Cách làm món món Mắm thái thịt ba rọi???

Hướng dẫn làm món Mắm thái thịt ba rọi - 200g thịt ba rọi, - 200g mắm Thái, hay một hũ mắm Thái. - 1 trái ớt tươi, - 2 tép tỏi. - Gia vị: Đường, muối, bột nêm, * Thịt ba rọi cạo, rửa sạch. * Ớt xắt lát mỏng, tỏi bằm nhuyễn. * Đặt nồi lên bếp, cho vào khoảng 1 lít nước thêm muối,bột nêm, vào đun sôi rồi cho thịt ba rọi vào luộc chín, vớt ra để nguội, xắt miếng mỏng. *Trộn đường vào thịt cho đều, để khoảng 15 phút cho mỡ trong. * Sau đó trộn chung mắm Thái với thịt và ớt. Món này phải cay mới ngon, dùng với cơm trắng, dưa leo, rau sống