Những sai lầm khi ăn đồ Nhật
Nhiều người mắc phải những sai lầm khi ăn nigiri, ramen, sushi… khiến cho món ăn không còn ngon như đúng bản chất của nó, hay là không phù hợp với truyền thống ăn uống của người Nhật
Đồ Nhật đang dần được yêu thích bởi hương vị, sự an toàn của nó, Tuy nhiên, cũng như sự tinh tế, nghệ thuật trong quá trình chế biến món ăn thì cách ăn những món ăn của Nhật cũng một nghệ thuật. hãy cùng chúng tôi nêu lên những sai lầm thường gặp khi ăn đồ Nhật để bạn có thể tránh nhé.
1, Nhúng nigiri trong nước tương:
Các đầu bếp hàng đầu nước Nhật cho biết việc làm này sẽ vô tình giảm đi độ tươi ngon của cá sống . Để tránh thói quen này là bạn nên hạn chế nhúng phần cơm vào nước chấm mà chỉ nên nhúng nhẹ phần cá vào thôi để tăng thêm hương vị cho món ăn
2, Cố gắng lịch sự khi ăn ramen:
Bạn cố gắng ăn nhỏ nhẹ từ tốn để không tạo nên tiếng xì xụp khi ăn mì ramen. Nhưng điều này là không cần thiết đâu nhé, bởi ở Nhật thì ăn ramen đúng nghĩa là phải húp xì xụp và đó là cách bạn tỏ lòng cám ơn đến người nấu. Việc xắt mì thành những sợi nhỏ cũng để hỗ trợ điều này khi bạn ăn món ăn đấy.
3, Ngâm matcha trong nước sôi:
Người dân Nhật khuyên đừng bao giờ đổ nước sôi vào matcha, nó sẽ khiến trà mất đi phần nào chất dinh dưỡng quý giá, cúng như nó sẽ tạo ra vị đắng, bạn chỉ nên ngâm trong nước ấm vừa để matcha từ từ tiết ra những tinh chất, mùi thơm đặc trưng
4, Uống sake khi dùng các món cơm:
Theo truyền thống đất nước này thì họ không uống sake khi dùng các món cơm, bởi họ cho rằng sake đã được làm từ gạo rồi nên không cần thiết phải dùng nó cùng một lúc
5, Trộn wasabi với nước tương:
Nhiều người trong chúng ta vẫn thường có thói quen này vì nghĩ khi ăn như thế sẽ trọn vị hơn nhưng thực chất nó làm bạn giảm cảm giác ngon miệng về món ăn.Natri trong nước tương và các hoạt chất trong wasabi sẽ khiến mùi vị của sushi bị lấn át.
6. Loại bỏ phần trang trí:
Những phần trên món ăn như củ cải trắng hay lá tía tô không phải chỉ để cho đẹp, để trang trí, mà nó còn có thể dùng để ăn, giúp tạo nên hương vị tuyệt vời và hỗ trợ tiêu hóa tốt
Rất mong bài viết của chúng tôi đã đem tới cho bạn những kiến thức bổ ích. Để hỗ trợ bạn trong quá trình thưởng thức món ăn, không thể thiếu những loại bát đía phù hợp, bạn có thể tham khảo ,lựa chọn qua: