao gồng một khay bằng inox đặt ở dưới cùng của đáy lò dùng để hứng mỡ tránh cho mỡ không chảy trực tiếp xuống đáy lò. Bạn đừng lo khay mỏng có thể làm trào mỡ ra ngoài, vì hầu hết lượng mỡ chảy giọt xuống dưới sẽ bị nhiệt trong lò đốt cháy/bốc hơi trong quá trình nướng.

Có một giá nướng bằng inox ở Lò nướng VH-368N dùng để đặt các thực phẩm cần nướng cả hai lửa trên dưới. Tối rất ưng ý vì Khay này rất dễ vệ sinh.
Một trục inox khá dày và cứng gọi là xiên nướng quay, có hai mấu dạng chữ U nhọn đầu được gắn vào trục bằng đinh vít dùng để cố định thực phẩm.
Có hai chiếc kẹp dùng để kéo khay nướng và giá nướng ra ngoài khi lò đang nóng, tôi thường kéo ra khoảng một nửa thì dùng một chiếc khăn bông lót tay kéo khay ra ngoài.

Ở bên tay phải của bạn có 4 núm điều chỉnh. Núm xoay ở trên cùng dùng để điều chỉnh chế độ nướng, gồm nướng xiên quay không có quạt đảo chiều, nướng với quạt đảo chiều nhưng không quay xiên và nướng xiên quay kết hợp với quạt đảo chiều.

Nhiệt độ của lò

Lò nướng Sanaky VH-368N này cũng mắc bệnh là nhiệt độ không ổn định. Để test nhiệt độ của lò, tôi dùng một thiết bị đo nhiệt của hãng rKc (có khả năng đo từ 0-4000C) có một đầu dây cảm nhiệt đưa vào bên trong lò.
Khi tôi khởi động lò ở chế độ dùng quạt mà không xoay ổ xiên nướng, nhiệt độ 2000C, hai lửa trên dưới trong 10 phút, thì chỉ khoảng 5 phút là máy đã đạt mức nhiệt 1900C và đến khoảng 6-7 phút thì đạt 2000C, tuy nhiên đến khoảng phút thứ 8 thì nhiệt độ tăng lên đến 2240C – nghĩa là cao hơn mức nhiệt cài đặt tới 240C. Để tiếp tục theo dõi nhiệt độ này, tôi tăng thời gian lên thêm 15 phút nữa, thì thấy lò đạt nhiệt độ cao nhất là 2260C và sau đó giảm dần về mức 2180C và duy trì ở mức nhiệt này. Như vậy, lò có xu hướng bị quá nhiệt khá nhiều so với mức nhiệt mà bạn mong muốn.

Kết luận
Sanaky VH-368N là một lò nướng giá rẻ nhưng chất lượng khá ổn. Nó có thể giúp bạn nướng bánh ngọt và làm các món nướng quay thịt thông thường. Chất lượng món ăn sau khi nướng cũng rất ngon, chín đều là có thể là giòn bì heo. Nếu yêu thích các món bánh và món nướng mà ngân sách hạn chế thì đây quả thực là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn.